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餐廳社會實踐報告及擴展資料-wenkub

2024-11-09 23 本頁面
 

【正文】 理,也使我更清楚地認識到自己的不足和缺點,所以我要在今后的學習和生活中嚴格要求自己,提高自己的素質,努力學好自己的專業(yè)技能,將來回報父母,回報一切關心我的人。他們每天六點種起床,十一點才休息,冬天父親每天五點起床,開著三馬車去30里外的縣城進貨,無論寒風刺骨,還是風雪嚴寒,依舊如故,這是為了什么呢?我知道,不就是為了多賺些錢,供我們兄弟三個上大學嗎!我在家?guī)滋炀透械胶芾郏改赣H幾年如一日。成信對于經商者來說無疑是生存的根本,如果沒有誠信,倒閉是遲早的,誠信,我的理解就是人對人要誠實,真誠才能得到很好的信譽。第三,誠信是成功的根本。去年過年,家里的商品比今年少多了,但今年推出了涮羊肉,蝦,帶魚等等。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務質量語言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。由于上學的原因,我不經常在家,對商品的價格還知知甚少,所以還要接受爸爸的培訓??傊@次打工的經歷真得讓我刻骨銘心!我所收獲的只有我自己知道! 在短短一個月的打工生涯中,我覺得我不僅僅是學到了一些知識,更重要的是練就了自己的韌性,讓自己明白了很多道理,很多看似簡單的道理,也為我自己踏入社會作好鋪墊,人,總是需要去磨練,去拼搏,要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信,但我一直相信:既然給你做人的機會,那么就要好好的把握!這次打工的經歷定將深深印在我的腦海里,接下來的日子,我一定會努力爭取,多鍛煉,不斷自我提高,挑戰(zhàn)自我!相信這次社會實踐活動會在我以后的學習起到很大的幫助。當他們做得太過分的時候,要堅決的回擊。我還學到了很多有用的知識,廚師就教過我很多做菜的技巧,告訴我什么時候該大火,什么時候該小火,什么時候該放佐料,什么時候菜會熟。以前,錢沒了就是直接向父母要,沒想過珍惜父母的勞動成果。有好多種的魚和植物我都沒見過。我很小心的處理與同事、與老板娘的關系。很多以前的同學在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護,不要太相信別人,不然很容易被騙。從老板娘那里,我知道了,要想成功,要想飛得更高,走的更遠,就要求我們要做得更好,更加努力,付出常人所做不到的汗水。即使是現在,老板娘也是比我們上班早,比我們下班晚,辛苦不言而喻。首先,我認識到,做一個領導者其實并不容易。總的來說,還是不虛此行的。所以我就十分小心地處理人際關系,能自己做的事情盡量自己完成,在完成自己的工作之余,盡量幫助同事。下午4點上班,晚上9點下班。這是我第一次打工,感慨頗多。可以說,社會實踐對于學生,尤其是即將邁入社會的大學生,是極其重要的!餐廳社會實踐報告 篇2照學校的要求,今年暑假,我在浙江省XX市XX市名家美食莊園進行了社會實踐活動。一個月的社會實踐最深的體驗就是要處理好與同事、伙伴、上級之間的關系,這些都是在學校里無法感受到的,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不會有人會告訴你這些,你必須要知道做什么,要自己地去做,而且要盡自已的努力做到最好。為客人提供富有人性化的的服務,滿足客人的需求,同時處理好與同事之間的關系。如果你做的服務行業(yè),那么服務掛帥的服務語言以及顧客至上的態(tài)度最為重要。去面對我從未面對過的一切。實踐的目的很簡單,走入社會,鍛煉自己,同時,減輕家庭負擔,賺取較少數額的生活費。通過這次社會實踐,很大程度上更深入的了解了社會以及世界,在一定程度上改變了或者說使我的價值觀人生觀得到了進化,從體力、精力鍛煉了自己,讓自己更加包容,努力的適應社會。應聘時,呈上求職申請后由餐廳經理安排并進行面試及試工,面試通過后方開始訓練。這對于解決與顧客的糾紛和減少投訴非常有用。同時,在工作中也存在不少對于工作時間、工作環(huán)境、工作壓力不滿的現象。不管你遇到什么困難,挫折都是靠自已一個人去解決凡事都要靠自已!因此,人會變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅強,忘了如何去依靠,想的是如何去學習讓自己獨立自強。名家美食莊園是一家以吃飯為主,喝酒為輔的餐飲場所。在這了做傳菜員,也讓我真正的學到了很多在學校里學不到的東西。工作量有點大,一站就要站幾個小時,剛開始有點不適應,一天下來腿都麻得受不了。如在下班之后,主動幫助服務員整理碗筷和桌椅。我也了解到,學校與社會有太多的 不同之處,要真正融入社會,只有親自進入社會才行,因為社會很豐富,但同時也 很復雜,不是我們能想象得到的。我們的老板娘工作就特別辛苦。 當然她做的當然不止這些,她要了解市場行情,推銷自己的酒店,還要處理好各種社會關系,工商、稅務、衛(wèi)生,樣樣需要打理好!還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作,而不是“薪甘情愿”地工作,那樣工作沒積極性,要讓員工真正的去味自己的工作負責,而不是敷衍了事,這其實很難控制,因為主管總是比客觀難控制。還要有敏銳的目光和開闊的視野。經過幾天的適應,我了解到,外面的人有好有壞,不能一概而論。只要你真心去交往,別人是不會傷害你的。沒當我對這些東西感到好奇的時候,我同事總是很耐心的向我解釋,告訴我它們的種類和作用。只有親身經歷過,才能真正明白勞動的不易。回家之后,我還特意給父母做了一頓飯,他們很開心,夸獎我會做飯了。雖說顧客是上帝,但總有那么一類人,仗著自己有那么一點錢來折騰別人,顯然是不對的了。由于經濟原因我家在本村開了一家商店。幾天后,對商品的價格已有所了解。第二,創(chuàng)新注入新活力。這些年貨是去年所沒有的。今年我家的對聯是,上聯:您的光臨是我最大的榮幸。我認為我父親就是這樣一個人,他為人穩(wěn)重,待認真誠,辦事周到,所以他得人緣很好,我認為這是開店成功最重要的一點。他們的辛苦可想而知。大一的這個暑假,我過得挺充實的,同樣它也是最有意義的,跨出學校的大門,融入社會,這是一個質的飛躍的過程,其中的辛酸苦楚只要自己體驗過才知道。我把我個人的基本資料和在校的情況詳細地向行長介紹了,或許是我運氣好,或許是行長覺得我挺可靠的,我被錄用了。郵局正式上班了,陸陸續(xù)續(xù)地有顧客來辦理業(yè)務了。有時我也有做的不周到的地方,有一次一位先生拿著自己的號到前臺去了,我微笑著走過去,輕聲說:“先生,不好意思,您前面還有一個人,下一位才是你。每天都會遇到形形色色的人,有的人看我像個學生,表現出贊賞的樣子,能和我溫和地交談,有的人看我是個學生,對我的熱心服務表現出滿不在乎,無所謂的樣子。在與顧客的接觸中,我學會了笑以待人,熱情地幫別人解答疑難問題,這很好的鍛煉了我的膽量,使我的交際能力大有提升。大一晃眼間已悄然溜走了,不久的將來我們就要步入社會,我明白那份壓力。要想在這競爭激烈甚至殘酷的社會中生存下來,唯靠自己!千軍萬馬爭過獨木橋,只有讓自己出類拔萃,方能闖出自己的一片天地!這個暑假為期一個月的社會實踐,讓我明白了很多。平時的學習生活中能嚴格要求自己,讓自己德智體美全面發(fā)展,爭做高素質的大學生。目前,賺錢不再是工作的唯一目的,而是一個參與社會實踐和提高能力的機會。然而,作為一名尚未畢業(yè)的大學生,由于我的專業(yè)知識仍然非常有限,我選擇分手作為第一次寒假社會實踐。一、實踐目的自從進入大學以來,就業(yè)問題似乎總是圍繞著我們,成為一個無窮無盡的話題。主要經營各種火鍋,快餐炒菜。然后,老板買的各種素菜都要小心挑剔清洗,分盆裝。中午11點到下午2點左右,客人們陸續(xù)來光顧。閑暇時,看著客人臉紅脖子上升的酒令,聽著忙碌的司機討論該地區(qū)的時事,熱鬧的市場總是讓人感到溫暖。不知不覺就是告別的時刻。拿到工資后,我給自己買了兩件衣服,然后存了一些私房錢,很有成就感。我相信耐心的積累總有一天會成為不可替代的財富。這是一個工作的地方,每個人都會努力工作,無論是學習還是工作,都有競爭,在競爭中不斷學習別人的先進地方,也不斷學習別人如何做人,以提高他們的能力!我記得老師曾經說過,大學是一個小社會,但我總是覺得校園里總是有純潔和真誠。學生的實際操作能力與學校理論學習有一定差距。有時候我會抱怨實際操作這么簡單,但是為什么書本上的知識讓人學得這么難呢?社會和學校脫軌了嗎?也許老師是對的。我必須與社會溝通,為社會做出貢獻。寒假社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸,也是推進素質教育進程的重要手段。對于一個大學生生而言,敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質。充分認識到學到了再多的理論,如果它不能很好的指導實踐,解決實際問題,那么它永遠只是理論,沒有實際意義,就像紙上談兵。2. 我們的一切出發(fā)點是為了顧客,處處要為了顧客著想。5. 按時上下班、堅決做到不遲到、不早退。經過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,經過這次實踐,我能真正體會到這一點。你要對自己說“我一定能行”那你就一定能行。經過這一次的寒假打工,社會實踐,我真的是長了不少的見識,增長和很多社會經驗,在實踐中我也找到了自身的價值。所以我們要發(fā)起倡議,為了我們今后更好更快地投入到社會當中去,為了我們早日實現我們的人生價值,為了能夠更順利的工作用自己的所長服務于社會,讓我們積極投入到社會實踐中去吧!餐廳社會實踐報告 篇520xx年似乎注定是不平凡的一年各種地質災害層出,但是作為大學生的我們,不應停止實踐的腳步,在這個夏天我們迎來了,大學的第2次社會實踐, 都說現在的大學生是生活在溫室里的花朵,經不起任何風雨?;蛟S,這種真切的體會,才是最寶貴的收獲。同時,我還主義積攢一些餐廳管理的資料,時刻充實自己對餐廳知識的儲備。餐廳向來把客人的利益放在首位,目前在業(yè)內,也有人士指出,應提升員工利益的地位。因為我們的基層員工是直接面向客人的,他們服務質量的好壞,直接關系我們餐廳的整體形象。世界一個必經步驟。一次,我對總監(jiān)說,您是不是不放心我們,干嗎非得重復的看?回答是:不是不放心,是確保萬無一失!小到室溫的多少,背景音樂的大小,墻角的衛(wèi)生,植物的擺放、顏色的搭配,及其燈光的完好和安全通道的順暢,這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查,其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。許多客人在對服務不滿意時,都不投訴的。另外還想強調下心態(tài)問題。工作的時候要學會全力以付,不要太計較自己付出多少,盡量做到多做事,做有用的事情。可能不起眼的小事是很重要的,所謂細節(jié)決定成敗。同時,社會實踐中有很多我們在學校里無法學習到的東西,與人溝通交流的能力和表達能力?;氐郊依锸且环N久違的溫馨氣氛。對于我們學生而言我想這是一種磨練,因為在我國教育里學到的大都以理論知識為主,真正學到的實踐知識卻不多。第一天進去做事感覺很奇怪,因為以前一直是以消費者的身份進的餐廳,這次卻是一個服務員。盡管感覺很累,但過得很充實的。雖說顧客就是上帝,但有時候難免會遇到糾纏的客人。同時也總結了一下餐廳在經營方面的漏洞。精確安排各個工作的認識。經過一年的大學學習,我充分認識到我們不再是溫室里的花朵,學習、就業(yè)、生活等一系列問題需要我們去考慮,去完成。因此,我就在一家名叫“有意思茶餐廳連鎖店”里找了一份暑假工。在培訓過程當中,我學到了很多以前不知道的東西,同時也深刻體會到任何工作都有難度,只有持之以恒才可以成功。經過短暫的培訓,7月20日那天我們終于正式上崗了。漸漸地,總算是熟悉了流程。客人與家人等同,只要我們用心為其服務,將他們真的看做我們的家人,我們一定可以做到最好?;叵脒@次社會實踐活動,我學到了很多,從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗,自己的能力也得到了提高,而這些在學校里是學不到的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。”其實有誰一生下來就什么都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。在工作過程中我也同樣學會了如何端正態(tài)度,擺正位置。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭??傊@次暑假社會實踐活動,我受益匪淺,對我以后的發(fā)展起著重要的作用。2在社會中要有自信。中餐廳的39。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關系;相反,現代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績。一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。由此可見,企業(yè)文化的建設是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。在社會實踐快結束之時,老板不時總是說:要是能留下來就好了!我想,這該是對我工作的最高的肯定了吧。也許,這就是正確的與人相處之道的魅力吧??腿硕酁楣珓諉T,高薪上班族,各地慕名前來的人,時常有美食家、明星光臨。所以,我懇求老板給我一個機會,沒想到老板輕易答應了,也許,是他對我的信任吧。在工作不久的偶然一次,反而覺得收銀并不是之前認為的多輕松的工作。慢慢上手之后,工作漸漸得心應手。因為老板交代,如果客人不要求打發(fā)票的話,那就不用給了。以前當服務員的時候,累的是軀體。但我并沒有因此而與大家疏遠,時間一長,連廚房里的工作人員都喜歡跟我親近,還開玩笑說我可是店里唯一的大學生,得好好呵護。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,它讓你開闊視野,了解社會,深入生活,無限回味。自以為滿腔熱血,滿腹經綸,就能干出一番偉績的我們,應該收起那副為我獨尊的架子,宏圖之志,我們應該有,但我們更應該看清自己的實力,認清社會的現實,有的放矢。還有就是,我們應該為展示自己爭取機會,就像我向老板懇求這個工作崗位一樣,當前臺收銀員工作和酬勞確實比當服務員的待遇好,而且,這讓我學到了不一樣的東西。尤其是在一些看上去不起眼的小事,更是不能馬虎的,正所謂細節(jié)決定成敗。所以,我謙虛跟另一收銀員學習,學會了之后發(fā)現,其實,這并不像老板說的那么難,因為我們90后對于電腦的摸索本來就比前一輩的人來得有悟性。樹苗盼望成長,迎來陰涼一樣。今年暑假我要去令我魂牽夢繞的xx。實踐地點:xx工作地點:xx市xx區(qū)xxxx科技園xx餐廳實踐內容兼職和旅游。也許是因為大家都是大學生吧,都挺談的來的,很快大家就熟識了。讓我覺得其實大學生也不是像網絡,報刊,雜志上寫的很驕傲自滿,好高騖遠嘛!三天過了后,走了幾個人。我在那得主要工作是,每天整理,檢查餐具是否擺放整齊,打掃衛(wèi)生。因此在xx的日子,生活習慣被打亂的一塌糊涂了。人生難得一知己,莫逆之交,讓你一生也受用了。他們交流有時用英語,有時也用漢語?!安⑶夷阋朐賦x這邊發(fā)展的話,那你一定要努力學習英語。不過后來我才知道他們是在送某個人。我真的發(fā)現知識能夠改變命運
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