【正文】 是否正確，若出品是經(jīng)過(guò)冰凍的應(yīng)準(zhǔn)備好杯墊。并將話筒還回總控室，將房門(mén)敞開(kāi)散異味。隨時(shí)通知經(jīng)理拿消費(fèi)帳單前來(lái)現(xiàn)金買單。每次進(jìn)房第一時(shí)間看公關(guān)附近是否有垃圾，及時(shí)端、擦、收、送客人在玩樂(lè)的同時(shí)也能欣賞到我們殷勤禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。上任何物品時(shí)都要打出請(qǐng)的手勢(shì)（五指并攏指向物品）,禮貌請(qǐng)客慢用.△中途服務(wù):中途服務(wù)過(guò)程中應(yīng)不斷清整臺(tái)面、地面衛(wèi)生，點(diǎn)歌、加酒，幫助客人將酒具、香煙等物品歸位，將長(zhǎng)時(shí)間離開(kāi)的客人之杯具收到工作臺(tái)上，送到洗漱間清洗，及時(shí)準(zhǔn)備好適量的機(jī)動(dòng)杯具以備新到客人之需。然后將所點(diǎn)之名稱及數(shù)量下單。通知總機(jī)開(kāi)機(jī)，并詢問(wèn)客人是否聽(tīng)歌，然后按客人要求調(diào)好電視、電腦、功放（效果器打開(kāi)），燈光調(diào)到柔和狀態(tài)，音樂(lè)調(diào)到最佳效果。迅速把房間門(mén)打開(kāi)，請(qǐng)客人入座，然后輕輕把房門(mén)關(guān)上。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，報(bào)告該房負(fù)責(zé)主管。提高包房消費(fèi)和提高酒水銷量客觀存在的是我們服務(wù)周到。，做好衛(wèi)生及時(shí)按公司要求擺臺(tái)。，面帶微笑送客人到大門(mén)口，歡迎他們下次光臨。，應(yīng)仔細(xì)核對(duì)房號(hào)、開(kāi)房時(shí)間及相關(guān)數(shù)據(jù)，無(wú)誤后，然后用買單夾夾著賬單去包房。，周到服務(wù)。，聚攏打堆。更換杯具，根據(jù)包房客人的人數(shù)，準(zhǔn)備好干凈、消毒、無(wú)破損的杯具放入托盤(pán)中，進(jìn)包房先把新杯具放在臺(tái)面上，用右手食指和中指輕推到客人面前，把用過(guò)的杯具放入托盤(pán)拿出房。（三）：，特別是臺(tái)面衛(wèi)生。前兩聯(lián)由傳送交給超市收銀，最后一連的黃色單據(jù)交給前臺(tái)收銀（先單后簽字的原則），服務(wù)員簽字確認(rèn)。，在房卡上填寫(xiě)完整，字跡工整，服務(wù)員和名字和時(shí)間。根據(jù)客人需求開(kāi)啟合理適當(dāng)?shù)恼彰麟娫?；（VIP房間應(yīng)當(dāng)及時(shí)在工程部領(lǐng)話筒進(jìn)包房雙手遞給客人）。保持良好站姿，面帶笑容，迎接客人的到來(lái)。，套好每個(gè)包房的垃圾桶，檢查臺(tái)面衛(wèi)生。開(kāi)啟電器設(shè)備：機(jī)頂盒的點(diǎn)單電腦、開(kāi)啟空調(diào)。第一篇：喜豹KTV服務(wù)員工作流程喜豹KTV服務(wù)員工作流程開(kāi)班前：，穿著服裝整齊，保持良好的精神面貌，手機(jī)開(kāi)震動(dòng)，帶好工作前需要的用具。試話筒音是否完好，有問(wèn)題及時(shí)通知工程部。臺(tái)面的必須品（牙簽、話筒套、開(kāi)瓶器、祝?？ǎ┦欠裾R。開(kāi)房（一）：，服務(wù)員面帶微笑，禮貌迎客為客人開(kāi)門(mén)，并且說(shuō)上：“晚上好”，引客入座。：用精煉的語(yǔ)言來(lái)歸納消費(fèi)模式，清楚仔細(xì)的介紹，可以消費(fèi)的金額，最低消費(fèi)。，第一下重，后兩下輕，面帶微笑進(jìn)房說(shuō)“晚上好/晚上好，打擾一下”開(kāi)房途中（二）：，需重復(fù)一遍，以免出錯(cuò)：在包房?jī)?nèi)介紹完消費(fèi)金額后，拿現(xiàn)金或帶客人直接到超市去購(gòu)買商品，引導(dǎo)和幫助客人選擇。，主動(dòng)及時(shí)為客人打開(kāi)酒水，快速進(jìn)冰房打冰，斟好酒，請(qǐng)客人飲用。每次進(jìn)房用眼睛快速掃描臺(tái)面衛(wèi)生和酒水，當(dāng)酒水還有1/5的容量時(shí)，及時(shí)提醒客人繼續(xù)。玻璃杯具放在臺(tái)面都要輕、準(zhǔn)確到位。當(dāng)班途中，若有新的客人進(jìn)包房，除了主動(dòng)熱情為客人開(kāi)門(mén)外，引客人入座，拿新杯子為客人斟酒。，應(yīng)先敲三下，一輕二重，之后才可進(jìn)入包房，并向客人問(wèn)好：“先生小姐，晚上好，打擾一下，請(qǐng)問(wèn)哪位買單？”并用眼光巡視包房客人。完房后，以最快的速度進(jìn)包房點(diǎn)清所有杯具和設(shè)備是否完好。關(guān)閉所有電源，節(jié)能是我們每一個(gè)人該做的。第二篇：KTV服務(wù)員工作流程KTV服務(wù)員工作流程一、營(yíng)業(yè)前：準(zhǔn)時(shí)上班，整理好自己的儀容儀表，備好上班所需要的工具（筆、火機(jī)、開(kāi)瓶器、酒水單）17：30為點(diǎn)名參加班前例會(huì)時(shí)間：班前例會(huì)內(nèi)容：上交工作日記，匯報(bào)前日工作中的突發(fā)問(wèn)題，公布前日違章處理結(jié)果，分配當(dāng)日的工作崗位及安排工作任務(wù)，宣布當(dāng)日出品的潔清，檢查員工的儀容儀表和營(yíng)業(yè)用具例會(huì)結(jié)束后為上崗前的準(zhǔn)備工作時(shí)間：A、19：30前到自己負(fù)責(zé)的KTV包房，把麥取出，進(jìn)行試音檢查音響、電視是否正常；檢查電腦是否運(yùn)行正常；試用電腦遙控能否操作；然后將咪和遙控放回原位。（如主管不在，報(bào)告經(jīng)理協(xié)調(diào)解決）二、營(yíng)業(yè)中：19：30—23：00站位迎賓時(shí)間 △按標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)站位： 19：30站立于KTV通道口恭迎客人，做到抬頭挺胸、面帶微笑、雙手背后。賓客入座后，開(kāi)始前3分鐘服務(wù)?！鳛榭腿它c(diǎn)取酒水、食品：按跪式規(guī)范雙手將酒水牌遞給客人同時(shí)使用：“晚上好！這是我們公司的酒水單，請(qǐng)您看一下今晚點(diǎn)用什么酒水？”積極推銷介紹公司酒水及小食介紹公司酒類要以高價(jià)位、高價(jià)格的酒介紹起，根據(jù)賓客的要求再進(jìn)行促銷，如客人點(diǎn)洋酒，要迅速而準(zhǔn)確的方式給賓客介紹有XX洋酒，等客人點(diǎn)完酒后，應(yīng)詢問(wèn)客人是混飲或純飲，加X(jué)X（如可樂(lè)）要加幾罐等都要問(wèn)清楚。禮貌退出廳房：“請(qǐng)稍等，馬上為您送上。公主在服務(wù)時(shí)一定要與公關(guān)密切配合，多為公司推銷酒水、食品。隨時(shí)提醒客人消費(fèi)多少，還差多少消費(fèi)。（客人買單時(shí)，用眼睛的余光檢查廳房的一切物品、設(shè)施是否損壞或遺失不見(jiàn)）客人起身要走時(shí)，要提醒客人帶好隨身物品，并恭送到迎賓臺(tái)“謝謝光臨，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨！”客人離去之后，及時(shí)打掃房間衛(wèi)生，然后告訴收銀臺(tái)報(bào)空房。上經(jīng)理檢查房間衛(wèi)生或設(shè)施、設(shè)備情況。遇到客人說(shuō)話時(shí)，在上酒水之前應(yīng)說(shuō)：“對(duì)不起。從托盤(pán)內(nèi)拿出品時(shí)，應(yīng)面向客人側(cè)面身，左手要隨同向外側(cè)移動(dòng)以保持托盤(pán)平行和身體平衡，上出品時(shí)要注意場(chǎng)合，如客人在唱歌，則不應(yīng)擋住客人的視線。下完連單時(shí)，一定要重復(fù)連單，以防錯(cuò)漏減少失誤。1如果客人調(diào)換葦子，應(yīng)及時(shí)做好跟杯服務(wù)。1上出品時(shí)應(yīng)從客人右邊上，若房間人多可視實(shí)際情況靈活處理，上出品時(shí)應(yīng)遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則，帶杯墊的應(yīng)先放下杯墊，后用右手拿住杯具的下端輕放在臺(tái)上，以避免出現(xiàn)碰撞聲。1經(jīng)理買單時(shí)注意假鈔、破鈔，如有疑問(wèn)可以禮貌詢問(wèn)客人：“先生/小姐，可以換一張嗎？”四、KTV服務(wù)營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作與營(yíng)業(yè)后收尾工作的技巧：（1）KTV服務(wù)營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作技巧①準(zhǔn)備上班簽到②穿好工作制服，整理好自己的儀容儀表③備好工作用具（筆、火機(jī)、開(kāi)瓶器、酒水單）④準(zhǔn)時(shí)到指定地點(diǎn)開(kāi)班前例會(huì) A、上崗前①經(jīng)理、主管安排當(dāng)天的工作情況②陳述工作中的失誤，并指導(dǎo)正確方法。④檢查廳房音箱設(shè)備是否正常（如不正常通知總控維修）。⑧燈光調(diào)到最佳亮度，空調(diào)溫度調(diào)到適宜。③檢查房間內(nèi)有無(wú)客人遺留物品，如有上交經(jīng)理。⑦清理臺(tái)面的一切杯具、煙盅等雜物。方便第二天使用。B、檢查房間其它設(shè)施是否正常。賓客到來(lái)時(shí)， 米——2 米感覺(jué)目光與客人相遇時(shí)，按標(biāo)準(zhǔn)向客人行禮“晚上好，歡迎光臨。（為客掛衣服，搬凳子等）△客來(lái)后：客人進(jìn)房入座確定后，輕敲房門(mén)進(jìn)入房間站在電視機(jī)一側(cè)，以行禮規(guī)范微笑鞠躬作自我介紹，并致歡迎詞：“晚上好，歡迎光臨！我是本房服務(wù)生，很高興為您服務(wù)！”為客人倒迎賓茶，以半跪式姿勢(shì)給客人側(cè)身上茶，手拿水杯時(shí)不能拿杯上的三分之一，應(yīng)拿杯下的三分之一處，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一處，以小指做為桌面的支持點(diǎn)?！鳛榭腿它c(diǎn)取酒水、食品：按半跪式規(guī)范雙手將酒水牌遞給客人同時(shí)使用：“晚上好！這是我們公司的酒水牌，請(qǐng)您看一下今晚點(diǎn)用什么酒水？”積極推銷介紹公司酒水及小食介紹公司酒類要以高價(jià)位、高價(jià)格的酒介紹起，根據(jù)賓客的要求再進(jìn)行促銷，如客人點(diǎn)洋酒，要迅速而準(zhǔn)確的方式給賓客介紹有洋酒，等客人點(diǎn)完酒后，應(yīng)詢問(wèn)客人是混飲或凈飲，加七喜要加幾罐等都要問(wèn)清楚。禮貌退出廳房：“請(qǐng)稍等，馬上為您送上。△中途服務(wù)：中途服務(wù)過(guò)程中應(yīng)不斷清整臺(tái)面、地面衛(wèi)生，點(diǎn)歌、加酒，幫助客人將酒具、香煙等物品歸位，將長(zhǎng)時(shí)間離開(kāi)的客人之杯具收到工作臺(tái)上，送到洗滌間清洗，及時(shí)準(zhǔn)備好適量的機(jī)動(dòng)杯具以備新到客人之需。每次進(jìn)房第一時(shí)間看ＤＪ的右手邊是否有垃圾，及時(shí)端、擦、收、送客人在玩樂(lè)的同時(shí)也能欣賞到我們殷勤禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。隨時(shí)通知主管拿消費(fèi)帳單前來(lái)現(xiàn)金買單。并將話筒、遙控還回總控室，將房門(mén)敞開(kāi)散異味。在接過(guò)傳送員送來(lái)的出品時(shí)，應(yīng)檢查出品是否正確，若出品是經(jīng)過(guò)冰凍的應(yīng)準(zhǔn)備好杯墊。上出品時(shí)應(yīng)單膝跪下，以方便服務(wù)。如出品需要配料和汁醬應(yīng)跟食物一齊上臺(tái)。1配制洋酒要征詢客人的意見(jiàn)，是濃或是淡。1任何時(shí)候托盤(pán)都不準(zhǔn)上臺(tái)。”并采用后退式離開(kāi)。③擺臺(tái)（按公司規(guī)定的擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)）。⑦保持房?jī)?nèi)空氣清新，無(wú)異味，點(diǎn)燃香薰燈在房?jī)?nèi)香薰10—20 分鐘。（2）KTV服務(wù)營(yíng)業(yè)后收尾工作技巧：①客人離開(kāi)后，首先關(guān)閉廳房的音箱、電器設(shè)備等； ②檢查地面上、地毯上有無(wú)正在燃燒的煙頭及時(shí)消滅。⑥有客人喝剩余的酒水，立即落單讓主管簽字確認(rèn)報(bào)收銀、酒吧充公。⑨清掃地面紙巾、雜物等，如有香口膠或客人嘔吐之地方要通知PA 清理并洗滌