總經(jīng)理崗位職責(zé)(酒吧)-wenkub
2024-11-09 05 本頁面
【正文】 、研究、審批和簽發(fā)公司人事管理、業(yè)務(wù)管理、安全管理、設(shè)備管理、財務(wù)收支和工資獎勵、價格管理、重要經(jīng)濟合同等各項制度、方案和有關(guān)文件、完善公司運行機制，保證各部門各項管理工作的協(xié)調(diào)發(fā)展。三、在董事會領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)市場動向，發(fā)展趨勢和市場競爭的需要，研究制定公司的發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營策略、市場定位、經(jīng)營方針、企業(yè)改造等各種方案，報董事會審批決定后組織貫徹實施。第三篇：酒吧總經(jīng)理崗位職責(zé)總經(jīng)理崗位職責(zé)職責(zé)規(guī)范：一、貫徹實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負責(zé)制，垂直領(lǐng)導(dǎo)，逐級負責(zé)、分級管理的管理制度在公司業(yè)務(wù)經(jīng)營管理中具體落實。12．堅持民主集中制的原則，發(fā)揮“領(lǐng)導(dǎo)一班人”的作用，充分發(fā)揮員工的積極性和創(chuàng)造性。6． 根據(jù)公司經(jīng)營需要，有權(quán)聘請專職或兼職法律、經(jīng)營管理、技術(shù)等顧問，并決定報酬。3． 組織實施經(jīng)董事會批準(zhǔn)的新上項目。，妥善處理客人與酒吧之間發(fā)生的問題，對客人提出的問題進行協(xié)助解決或作出合理的解釋，與客人之間保持良好的關(guān)系。，負責(zé)向上級匯報工作，合理調(diào)配酒吧員工，實行對下級的獎懲權(quán)。、培訓(xùn)計劃，并督促下級執(zhí)行。4． 組織指揮公司的日常經(jīng)營管理工作，在董事會委托權(quán)限內(nèi)，以法人代表的身份代表公司簽署有關(guān)協(xié)議、合同、合約和處理有關(guān)事宜。7． 決定對成績顯著的員工予以獎勵、調(diào)資和晉級，對違紀(jì)員工的處分，直至辭退。13．加強企業(yè)文化建設(shè)，搞好社會公共關(guān)系，樹立公司良好的社會形象。制定各級管理人員的職責(zé)范圍，協(xié)調(diào)職權(quán)分配，調(diào)動各級管理人員的主動積極性，建立和完善公司運行機制，保證各項業(yè)務(wù)經(jīng)營活動的開展。四、在董事會領(lǐng)導(dǎo)下，研究公司組織機構(gòu)的設(shè)立、調(diào)整方案。六、研究制定公司的、季度預(yù)算確定各部門各項經(jīng)濟管理目標(biāo)，報董事會審批后，組織各部門貫徹實施。七、開好各部門定期例會，聽取分管總監(jiān)及各部門主管的匯報，掌握公司經(jīng)營全局、協(xié)調(diào)各營業(yè)部門和綜合保障部門的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。九、接待重要客人，處理重要投訴，切實貫徹賓客至上，服務(wù)第一的經(jīng)營宗旨和員工至上的原則，充分調(diào)動各級、各部門管理人員和服務(wù)人員的主動性，積極性和首創(chuàng)精神。第四篇：酒吧崗位職責(zé)酒吧管理制度—事業(yè)部副總崗位職責(zé)1認(rèn)真執(zhí)行董事會下達的指令和會議決議，主持部門會議，布置工作，解決難題。5注重下級素質(zhì)的提高與培養(yǎng)，不斷提高下級的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、知識程度、操作技能、應(yīng)變能力、強化時尚酒吧意識。2嚴(yán)于律己、以身作責(zé)，具有強烈的上進心與良好的綜合素質(zhì)，以酒吧的整體利益為出發(fā)點以激發(fā)員工工作潛能為工作重心，以創(chuàng)造良好的經(jīng)營效益為目的；3建立和建全管理制度，各崗位具體工作內(nèi)容、操作規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，并監(jiān)督貫徹實施。7負責(zé)酒吧的物資財產(chǎn)管理，控制易耗物品的有效使用，節(jié)約成本開支，定期舉辦管理層財務(wù)分析會；8營業(yè)中保持好與客人的良好關(guān)系，征求客人意見，處理客人投訴。3了解客人的嗜好、忌諱、習(xí)慣，收集、整理相關(guān)客戶信息。3檢查責(zé)任區(qū)域內(nèi)是否有其它問題或安全隱患，如有異常情況應(yīng)立即上報處理。3做好每日銷售報表。11掌握各項設(shè)備設(shè)施的使用方法及維護保養(yǎng)知識。4隨時注意吧臺內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點。8吧員人員須確?；ㄊ秸{(diào)酒的高質(zhì)量，以達到提升經(jīng)營氛圍的效果。推銷飲品原則：A依據(jù)客人的消費范圍推銷 B依據(jù)客人的身份推銷 C依據(jù)客人的狀態(tài)推銷聽單服務(wù)流程：A聽單時要仔細、認(rèn)真，如未聽清要請客人重復(fù)一遍，如客人暫時不要，每十分鐘左右，要對已接單的客人，目視化巡視一次，方便及時了解客人需求，及時服務(wù)。E如果服務(wù)對象是外賓，可盡量向客人介紹洋酒（白蘭地、威士忌）。H上飲品時要對號入座
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