學(xué)校食堂倉庫保管貯藏制度-wenkub
2024-11-09 03 本頁面
【正文】 管應(yīng)用條石，竹排打成垛底，并在垛底上鋪一層麻袋片或者是苫布。二、場(chǎng)地收儲(chǔ)要求（1）糧質(zhì)要求，%以下，%以下，%以下，%以下，分等級(jí)存放。靈口鎮(zhèn)東風(fēng)小學(xué)第二篇：玉米倉庫保管制度玉米倉庫作業(yè)保管檢查制度一、崗位職責(zé)采購部副經(jīng)理： 全面負(fù)責(zé)本工段糧食收購工作。保管員應(yīng)盡職盡責(zé)保管好物品，如發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時(shí)處理，處理不了，及時(shí)上報(bào)經(jīng)理，如因工作失誤導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)損失，保管員必須全額賠償。倉庫保管員必須對(duì)貨物的數(shù)量、價(jià)格、規(guī)格、質(zhì)量進(jìn)行詳細(xì)登記，同時(shí)也要對(duì)領(lǐng)出貨物作如實(shí)記載。八、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時(shí)處理。四、肉類、水產(chǎn)、蛋品等等易腐食品冷藏或冷凍儲(chǔ)存。第一篇：學(xué)校食堂倉庫保管貯藏制度學(xué)校食堂倉庫保管貯藏制度一、嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，做好食品數(shù)量的進(jìn)、發(fā)貨登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。五、食品與非食品不混放，與消毒藥品，有強(qiáng)烈氣味的物品不同儲(chǔ)存。九、做好防鼠、蠅、蟑螂等工作。倉庫保管員應(yīng)將各部門的固定資產(chǎn)逐一進(jìn)行登記，期末驗(yàn)收，并對(duì)損耗情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，并列出處理意見交財(cái)務(wù)部經(jīng)理處理。食堂保管員門鎖應(yīng)有兩把，鑰匙必須由領(lǐng)班與保管員保管，其他人不得有保管室鑰匙。玉米接收員： 具體負(fù)責(zé)收購現(xiàn)場(chǎng)管理。（2）干糧形成貨位后，應(yīng)及時(shí)建立貨位卡片，標(biāo)明建倉時(shí)間、水份、等級(jí)、保管責(zé)任人。（2）用麻袋碼墻，碼15—20層，約3米左右，15層以下麻袋用雙行，以免漲堆。（6）壓蓋防風(fēng)網(wǎng)，將防風(fēng)網(wǎng)均勻壓蓋在糧堆上，并用條石或其它重物墜緊防風(fēng)網(wǎng)。（3）天氣好時(shí)，應(yīng)定期將糧堆上的苫布打開給糧堆通風(fēng)，以防結(jié)頂或發(fā)生頂部生霉。五、防蟲、防鼠管理制度（1）倉庫應(yīng)保持清潔必須采取適用措施進(jìn)行防蟲、防鼠。倉庫的窗戶、排風(fēng)扇的排風(fēng)口應(yīng)裝上鐵紗網(wǎng)。（5）每周清潔兩次電子滅蟲燈，抹去燈上灰塵及已死蒼蟲，保持滅蚊燈的清潔衛(wèi)生。（3）在糧庫區(qū)，禁止進(jìn)行動(dòng)火作業(yè)。庫房與營(yíng)業(yè)場(chǎng)所應(yīng)有隔離設(shè)施，面積與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)。并實(shí)行色標(biāo)管理，合格區(qū)為綠色、退貨區(qū)為黃色、不合格區(qū)為紅色。根據(jù)季節(jié)、氣候變化，做好倉庫溫濕度管理工作，每日應(yīng)上、下午各一次定時(shí)填寫《庫房溫濕度記錄表》，并根據(jù)具體情況和產(chǎn)品的性質(zhì)及時(shí)調(diào)節(jié)溫濕度，確保醫(yī)療器械產(chǎn)品儲(chǔ)存和陳列質(zhì)量的安全。對(duì)各類養(yǎng)護(hù)儀器及設(shè)備設(shè)施應(yīng)定期檢查。三、制度規(guī)范（一）產(chǎn)品保管堆放 1 產(chǎn)品必須按廠家品牌劃區(qū)域歸類堆放。不防潮的地面一定要用貨架墊高，離地面25公分。庫門出貨區(qū)通道不少于4米。凡是有產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的一面一律朝過道，便于尋找存取。玻璃茶幾木框要牢固，庫容允許一般不疊放。不允許大規(guī)格床墊放在小規(guī)格床墊之上，防止重壓后，床墊彈簧受損。10飾件飾品等小件易碎、易損產(chǎn)品，應(yīng)堆放至小倉庫內(nèi)專門保管。D）每年冬季，對(duì)所有大理石類產(chǎn)品進(jìn)行理庫，如果產(chǎn)品所存放的倉庫溫度偏低（﹤5℃），應(yīng)及時(shí)采取措施，使倉庫氣溫升溫，或用毛毯將產(chǎn)品包裹起來，或?qū)⑦@些產(chǎn)品搬移至溫度較高的倉庫內(nèi)存放，以防石紋或樹脂開裂。易碎易損產(chǎn)品，要堆放在產(chǎn)品上面。不能一步到位，先堆放 在倉庫通道上，入庫核對(duì)無誤，再歸位整齊堆放。2 設(shè)立產(chǎn)品庫存賬（手工）。每天下班前對(duì)異動(dòng)的產(chǎn)品進(jìn)行核對(duì)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)追查，并向倉儲(chǔ)主管報(bào)告。寫出盤點(diǎn)結(jié)果報(bào)告，報(bào)配送部經(jīng)理處理解決。達(dá)到：門窗、墻體干凈無蛛網(wǎng)、無灰塵，地面清潔無垃圾、無雜物、無紙屑、無煙蒂、無積水。所有倉庫內(nèi)的成品家具，無外包裝的必須要有薄膜、硬板紙、油布之類的遮蓋物遮
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