學校食品安全匯報材料-wenkub
2024-11-04 22 本頁面
【正文】 確保工作落實到位。三、定期檢查，杜絕后患。自查結(jié)束后，針對自查結(jié)果學校組織相關(guān)人員對食堂和小賣部進行了一次全面清掃和消毒。按照《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》要求，我校對校園內(nèi)的兩個學生食堂和一個小賣部進行全面檢查，重點工作是食堂、小賣部的飲水設(shè)施，我們已定期對學校的飲用水設(shè)施進行清理消毒，去年學校投入2萬余元為學生購買了3個自動開水器，以確保學生的飲水安全。認真貫徹國家教育部、自治區(qū)教育廳、地區(qū)教育局關(guān)于學校安全教育工作的精神，按《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂管理條例》的要求，切實加強對學校飲食飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境、為我區(qū)教育事業(yè)健康發(fā)展作出新的貢獻。為確保學校教育教學活動的有序進行，學校政教處對各部門安全工作有了較全面的了解，并采取了一系列切實可行的安全工作管理措施。三、突出重點，強化措施，推進安全工作以“平安校園”創(chuàng)建活動為主線推進學校安全工作。為了把學校飲食飲水、食品衛(wèi)生安全教育工作抓落實，學校成立了安全工作領(lǐng)導小組，學?；萦榔叫ｉL任組長，為學校安全工作第一責任人，各處室及分管部門簽定食品衛(wèi)生安全工作責任書，責任到人，分片包干。為了維護學校的正常教育教學秩序和生活秩序，保證師生生命財產(chǎn)安全，努力營造安全、穩(wěn)定、文明、健康、和諧的育人環(huán)境，在地委行署、地區(qū)教育局、地區(qū)防疫站等相關(guān)部門的高度重視和正確指導下，學校校級領(lǐng)導重視、制度健全、管理到位，學校飲食飲水、食品衛(wèi)生安全工作取得了令人欣慰的成績。學校教職工14人，學生169人，其中住校生有114。同時將學校飲食飲水、食品衛(wèi)生安全教育工作納入到學校日常管理工作當中。“平安校園”創(chuàng)建活動是我校的重點工作任務(wù)之一，為此，我們以創(chuàng)建“平安校園”為契機，著力加大創(chuàng)建力度，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各職能部門，齊抓共管，形成合力，對學校內(nèi)部及周邊安全隱患進行了排查與匯總，并責令限期整改，使校園安全隱患得到及時排除，學校安全保障體系得以初步建立，學生成長環(huán)境得到了進一步凈化。特別是對學校食堂的管理，第一、學校食堂的食品實行定點采購制度和索證制度以及責任追究制度，確保學校飲食飲水、食品衛(wèi)生安全工作不出差錯，第二、實行每天匯報制度，由各食堂上報當天菜譜，第三、學校政教處設(shè)有專用冰箱來貯存當天食堂的菜品，做到查有實據(jù)。昌都地區(qū)第一高級中學政教處2007年6月9日第二篇：學校食品安全檢查匯報一、領(lǐng)導重視，認真部署。尤其對食堂的原材料購買、食品加工環(huán)境、流程等進行檢查，除操作臺衛(wèi)生還須加強外，基本符合標準，特別是嚴把食品輸送渠道關(guān)，完善了學校食物采購索證制度和食物留樣的規(guī)定，確保師生的食品衛(wèi)生安全。本次自查結(jié)果基本合格，食品衛(wèi)生檢查小組對食堂和小賣部提出了幾點要求：一是衛(wèi)生環(huán)境一定要加強。今后，學校會對校內(nèi)食堂、小賣部采取定期檢查(每周一小查，每月一大查)與不定期檢查相結(jié)合的方式進行檢查，進一步加強對校內(nèi)食堂和小賣部的監(jiān)督管理，防止重大事故發(fā)生，確保全校師生的食品衛(wèi)生安全。學校層層簽訂安全責任書：分管副校長與總務(wù)處分管主任、總務(wù)處分管主任與食品安全員及各經(jīng)營戶分層簽訂安全協(xié)議，靠實了責任。貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品留樣管理制度》等；學校先后制定出臺了《食堂衛(wèi)生管理制度》、《餐具消毒管理制度》、《原料采
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