eo-08崗位職責(zé)(員工食堂炊事員)-wenkub
2024-11-08 22 本頁面
【正文】 、煤氣、水電開關(guān)的關(guān)閉情況。按工作分工和程序標(biāo)準(zhǔn)，保質(zhì)、保量地完成食品生產(chǎn)和加工制作任務(wù)。第一篇：EO08 崗位職責(zé)(員工食堂炊事員)崗位職責(zé)員工食堂炊事員 編 號：EO08直接上級：員工食堂督導(dǎo)內(nèi)部聯(lián)系：全體伙伴 崗位描述：服從上級的領(lǐng)導(dǎo)，依據(jù)當(dāng)天供餐菜單，明確工作任務(wù)后，按工作程序保質(zhì)、保量完成好食品的生產(chǎn)和加工制作任務(wù)。負(fù)責(zé)個人分管的各種工具、設(shè)備的安全使用和日常保養(yǎng)工作。完成上級指派的其他工作。體能要求：身體健康，無傳染性疾病。第二篇：食堂炊事員崗位職責(zé)食堂炊事員崗位職責(zé)熱愛本職工作，全心全意、熱情周到為職工、客人服務(wù)；嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和消防安全管理規(guī)定；經(jīng)常保持食堂公共衛(wèi)生和餐具用具的清潔衛(wèi)生；提高服務(wù)質(zhì)量，供應(yīng)飯菜色香味美、花樣翻新、品種齊全；嚴(yán)禁出售過期、變質(zhì)腐爛食品；負(fù)責(zé)餐具、用具的管理，損壞丟失照價賠償。食品存放要生熟隔離，食品加工用具、容器要生熟分開，做好器具的清潔、消毒、維修和養(yǎng)護。二．認(rèn)真執(zhí)行各項管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，搞好食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生及個人衛(wèi)生。做好配菜間、洗菜池及排水溝的衛(wèi)生工作，每餐后都要進行清理。如確有事需向總務(wù)處請假，自行調(diào)整好值班等工作安排。經(jīng)常學(xué)習(xí)安全防火知識，杜絕火災(zāi)事故的發(fā)生。責(zé)任人：單位；閩侯縣特殊教育學(xué)校2015年8月31日第四篇：炊事員崗位職責(zé)炊事員崗位職責(zé)遵守規(guī)章制度，遵守操作程序，不違章操作，認(rèn)真做好本職工作。抓好食
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