【正文】 碘缺乏病的作用，還有可能造成腹痛、腹瀉、四肢麻木等癥狀，中毒嚴重者可導致死亡。生活在高碘地區(qū)或病區(qū)居民應加強自我保護意識，買鹽時應買本地專供的無碘鹽，不要把碘鹽帶回家。經(jīng)常吃海帶不但可以補充體內(nèi)的碘，還可以同時攝入其它種類的微量元素、氨基酸和維生素等。食用碘鹽這是各種補碘辦法中最好的辦法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟和容易推廣，又符合微量、長期及生活化的要求。嚴重時出現(xiàn)腦發(fā)育障礙，導致智力損傷，使得機體各系統(tǒng)不能正常生長發(fā)育，導致人口素質(zhì)的下降。它包括地方性甲狀腺腫、克汀病和亞克汀病、單純性聾啞、胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等。碘在人體內(nèi)的含量雖然極微，但它卻是維持生命活動必不可少的元素。三、教學時數(shù)：一課時四、教學過程：了解碘。成人缺碘：甲狀腺腫大，無力，易疲勞，勞動能力低下。人體缺碘不僅影響生長發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育。三、如何積極宣傳碘缺乏病防治知識？碘缺乏病是一種古老的營養(yǎng)不良性疾病，大多數(shù)人對防治這種病的認識不足，國家將每年5月15日確定為碘缺乏病防治宣傳日，通過健康教育活動讓大家掌握防治碘缺乏的科學知識。但購買碘鹽后應該注意密封、避光、避風、避免受熱和久存，以防止碘的丟失，并且要堅持常年使用。綜上所述，缺碘對健康有很大危害，而最大的危害是影響智力發(fā)育。合格的碘鹽里含有我們每天所需要的碘，我們每天必須吃入一定量的碘鹽才能夠維持正常的身體發(fā)育和智力發(fā)育，才能夠保證正常的學習、工作、勞動和生活，就象我們每天必須吃飯一樣重要。讓學生知道，怎樣預防碘的缺乏。教學器具：教材 宣傳掛圖 碘鹽半定量檢測試劑瓶 土鹽樣品合格碘鹽樣品（有碘鹽標志的包裝袋）教學過程:第一部分 碘缺乏病防治知識講解碘是一種人體必須的化學營養(yǎng)物質(zhì)，人體缺碘會造成碘缺乏病。學生不吃碘鹽，個子長不高，學習學不好，還會得甲狀腺腫大（粗脖子?。?。因此育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和學齡兒童是防治碘缺乏病的重點對象。強化補碘。宣傳碘缺乏病知識人人有責，特別是衛(wèi)生部門、鹽業(yè)部門、教育部門的工作人員及各級行政官員。碘缺乏是可以預防的，最簡便、安全、有效的措施就是長期堅持食用碘鹽。預防碘缺乏病的主要方法：長期堅持食用合格碘鹽，食用合格碘鹽是消除碘缺乏病的根本措施；應購買帶有防偽標志的碘鹽，不購買或不食用非碘鹽；炒菜不能用碘鹽爆鍋，要等菜熟后再放鹽；腌菜也要用碘鹽。碘——人體的微量元素。人為什么會缺碘？人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。它與維生素A缺乏、缺鐵性貧血并列為世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國兒童基金會等國際組織重點防治、限期消除的三大微營養(yǎng)不良疾病。補碘可以預防缺碘性智力缺陷，補碘的兩個重要關鍵期？ 腦發(fā)育的第一個關鍵時期是從懷孕3個月到出生前又稱“宮內(nèi)期”，第二個關鍵時期是從分娩到2歲（02），這兩個重要關鍵時期發(fā)生缺碘造成腦發(fā)育落后，關鍵期后再進行補碘，為時已晚。天然的補碘食品。海魚和紫菜也是日常生活中較好的補碘食品。（2）甲狀腺功能亢進癥、自身免疫性甲狀腺炎等患者不宜食用碘鹽。五、家庭作業(yè)：寫一篇碘缺乏病的作文；進行一次碘鹽鑒別活動；安排學生課外活動，如向家長宣傳碘缺乏病危害和吃碘鹽的好處等。嚴重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、體格發(fā)育障礙等。首當其沖的則是對神經(jīng)系統(tǒng)與智力發(fā)育的影響，導致不同程度的智力損害、弱智或智力殘疾。如果人們長期生活在這樣的缺碘環(huán)境，又只吃當?shù)禺a(chǎn)的飲食，當然就不能得到足夠碘供應。缺碘導致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。碘缺乏病對人體健康的損害是嚴重而多方面的，對社會尤其是對人口素質(zhì)及經(jīng)濟發(fā)展的有害影響是十分深遠的。克汀病多是因母親妊娠期嚴重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺素分泌不足，引起胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病。二、教學 重點、難 點 ：重點 ：知 道什 么是 碘，什 么是 碘缺 乏病，補碘 的關 鍵期 , 補碘 的最 好措 施等難點 ：知 道碘 缺乏 會 出現(xiàn) 的主 要危 害。而 甲狀 腺素 具有 促進 腦 發(fā)育、促 進體 格發(fā) 育和 維持 機體 能量 代 謝的 功能。這 些地 方出 產(chǎn)的 糧食、蔬 菜、水 果以 及其 他植 物 的碘 含量 也很 少，如 果人 們長 期生 活在 這樣 的缺 碘環(huán) 境，當 然就 不能 得到 足夠 碘 供應，就 會出 現(xiàn)碘 缺 乏的 癥狀，繼 而導 致碘 缺乏 病、什 么是 碘缺 乏?。↖DD）？碘缺 乏病 是由 于自 然 環(huán)境 碘缺 乏造 成碘 營 養(yǎng)不 良所 表現(xiàn) 的一 組 有關 聯(lián)疾 病的 總稱。、碘 缺乏 病的 主要 危害 ？碘缺 乏對 人體 的主 要 危害 是： 常見 為甲 狀 腺腫，俗 稱“ 大脖 子 病”。、防 治碘 缺乏 病的 最好 方法 ？防治 碘缺 乏病 最科 學、最 有效、最 根本 的 方法 是：食鹽 加碘。海 產(chǎn)品 中的 碘是 陸 地植 物的 幾倍 甚至 幾十倍，其中 海帶 碘含 量每 公斤 有 毫 克。哪 些人 不宜 食用 碘鹽 ？（1）生活 在高 碘地 區(qū)或 病區(qū) 的居 民（徐 州豐 縣、沛縣 全 縣和 銅山 縣、睢寧 縣、邳 州市 的部 分鄉(xiāng) 鎮(zhèn)），他 們每 天從 高 碘飲 用水 中已 經(jīng)得 到 了較 高劑 量的 碘，不 用再 額外 補碘。購 買合 格加 碘鹽 的主 要途 徑？觀看 碘鹽 包裝 袋上 是 否印 有國 家規(guī) 定的 “ 碘鹽 標志 ”，如果 包裝 袋上 沒有 這 些標 志和 字樣，則 極 有可 能為 不合 格加碘鹽；到大 型超 市和 當?shù)?鹽業(yè) 部門 指定 的 零售 店購 買，如 果 購買 了其 他渠 道銷 售 的或 者上 門兜 售的 加 碘鹽，則 極有 可能 是不 合格 加碘 鹽甚 至 是假 冒偽 劣食 鹽。碘缺乏病防治知識●什么是碘缺乏?。↖DD）？碘缺乏病是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機體碘的攝入不足而導至的一系列損害，是世界上分布最廣泛、侵犯人群最 多的一種地方病。碘 —合成甲狀腺素的原料，甲狀腺素的主要生理功能是促進機體的新陳代謝、促進胎兒和青少年的發(fā)育與成長，尤其是它對神經(jīng)系統(tǒng)及智力正常發(fā)育的影響 更為重要。然而，世界上很多地區(qū)，尤 其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低?！竦馊狈Σ〉谋憩F(xiàn)和危害？碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列生理改變，發(fā)生一系列病態(tài)的總稱。孕婦缺碘可導致早產(chǎn)、流