【正文】 消費水平上升、消費結(jié)構(gòu)優(yōu)化、生活質(zhì)量提高。第一篇：XX公司五星級會所項目策劃書江蘇XXX公司——五星級會所項目策劃書第一節(jié) 項目概況1．1項目名稱XX會所（暫定）1．2企業(yè)性質(zhì)江蘇XXX公司1．3地 址中國據(jù)國家統(tǒng)計局常州調(diào)查隊對市區(qū)300戶居民家庭的抽樣調(diào)查，居民人均家庭總支出為25048元，%；人均消費性支出17124元，%，%。隨著經(jīng)濟的持續(xù)增長，其市場空間也正逐漸擴大。第三節(jié) 目前星級酒店會所現(xiàn)狀及趨勢根據(jù)全國星級酒店會所研討會的調(diào)查，目前酒店業(yè)的現(xiàn)狀及趨勢是：★ 五星級以上的酒店經(jīng)濟效益普遍較好；★ 高星級酒店會所凡是娛樂、休閑度假規(guī)模巨大的效益較好；★ 凡是注重酒店形象包裝及品牌策劃的酒店均效益較好；★ 老式以單純商務(wù)為主的酒店正在轉(zhuǎn)型之中，私營大型酒店，股東淡出經(jīng)營權(quán)是當(dāng)今酒店會所發(fā)展的趨勢；★ 酒店會所管理公司運作模式正在向國內(nèi)二線城市大舉發(fā)展。第五節(jié) 功能布局與建設(shè)基本思路5．1功能設(shè)置★公共建筑部分：會所及辦公建議酒店、辦公主樓、裙房與居住建筑部分地下建設(shè)成地下室，使停車位增加到350個（包含生態(tài)停車場）以上，以滿足營業(yè)需要。酒店引進(jìn)并體現(xiàn)綠色飯店的理念，在節(jié)能、環(huán)保、利用新能源等方面，從設(shè)計之初就加以考慮，同時在經(jīng)營管理上向客人提供綠色產(chǎn)品，包括酒店的內(nèi)部環(huán)境、食品等都應(yīng)體現(xiàn)綠色理念，在市場上確立個性化形象。XX會所憑借全新的經(jīng)營管理理念和獨具心得的操作手法在開發(fā)和占領(lǐng)本區(qū)域的商務(wù)及休閑娛樂市場中必將大有作為。漯河1．4面積1．5投資總額第二節(jié) 背景分析2．1政策分析伴隨著中國經(jīng)濟的持續(xù)增長以及社會消費水平的與日俱增，對第三產(chǎn)業(yè)的需求及其發(fā)展提升提出了更高的要求。16′，北緯33176。漯河市是中國食品名城，雙匯集團(tuán)、南街村集團(tuán)、樂天澳的利集團(tuán)總部位于漯河市，可口可樂、百事可樂、康師傅、統(tǒng)一、中糧在漯河市投資，是中西部首個、全國第二個“中國品牌城市”。同時，本市有以食品工業(yè)發(fā)展而帶來的人流、消費，而目前個性、高檔的商務(wù)會所不多，這也為本項目的設(shè)立和日后經(jīng)營提供了可行性。4．2運作策略運作策略：聘請專業(yè)會所管理公司對會所進(jìn)行管理。216。 經(jīng)營面積：約3000㎡（具體規(guī)劃布局根據(jù)實際情況確定）216?！靶蓍e娛樂”所帶動的各類生產(chǎn)和服務(wù)活動，日益成為經(jīng)濟繁榮的重要因素。足療、保健理療、按摩推拿、刮痧等休閑養(yǎng)生健康理療形式，不僅逐漸為市民大眾喜聞樂見，而且成為人們放松身心、休閑娛樂、交友待客、商務(wù)洽談的場所，也是消費經(jīng)濟的新的發(fā)現(xiàn)點、著陸點和生長點。：社區(qū)居民、商務(wù)白領(lǐng)、單位退休、中老年等群體，適合于放松身心、休閑娛樂等活動。同時，針對市場休閑娛樂需求，增加舞廳娛樂服務(wù)產(chǎn)品，讓客戶群感受“理療——娛樂”的至尊享受，以高質(zhì)量的硬件環(huán)境和服務(wù)獲得消費群體的青睞，理療娛樂客源相互引流帶動，引領(lǐng)休閑娛樂新模式。 專業(yè)理療技法，針對中高端群體打造“理療——娛樂”至尊享受的專業(yè)服務(wù)體驗，易獲得客戶的青睞，打開高端客戶市場；216。（Weaknesses)216。（Opportunities)得益于社會經(jīng)濟的高速發(fā)展，休閑娛樂行業(yè)正處于一個飛速發(fā)展的時期?？偨Y(jié)：經(jīng)過綜合的SW0T分析，山東整體經(jīng)濟的快速增長、對休閑娛樂業(yè)的政策相對寬松，為本項目的投資提供了良好的環(huán)境。第一步：編制《休閑娛樂會所項目籌備計劃書》第二步：依據(jù)《休閑娛樂會所項目籌備計劃書》進(jìn)行項目方案審定，同時進(jìn)行資金規(guī)劃與籌措。第六步：在籌建過程中重點導(dǎo)入科學(xué)化、規(guī)范化運行模式，組建優(yōu)秀的專業(yè)運營團(tuán)隊，完整財稅規(guī)劃方案，采用行業(yè)信息化管理系統(tǒng)等；同時注重工程施工質(zhì)量，以及設(shè)施設(shè)備的選用。第十步：規(guī)范管理，打造專業(yè)運營團(tuán)隊，為經(jīng)營發(fā)展打好堅實基礎(chǔ)。立足山東，布局發(fā)展全國市場；打造全國休閑娛樂第一品牌。第六章 一．項目財務(wù)技術(shù)數(shù)據(jù)指標(biāo)二．項目投資估算 二．項目營業(yè)收入預(yù)測 216。 應(yīng)對策略：、分析和論證；，引用其他城市的行業(yè)發(fā)展情況，獲取政府部門支持；； 。三．建設(shè)成本控制風(fēng)險建設(shè)成本控制風(fēng)險包括建設(shè)期間建材、設(shè)備和勞動力價格上升，或者建設(shè)周期過長，導(dǎo)致建設(shè)成本上升，投資總額增加，從而延長投資回收期，導(dǎo)致投資回報率下降。216。 應(yīng)對策略：，認(rèn)識到市場競爭是不可避免的，對會所進(jìn)行認(rèn)真的客戶定位和市場定位，從投資立項開始就認(rèn)真進(jìn)行經(jīng)營管理規(guī)劃，同時根據(jù)市場情況的變化不斷修正規(guī)劃。 應(yīng)對策略：；、規(guī)范的管理運營模式，建立完善的管理體系；，從而確保會所工作人員的專業(yè)度；，提升員工的專業(yè)技能和解決問題的主觀能動性，為標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理打下堅實的基礎(chǔ)。 應(yīng)對策略：，建立一套危機處理機制；、正面和誠信的品牌形象，鞏固客戶的消費信心； ，增強員工的歸屬感和解決問題的主觀能動性，同時加強員工培訓(xùn)，提高他們處理危機的能力；，積極與政府管理部門溝通，取得政府部門的理解和幫助； 。應(yīng)有舒適的床墊及配套用品。采用區(qū)域照明，目的物照明效果良好 客房門能自動閉合，應(yīng)有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。采用豪華建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)高雅柔和。配有吹風(fēng)機。播放頻道不少于16個，頻道順序有編輯，備有頻道目錄?？蓱?yīng)客人要求提供多種規(guī)格枕頭 客房、衛(wèi)生間應(yīng)每天全面清理一次，每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應(yīng)客人要求隨時進(jìn)房清理 應(yīng)提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)，并備有使用說明，使用方便 應(yīng)提供開夜床服務(wù)，夜床服務(wù)效果良好 應(yīng)提供客房微型酒吧(包括小冰箱)服務(wù)，配置適量與住店客人相適應(yīng)的酒和飲料，備有飲用器具和價目單。 應(yīng)提供自動和人工叫醒、留言及語音信箱服務(wù)，服務(wù)效果良好 應(yīng)提供客人在房間會客服務(wù)，應(yīng)客人的要求及時提供加椅和茶水服務(wù) 客房內(nèi)應(yīng)備有擦鞋用具，并提供擦鞋服務(wù) 餐廳及吧室 各餐廳布局合理、環(huán)境優(yōu)雅、空氣清新，不串味，溫度適宜 應(yīng)有裝飾豪華、氛圍濃郁的中餐廳，餐廳環(huán)境優(yōu)雅 應(yīng)有風(fēng)格獨特的風(fēng)味餐廳，或裝飾豪華、格調(diào)高雅的外國餐廳，風(fēng)味餐廳或外國餐廳均配有專門廚房 應(yīng)有位置合理、獨具特色、格調(diào)高雅的咖啡廳（或簡易西餐廳），提供品質(zhì)良好的自助早餐、西式正餐。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施 冷菜間有二次更衣場所及設(shè)施 粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供應(yīng)充足 洗碗間位置合理（緊臨廚房與餐廳出入口），配有洗碗和消毒設(shè)施 有必要的冷