【正文】 餐店(20p)，超市(20p)，學(xué)校食堂(20p)p=問卷張:調(diào)查餐館的食材是否新鮮,飯菜制作過程是否衛(wèi)生,同學(xué)對餐館飯菜及就餐環(huán)境是否滿意,總的來說,就餐食材都是新鮮的,制作環(huán)境相對衛(wèi)生,保持清潔。這樣更能保障食品安全。也有少數(shù)學(xué)生并不重視商品質(zhì)量，走到哪里買到哪里圖個方便。%。根據(jù)問卷表所反映的內(nèi)容，有以下一些情況：一、%的學(xué)生一般選擇在食堂就餐，%的學(xué)生在學(xué)校北區(qū)后街或北校門前夜市的小攤點或小餐館就餐。觀察法主要是我們結(jié)合身邊的實際情況，以及自己的所見所聞，來進(jìn)行一個情況研究。二、課題的展開本次調(diào)查以問卷法為主，實地考察、訪談法為輔。問題使得“食品安全”已成為了一個社會熱點詞匯，是人們談?wù)摰闹攸c話題。在沒有增加學(xué)校財力支出的情況下，該中心調(diào)整增配了餐飲管理人員，做到大食堂都有一名專職人員定點監(jiān)管，檢查督促食堂及服務(wù)網(wǎng)點不加工已變質(zhì)或有異味的蔬菜、肉、魚、蛋、禽等半成品，不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料，并做好食品留樣專人、專具登記管理；檢查督促各食堂和服務(wù)網(wǎng)點工作人員持有效健康證上崗；檢查督促各食堂和服務(wù)網(wǎng)點工作人員經(jīng)常保持個人清潔衛(wèi)生。根據(jù)后勤服務(wù)的特點，該中心突出餐飲、水電、物業(yè)、交通運輸、醫(yī)務(wù)等安全重點，組織有關(guān)人員，不定時對食堂及服務(wù)網(wǎng)點等重點場所進(jìn)行安全隱患排查，查找薄弱環(huán)節(jié)，及時發(fā)現(xiàn)事故隱患。，加強(qiáng)學(xué)生學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識、維權(quán)法律等知識的教育，增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)能力和維權(quán)意識，提高維權(quán)能力，切實維護(hù)學(xué)生的合法利益。這樣，可以讓顧客有選擇的余地，同時還可以讓小店提高自身的衛(wèi)生水平。必須嚴(yán)把食品銷售關(guān)，不得銷售“三無”食品、飲料，校園商店的食品飲料要及時進(jìn)行清理，不得將過期、變質(zhì)或劣質(zhì)的食品飲料銷售給學(xué)生食用。一是嚴(yán)格落實衛(wèi)生安全工作責(zé)任追究制，層層簽訂衛(wèi)生安全責(zé)任狀，落實專人重點把好食品采購關(guān)，保鮮保潔關(guān)，消毒保管關(guān)。針對調(diào)查結(jié)果的建議學(xué)生處在生長發(fā)育階段，合理安全的膳食是保證他們健康成長的需要，加強(qiáng)學(xué)校飲食安全管理，預(yù)防和控制飲食安全事故的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，也是創(chuàng)建和諧社會的需要，為此，經(jīng)討論，我們一致認(rèn)為應(yīng)該從以下幾個方面加以規(guī)范。學(xué)校食堂食品安全現(xiàn)狀及原因(一）對學(xué)校食品安全和學(xué)生集中用餐的重要性認(rèn)識不足，對學(xué)校食堂的食品安全工作認(rèn)識不到位，認(rèn)為“多年來就是這么過的，也沒有出什么大問題”。食堂個別服務(wù)員的態(tài)度不好，用語不文明，叫餐后，有些窗口不夠迅速，等待時間長，偶爾會有隔夜飯和隔頓菜，特別是葷菜隔頓隔夜現(xiàn)象嚴(yán)重。實地調(diào)查總結(jié)：:2013年5月11日:、超市、學(xué)校食堂、后街面館、自助餐店。四、大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為目前應(yīng)該采取輿論監(jiān)督提高學(xué)生的食品安全意識，大多數(shù)學(xué)生很少關(guān)注到食品衛(wèi)生方面的新聞報道，說明輿論的宣傳力度不夠。三、對于購買可存放的食品大多數(shù)同學(xué)會到比較正規(guī)的商店購買，并注意商品的價格、生產(chǎn)日期、廠名、保質(zhì)期等事項。覺得食堂提供的餐具安全性一般的占80%，%；覺得食堂的就餐環(huán)境、%，%；%,%，%。四、調(diào)查的結(jié)果及分析調(diào)查問卷總結(jié)：為進(jìn)一步提高學(xué)生的食品安全意識，強(qiáng)化學(xué)生的自我保護(hù)能力，健全校園食品安全保障體系，推進(jìn)校園食品安全文化建設(shè)，建設(shè)和諧校園。此外，我們還通過問卷調(diào)查方式，了解同學(xué)們對我校食品安全現(xiàn)狀的認(rèn)識和評價。因此，我們課題小組展開了這一次關(guān)于校園食品安全的調(diào)查。第一篇：毛概大學(xué)生食品安全調(diào)查報告大學(xué)生食品安全調(diào)查報告唐存平王恩慶 蘇勤云 冉龍明 楊斌 吳自會 畢金洪 袁睿一、前言當(dāng)前，國內(nèi)層出不窮的食品安全, 2003年含敵敵畏的金華火腿，對腸食道胃粘膜有影響，可能致死；2004年阜陽劣質(zhì)奶粉：“大頭娃娃”，營養(yǎng)不良導(dǎo)致免疫力低下，嚴(yán)重可致死；2005年碘超標(biāo)的雀巢奶粉，影響甲狀腺功能；2006年含瘦肉精的豬肉，人食用會出現(xiàn)頭暈、惡心、手腳顫抖，甚至心臟驟停致昏迷死亡；2008年含三聚氰胺的嬰幼兒奶粉，可能導(dǎo)致腎結(jié)石，腎衰竭等泌尿系統(tǒng)疾病，嚴(yán)重者可致死；2013年假羊肉事件，可能導(dǎo)致鼠疫等疾??；家禽未經(jīng)正規(guī)流程走上餐桌，導(dǎo)致H7N9等流感發(fā)病率上升。希望通過這次調(diào)查，可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來，也借此提高同學(xué)們的食品安全意識。另外為了保證結(jié)果的客觀性與準(zhǔn)確性，我們還采用了觀察法與文獻(xiàn)法。我們小組針對目前校園食品安全現(xiàn)狀及學(xué)生的消費特點，制作了關(guān)于校園食品安全問題調(diào)查表，于5月份在全校范圍內(nèi)進(jìn)行抽樣調(diào)查，共發(fā)放調(diào)查問卷80份，收回79份，有效問卷78份。二、%，%，%。也有少數(shù)學(xué)生并不重視商品質(zhì)量，走到哪里買到哪里圖個方便。畢竟廣播電視和家長對學(xué)生的宣傳教育還是主要手段，通過這些媒介雖然對學(xué)生的食品安全知識和維權(quán)意識有所提高，但是仍然比較薄弱，畢竟這些知識的來源有限。:調(diào)查餐館的食材是否新鮮，飯菜制作過程是否衛(wèi)生，是否有隔頓菜和隔夜飯，餐具是否進(jìn)行嚴(yán)格消毒，同學(xué)對餐館飯菜及就餐環(huán)境是否滿意,。私營餐館均有衛(wèi)生許可證，但是有些餐具質(zhì)量不宜裝剛炒好的菜和炒飯，餐館的鍋瓢還算干凈，有些殘光餐具未經(jīng)消毒。（二）從業(yè)職工食品衛(wèi)生意識不是很強(qiáng)，個別人員衛(wèi)生知識缺乏。(一)首先要強(qiáng)化食品安全意識，加強(qiáng)食品安全在校內(nèi)宣傳，加大對師生員工和從業(yè)人員學(xué)生食品安全知識的培訓(xùn)教育力度，充分利用校園廣播、黑板報、宣傳欄等，多形式、多渠道開展宣傳教育，通過課堂教學(xué)、知識講座、班會活動、社會實踐等形式多樣、生動活潑的健康教育活動，大力普及預(yù)防食物中毒和急性腸道傳染病等衛(wèi)生防疫知識，努力培養(yǎng)提高其食品衛(wèi)生安全意識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并做到從業(yè)人員必須職裝上崗。在全縣學(xué)校中積極推行食堂食品衛(wèi)生量化分級管理，實行行政處罰與信譽度相結(jié)合的辦法，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)校自律；充分發(fā)揮社會監(jiān)督，提高食品衛(wèi)生信譽度和降低食品安全風(fēng)險度，從整體上提高學(xué)校食堂的衛(wèi)生水平。必須嚴(yán)把誠信經(jīng)營關(guān)，對飲料、乳制品和膨化食品等三類兒童青少年日常食品要進(jìn)行重點檢查與管理，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)過期、腐敗、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及飲料，必須立即予以銷毀。，工商、衛(wèi)生等部門努力之下，學(xué)校也要對校園內(nèi)及周邊的超市、商店、食品零售攤點進(jìn)行定期的衛(wèi)生監(jiān)查，以保證學(xué)生使用安全衛(wèi)生的食品。，可及時向相關(guān)部門舉報。對檢查出來的安全隱患，及時分工專人整改。同時在各食堂醒目處設(shè)立“食堂監(jiān)管責(zé)任人及聯(lián)系電話”標(biāo)示牌，師生發(fā)現(xiàn)食堂飲食衛(wèi)生安全有問題時，可隨時撥打電話投訴，要求及時解決問題。俗話說“民以食為天”，學(xué)校食品安全更是重中之重，它不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到高校的工作、學(xué)習(xí)、生活秩序，也直接關(guān)系到高校和社會的穩(wěn)定。我們對學(xué)校的一些飲食場所進(jìn)行了實地考察，來了解那些廣大師生常去的主要餐飲場所(學(xué)校食堂和后街)在確保食品質(zhì)量安全的方面所做的具體措施以及他們對食品安全相關(guān)知識的了解和態(tài)度，并希望借助我們的問卷調(diào)查反饋結(jié)果，使他們了解到目前師生們對他們的舉措提出的建議和看法，并且在未來有針對性的進(jìn)行改進(jìn)。除此之外，我們還用到文獻(xiàn)法，在瀏覽一些資料，文獻(xiàn)，尤其是網(wǎng)絡(luò)資源、報刊等二手資料，甚至直接查找了一些與食品安全有關(guān)的話題調(diào)查活動及論文作為參考。%，%。調(diào)查顯示，絕大多數(shù)學(xué)生未關(guān)注小攤點是否有衛(wèi)生許可證，看到哪兒有好吃的就坐下吃。由于大型超市有著相對比較嚴(yán)格的食品質(zhì)量安全控制體系，所銷售的食品在安全方面有比較好的保障，成為消費者購買食品的首選場所。四、大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為目前應(yīng)該采取輿論監(jiān)督提高學(xué)生的食品安全意識，大多數(shù)學(xué)生很少關(guān)注到食品衛(wèi)生方面的新聞報道，說明輿論的宣傳力度不夠。食堂個別服務(wù)員的態(tài)度不客氣，用語不文明，叫餐后，有些窗口不夠迅速，等待時間長。（二）從業(yè)人員食品衛(wèi)生意識不是很強(qiáng)，個別人員衛(wèi)生知識缺乏。針對調(diào)查結(jié)果的建議學(xué)生處在生長發(fā)育階段，合理安全的膳食是保證他們健康成長的需要，加強(qiáng)學(xué)校飲食安全管理，預(yù)防和控制飲食安全事故的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，也是創(chuàng)建和諧社會的需要，為此，本人認(rèn)為應(yīng)該從以下幾個方面加以規(guī)范。一是嚴(yán)格落實衛(wèi)生安全工作責(zé)任追究制，層層簽訂衛(wèi)生安全責(zé)任狀，落實專人重點把好食品采購關(guān)，保鮮保潔關(guān)，消毒保管關(guān)。必須嚴(yán)把食品銷售關(guān)，不得銷售“三無”食品、飲料，校園商店的食品飲料要及時進(jìn)行清理，不得將過期、變質(zhì)或劣質(zhì)的食品飲料銷售給學(xué)生食用。這樣，可以讓顧客有選擇的余地，同時還可以讓小店提高自身的衛(wèi)生水平。，加強(qiáng)學(xué)生學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識、維權(quán)法律等知識的教育，增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)能力和維權(quán)意識，提高維權(quán)能力，切實維護(hù)學(xué)生的合法利益。根據(jù)后勤服務(wù)的特點，該中心突出餐飲、水電、物業(yè)、交通運輸、醫(yī)務(wù)等安全重點，組織有關(guān)人員，不定時對食堂及服務(wù)網(wǎng)點等重點場所進(jìn)行安全隱患排查，查找薄弱環(huán)節(jié)，及時發(fā)現(xiàn)事故隱患。在沒有增加學(xué)校財力支出的情況下，該中心調(diào)整增配了餐飲管理人員，做到大食堂都有一名專職人員定點監(jiān)管，檢查督促食堂及服務(wù)網(wǎng)點不加工已變質(zhì)或有異味的蔬菜、肉、魚、蛋、禽等半成品，不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料，并做好食品留樣專人、專具登記管理；檢查督促各食堂和服務(wù)網(wǎng)點工作人員持有效健康證上崗；檢查督促各食堂和服務(wù)網(wǎng)點工作人員經(jīng)常保持個人清潔衛(wèi)生。大學(xué)生毛概社會實踐調(diào)查報告篇1摘要：隨著改革開放的進(jìn)一步深化，我國的經(jīng)濟(jì)實力、綜合國力不斷增強(qiáng)，人民生活水平不斷提高，消費問題顯得尤為重要。他們既具有青年前期的年輕人消費觀的新變化，又具有不同于同齡人的消費觀。關(guān)鍵字：大學(xué)生消費觀念特點當(dāng)代大學(xué)生不僅消費能力在提高，而且在消費結(jié)構(gòu)方面呈現(xiàn)多元化的趨勢，除了基本的生活消費、學(xué)習(xí)消費外，當(dāng)代大學(xué)生會選擇將越來越多的支出用于網(wǎng)絡(luò)通信、交際、戀愛等諸多方面。據(jù)調(diào)查，我們可以清醒的看出大學(xué)生消費存在著以下特點。據(jù)調(diào)查目前在校大學(xué)生中有40%擁有電腦但對電腦的使用和消費存在著很大的盲目性。娛樂、運動、手機(jī)、電腦以及新型的IT產(chǎn)品都成了大學(xué)生消費的熱點。由此可見，同學(xué)們主要的經(jīng)濟(jì)來源是父母，但來源趨向于多元化。家庭比較富裕的同學(xué)位于錐形的上端，他們擁有電腦、名牌手機(jī)等貴重物品。作為一個純消費者，平均每年約二萬元的費用對于一個家庭來說，可謂是重中之重了。大學(xué)生的消費特點和消費行為決定了大學(xué)生消費的影響不只局限于家庭，市場上的很多消費都與大學(xué)生息息相關(guān)，大學(xué)生消費已直接影響著整個消費市場和國民經(jīng)濟(jì)?，F(xiàn)從個人、學(xué)校、社會三方面對大學(xué)生消費提出幾點建議。學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對學(xué)生消費觀念培養(yǎng)。對于社會而言，要積極開拓大學(xué)生消費市場，從產(chǎn)品的種類、價格、服務(wù)多方面滿足不同經(jīng)濟(jì)條件大學(xué)生的需求，同時要規(guī)范市場秩序，為大學(xué)生確立一個公正的市場環(huán)境讓其消費。當(dāng)問及一學(xué)期結(jié)束后經(jīng)濟(jì)情況如何時，大部分同學(xué)都坦然承認(rèn)自己的消費已經(jīng)超出計劃范圍，甚至有些同學(xué)還需要向別人借回家的路費，略有剩余的同學(xué)也想著如何把剩余的錢花完，只有極個別同學(xué)有儲蓄的意識。因而，如何引導(dǎo)當(dāng)代大學(xué)生樹立正確的、健康的消費觀念是擺在大家面前的一個難題。如今，網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為日常生活中不可缺少的工具，極大地豐富和方便了人們的生活。方法與步驟介紹調(diào)查方法的介紹本次調(diào)查采用網(wǎng)上問卷調(diào)查的方式，在問卷網(wǎng)上設(shè)計好問卷后，將鏈接發(fā)送給其他同學(xué)，邀請他們參與問卷調(diào)查。對大學(xué)生的上網(wǎng)情況進(jìn)行調(diào)查，能夠?qū)Υ髮W(xué)生使用網(wǎng)絡(luò)的情況有充分的了解，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行分析研究，能夠更好的總結(jié)當(dāng)前大學(xué)生的生活狀況，提出切實有效的意見建議。但不可否認(rèn)的是，網(wǎng)絡(luò)也給大學(xué)生帶來許多消極的問題。當(dāng)今世界東西方文化交融加快，文化對立沖突也明顯加劇。隨著社會變遷的加劇，社會沖突不斷涌現(xiàn)，越來越浮躁的人們也將網(wǎng)絡(luò)作為情緒的宣泄口。調(diào)查問卷統(tǒng)計結(jié)果與分析本次網(wǎng)上調(diào)查共獲得答卷55份，下面將對問卷的調(diào)查結(jié)果進(jìn)行詳細(xì)的統(tǒng)計分析，以便最終得出正確結(jié)論并提出可行建議。結(jié)論與討論網(wǎng)絡(luò)的正面影響：為大學(xué)生提供了一種學(xué)習(xí)的新渠道。一個人只有不斷的接受新事物和新概念、不斷地學(xué)習(xí)，才能適應(yīng)社會的變遷和時代的發(fā)展，而網(wǎng)絡(luò)在此過程中起的作用不言而喻。上大學(xué)之后，可以通過網(wǎng)絡(luò)結(jié)交朋友、認(rèn)識新同學(xué)，閑暇時可以通過網(wǎng)購、看電影、聽音樂和玩游戲打發(fā)時間，還可以通過網(wǎng)絡(luò)組織各種形式的課外活動和學(xué)術(shù)活動。通過這種交流，可以使人了解各種不同的思維方式，學(xué)會從不同的角度看待問題，有助于創(chuàng)新性思維的形成。這在一定程度上使大學(xué)生的不滿情緒得到了宣泄，有益于家庭和社會的和諧。一方面，大量的信息使人應(yīng)接不暇，大學(xué)生為了追求所謂的 學(xué)識廣博，只能走觀花般瀏覽大量信息，而忽略了思考這一過程，而且不斷變化的信息使人的注意力無法集中，形成一種 快餐化 文化，這與我國思想文化的博大精深背道而馳。網(wǎng)上收發(fā)電子郵件方便、快捷，ICQ新奇、及時，聊天室輕松愉快，BBS的討論自由、廣泛，大學(xué)生通過這些途徑可以與許多互不相識的人交談、來往，互相幫助，互相傾訴。長時間的面對電腦屏幕，可能造成大學(xué)生生理機(jī)能失調(diào)、內(nèi)分泌紊亂、神經(jīng)系統(tǒng)正常節(jié)律被破壞等健康問題。一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨立，消費受到很大的制約。調(diào)查方法采用網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查方式。從調(diào)查數(shù)據(jù)的整體來看，大多數(shù)同學(xué)的月生活費都花在了伙食費、通訊費、交通費等基本生活費用上，但是為什么生活費用會越來越大呢?我們分析，可能是社會整體消費水平的提高，物價上漲，物資豐富等原因能造成的，此外，地域不同，環(huán)境消費水平的不同也是影響大學(xué)生生活費用重要因素。首先，我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)大學(xué)生對家長的依賴性很強(qiáng)，獨立意識較弱，他們的 生活費來源大都僅僅來自于家庭(81%)，只有極少數(shù)的學(xué)生會通過自己做兼 職打工(%)來減輕家庭的負(fù)擔(dān)。比起歐美發(fā)達(dá)國家的同齡人16 歲就要經(jīng)濟(jì)獨立來說，差距較為明顯。據(jù)有關(guān)資 料顯示，武漢大學(xué)生中其中年消費最高的達(dá)到2850元，而年消費最低的只有 210元。在我們的調(diào)查中也體現(xiàn)出了大學(xué)生消費的兩極 分化，不過高消費的人還是少數(shù)的，%的被調(diào)查者每月生活費在120以 上。總體來說上大學(xué)生的消 費仍然處于 溫飽 階段，即吃飯穿衣仍然是支出的主要方面。人際交往費用的增長，說明 學(xué)生越來越重視學(xué)校中的人際關(guān)系交往，這既是好事但也有值得憂慮的地方。我們應(yīng)該如何面對呢?首先，我們應(yīng)樹立適應(yīng)時代潮流的、正確的科學(xué)的價值觀，逐漸確立正確的人生準(zhǔn)則，給自己理性的定位。另外要學(xué)會理財，制定每月的開銷計