【正文】 碘缺乏病的作用，還有可能造成腹痛、腹瀉、四肢麻木等癥狀，中毒嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。生活在高碘地區(qū)或病區(qū)居民應(yīng)加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，買鹽時(shí)應(yīng)買本地專供的無(wú)碘鹽，不要把碘鹽帶回家。經(jīng)常吃海帶不但可以補(bǔ)充體內(nèi)的碘，還可以同時(shí)攝入其它種類的微量元素、氨基酸和維生素等。食用碘鹽這是各種補(bǔ)碘辦法中最好的辦法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和容易推廣，又符合微量、長(zhǎng)期及生活化的要求。嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)腦發(fā)育障礙，導(dǎo)致智力損傷，使得機(jī)體各系統(tǒng)不能正常生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致人口素質(zhì)的下降。它包括地方性甲狀腺腫、克汀病和亞克汀病、單純性聾啞、胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等。碘在人體內(nèi)的含量雖然極微，但它卻是維持生命活動(dòng)必不可少的元素。三、教學(xué)時(shí)數(shù)：一課時(shí)四、教學(xué)過(guò)程：了解碘。成人缺碘：甲狀腺腫大，無(wú)力，易疲勞，勞動(dòng)能力低下。人體缺碘不僅影響生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育。三、如何積極宣傳碘缺乏病防治知識(shí)？碘缺乏病是一種古老的營(yíng)養(yǎng)不良性疾病，大多數(shù)人對(duì)防治這種病的認(rèn)識(shí)不足，國(guó)家將每年5月15日確定為碘缺乏病防治宣傳日，通過(guò)健康教育活動(dòng)讓大家掌握防治碘缺乏的科學(xué)知識(shí)。但購(gòu)買碘鹽后應(yīng)該注意密封、避光、避風(fēng)、避免受熱和久存，以防止碘的丟失，并且要堅(jiān)持常年使用。綜上所述，缺碘對(duì)健康有很大危害，而最大的危害是影響智力發(fā)育。合格的碘鹽里含有我們每天所需要的碘，我們每天必須吃入一定量的碘鹽才能夠維持正常的身體發(fā)育和智力發(fā)育，才能夠保證正常的學(xué)習(xí)、工作、勞動(dòng)和生活，就象我們每天必須吃飯一樣重要。讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。教學(xué)器具：教材 宣傳掛圖 碘鹽半定量檢測(cè)試劑瓶 土鹽樣品合格碘鹽樣品（有碘鹽標(biāo)志的包裝袋）教學(xué)過(guò)程:第一部分 碘缺乏病防治知識(shí)講解碘是一種人體必須的化學(xué)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人體缺碘會(huì)造成碘缺乏病。學(xué)生不吃碘鹽，個(gè)子長(zhǎng)不高，學(xué)習(xí)學(xué)不好，還會(huì)得甲狀腺腫大（粗脖子?。Ｒ虼擞g婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和學(xué)齡兒童是防治碘缺乏病的重點(diǎn)對(duì)象。強(qiáng)化補(bǔ)碘。宣傳碘缺乏病知識(shí)人人有責(zé)，特別是衛(wèi)生部門、鹽業(yè)部門、教育部門的工作人員及各級(jí)行政官員。碘缺乏是可以預(yù)防的，最簡(jiǎn)便、安全、有效的措施就是長(zhǎng)期堅(jiān)持食用碘鹽。預(yù)防碘缺乏病的主要方法：長(zhǎng)期堅(jiān)持食用合格碘鹽，食用合格碘鹽是消除碘缺乏病的根本措施；應(yīng)購(gòu)買帶有防偽標(biāo)志的碘鹽，不購(gòu)買或不食用非碘鹽；炒菜不能用碘鹽爆鍋，要等菜熟后再放鹽；腌菜也要用碘鹽。碘——人體的微量元素。人為什么會(huì)缺碘？人體需要的碘絕大部分來(lái)自日常生活的飲食之中。它與維生素A缺乏、缺鐵性貧血并列為世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)等國(guó)際組織重點(diǎn)防治、限期消除的三大微營(yíng)養(yǎng)不良疾病。補(bǔ)碘可以預(yù)防缺碘性智力缺陷，補(bǔ)碘的兩個(gè)重要關(guān)鍵期？ 腦發(fā)育的第一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期是從懷孕3個(gè)月到出生前又稱“宮內(nèi)期”，第二個(gè)關(guān)鍵時(shí)期是從分娩到2歲（02），這兩個(gè)重要關(guān)鍵時(shí)期發(fā)生缺碘造成腦發(fā)育落后，關(guān)鍵期后再進(jìn)行補(bǔ)碘，為時(shí)已晚。天然的補(bǔ)碘食品。海魚和紫菜也是日常生活中較好的補(bǔ)碘食品。（2）甲狀腺功能亢進(jìn)癥、自身免疫性甲狀腺炎等患者不宜食用碘鹽。五、家庭作業(yè)：寫一篇碘缺乏病的作文；進(jìn)行一次碘鹽鑒別活動(dòng)；安排學(xué)生課外活動(dòng)，如向家長(zhǎng)宣傳碘缺乏病危害和吃碘鹽的好處等。嚴(yán)重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、體格發(fā)育障礙等。首當(dāng)其沖的則是對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)與智力發(fā)育的影響，導(dǎo)致不同程度的智力損害、弱智或智力殘疾。如果人們長(zhǎng)期生活在這樣的缺碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不能得到足夠碘供應(yīng)。缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。碘缺乏病對(duì)人體健康的損害是嚴(yán)重而多方面的，對(duì)社會(huì)尤其是對(duì)人口素質(zhì)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的?？送〔《嗍且蚰赣H妊娠期嚴(yán)重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺素分泌不足，引起胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病。二、教學(xué) 重點(diǎn)、難 點(diǎn) ：重點(diǎn) ：知 道什 么是 碘，什 么是 碘缺 乏病，補(bǔ)碘 的關(guān) 鍵期 , 補(bǔ)碘 的最 好措 施等難點(diǎn) ：知 道碘 缺乏 會(huì) 出現(xiàn) 的主 要危 害。而 甲狀 腺素 具有 促進(jìn) 腦 發(fā)育、促 進(jìn)體 格發(fā) 育和 維持 機(jī)體 能量 代 謝的 功能。這 些地 方出 產(chǎn)的 糧食、蔬 菜、水 果以 及其 他植 物 的碘 含量 也很 少，如 果人 們長(zhǎng) 期生 活在 這樣 的缺 碘環(huán) 境，當(dāng) 然就 不能 得到 足夠 碘 供應(yīng)，就 會(huì)出 現(xiàn)碘 缺 乏的 癥狀，繼 而導(dǎo) 致碘 缺乏 病、什 么是 碘缺 乏病（IDD）？碘缺 乏病 是由 于自 然 環(huán)境 碘缺 乏造 成碘 營(yíng) 養(yǎng)不 良所 表現(xiàn) 的一 組 有關(guān) 聯(lián)疾 病的 總稱。、碘 缺乏 病的 主要 危害 ？碘缺 乏對(duì) 人體 的主 要 危害 是： 常見 為甲 狀 腺腫，俗 稱“ 大脖 子 病”。、防 治碘 缺乏 病的 最好 方法 ？防治 碘缺 乏病 最科 學(xué)、最 有效、最 根本 的 方法 是：食鹽 加碘。海 產(chǎn)品 中的 碘是 陸 地植 物的 幾倍 甚至 幾十倍，其中 海帶 碘含 量每 公斤 有 毫 克。哪 些人 不宜 食用 碘鹽 ？（1）生活 在高 碘地 區(qū)或 病區(qū) 的居 民（徐 州豐 縣、沛縣 全 縣和 銅山 縣、睢寧 縣、邳 州市 的部 分鄉(xiāng) 鎮(zhèn)），他 們每 天從 高 碘飲 用水 中已 經(jīng)得 到 了較 高劑 量的 碘，不 用再 額外 補(bǔ)碘。購(gòu) 買合 格加 碘鹽 的主 要途 徑？觀看 碘鹽 包裝 袋上 是 否印 有國(guó) 家規(guī) 定的 “ 碘鹽 標(biāo)志 ”，如果 包裝 袋上 沒(méi)有 這 些標(biāo) 志和 字樣，則 極 有可 能為 不合 格加碘鹽；到大 型超 市和 當(dāng)?shù)?鹽業(yè) 部門 指定 的 零售 店購(gòu) 買，如 果 購(gòu)買 了其 他渠 道銷 售 的或 者上 門兜 售的 加 碘鹽，則 極有 可能 是不 合格 加碘 鹽甚 至 是假 冒偽 劣食 鹽。碘缺乏病防治知識(shí)●什么是碘缺乏?。↖DD）？碘缺乏病是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機(jī)體碘的攝入不足而導(dǎo)至的一系列損害，是世界上分布最廣泛、侵犯人群最 多的一種地方病。碘 —合成甲狀腺素的原料，甲狀腺素的主要生理功能是促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝、促進(jìn)胎兒和青少年的發(fā)育與成長(zhǎng)，尤其是它對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)及智力正常發(fā)育的影響 更為重要。然而，世界上很多地區(qū)，尤 其我們中國(guó)的大片國(guó)土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低?！竦馊狈Σ〉谋憩F(xiàn)和危害？碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列生理改變，發(fā)生一系列病態(tài)的總稱。孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流