【正文】 現(xiàn)有茶園中除龍?zhí)寥f畝有機(jī)苔茶示范園外，分散種植、集中化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，嚴(yán)重影響了產(chǎn)量和質(zhì)量。建立健全縣茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)席會(huì)議制度，定期召開聯(lián)席會(huì)議，縣委、縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)人為召集人，人大、政協(xié)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為監(jiān)管人，農(nóng)業(yè)、農(nóng)辦、茶辦、經(jīng)貿(mào)委、鄉(xiāng)企、林業(yè)、水利、質(zhì)監(jiān)、工商、稅務(wù)、銀行等相關(guān)單位為成員單位，下設(shè)辦公室在茶辦。去年，在日本舉行的世界綠茶評比大會(huì)上，石阡縣南天農(nóng)業(yè)開發(fā)公司選送的“石阡苔茶”勇奪金獎(jiǎng)，榮膺世界茶葉界最高獎(jiǎng)項(xiàng)。（二）“石阡苔茶”在社會(huì)上的地位。上個(gè)世紀(jì)七十年代，石阡茶葉有了較大的規(guī)模和影響，隨后，受歷史因素的影響，生產(chǎn)規(guī)模逐漸縮小，茶葉生產(chǎn)走向低谷，但是，石阡茶葉憑借良好的品質(zhì)仍然享譽(yù)全國。據(jù)史書記載，石阡茶葉生產(chǎn)自唐朝以來，已有1300多年的歷史。年均日照時(shí)數(shù)為1233小時(shí)，日照百分率為28%，無霜期在272——303天左右，年降雨量1121毫米。一、歷史悠久，用長足的發(fā)展空間規(guī)劃茶產(chǎn)業(yè)（一）石阡茶葉發(fā)展的歷史和優(yōu)勢。第一篇：積極推進(jìn)茶葉發(fā)展 促進(jìn)農(nóng)民致富增收（精選）積極推進(jìn)茶葉發(fā)展 促進(jìn)農(nóng)民致富增收當(dāng)前，我縣茶葉產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，幾乎成為我縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。石阡發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，從自然條件上具有明顯優(yōu)勢：一是土壤適宜種茶。總體來看，全縣季風(fēng)氣候明顯，四季分明，水熱同季，暖濕共節(jié)，陰雨日數(shù)較多，光照時(shí)數(shù)少，冬無嚴(yán)寒，夏無酷署，這樣的氣候條件十分適宜茶葉的生長繁育。清乾隆年間，我縣坪山鄉(xiāng)坪貫村生產(chǎn)的茶葉作為貢品，每年都要向皇室納貢，“石阡坪山貢茶”名聲漸響?！叭荚旗F茶”于1994年在第一屆中茶杯名茶評比中獲一等獎(jiǎng)，1998年獲中茶杯銀獎(jiǎng)，1999年在中國〃國際茶葉博覽交易會(huì)國際名茶評比中獲金獎(jiǎng)；“泉都碧龍茶”于1999年獲中國〃國際茶文化暨茶博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，同時(shí)獲中茶杯特等獎(jiǎng)。石阡苔茶是貴州僅有的幾個(gè)地方品種之一，是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和茶葉發(fā)展戰(zhàn)略性品種。近年來，縣委、縣政府確定了“用生態(tài)化的理念發(fā)展產(chǎn)業(yè)，用產(chǎn)業(yè)化的方式建設(shè)生態(tài)”的發(fā)展思路，整合人力、物力、財(cái)力資源，堅(jiān)定不移的抓茶葉產(chǎn)業(yè)，提高石阡苔茶品牌，從而獲得了國際綠茶評比金獎(jiǎng)和“中國苔茶之鄉(xiāng)”、“貴州三大名茶”的稱號(hào)。聯(lián)席會(huì)議負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各有關(guān)部門，制定茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，研究落實(shí)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有關(guān)扶持政策措施，對接國家政策，加大投入，加強(qiáng)監(jiān)管，保證質(zhì)量和品牌美譽(yù)，打響“中國苔茶之鄉(xiāng)”的真實(shí)品牌，協(xié)調(diào)需要解決的重大問題，統(tǒng)一安排全縣茶產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)資金。沒有連片開發(fā)、示范園帶動(dòng)會(huì)造成數(shù)量不足，成本過高、不足以把茶葉產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，也不利于茶葉專業(yè)社的形成，造成茶葉采摘的關(guān)鍵季節(jié)農(nóng)戶既要采茶，加工茶、賣茶，又要忙春耕秋收，難集中精力管護(hù)茶園。（三）以種促管、以短養(yǎng)長。套種作物的選擇。三是套種作物不能“喧賓奪主”，與茶樹爭光、爭水、爭養(yǎng)分，影響棗樹的生長。保證質(zhì)量、創(chuàng)建品牌是發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。沒有品牌優(yōu)勢，就沒有市場優(yōu)勢；沒有市場優(yōu)勢，就沒有價(jià)格優(yōu)勢。要在鞏固提升省內(nèi)市場的基礎(chǔ)上，加大對國內(nèi)市場和潛在市場的開拓力度，支持茶葉生產(chǎn)、加工和流通企業(yè)在國內(nèi)各大中城市建立營銷網(wǎng)點(diǎn)，通過設(shè)立專賣店、專拒、茶館和開展連鎖經(jīng)營等形式，建立健全國內(nèi)茶葉營銷網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)大“石阡苔茶”市場占有率。充分挖掘茶與歷史、文化、名人、健康、飲食等諸多元素的相關(guān)性。（五）擴(kuò)大面積、緩解供需。（六）注重加工、延長鏈條。我們在規(guī)模大、茶青好、數(shù)量足、質(zhì)量硬、品牌優(yōu)的大好前提下，注重加工，延長茶產(chǎn)業(yè)鏈條，從鮮葉原料的采摘要求，加工工藝、茶葉包裝、茶葉貯存上加強(qiáng)監(jiān)管，注重實(shí)效，提高生產(chǎn)效率，增長經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入。被機(jī)油、汽油污染的鮮葉，不可作為制茶原料。切忌緊壓、日曬、雨淋，避免鮮葉升溫變質(zhì)。茶葉包裝。影響茶葉變質(zhì)的主要原因是水分、溫度、氧氣和光線。茶區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施溥弱，水、電、路跟茶區(qū)發(fā)展不相配套，加工廠的建設(shè)不集中，傳統(tǒng)種植和采摘成為當(dāng)前發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的主要生產(chǎn)方式，既費(fèi)勞動(dòng)力又嚴(yán)重制約生產(chǎn)效率的提高。平時(shí)的監(jiān)管力度不大，沒有明確管理制度、考核方案等。我們要從市場單一向綜合市場轉(zhuǎn)變；從局部區(qū)域發(fā)展優(yōu)化到連片規(guī)模發(fā)展；從國內(nèi)品牌走向國際品牌；從注重春芽開發(fā)向注重春、夏、秋茶均衡開發(fā)轉(zhuǎn)變；從注重獨(dú)芽茶利用向注重獨(dú)芽與一芽多葉綜合利用轉(zhuǎn)變；從注重發(fā)展高端產(chǎn)品茶向發(fā)展高中低端產(chǎn)品茶并重轉(zhuǎn)變；從而改變目前我縣茶葉效率低下的不良狀況。一、公司基本情況河北國賓食品有限公司是集科、工、貿(mào)為一體，產(chǎn)、加、銷一條龍的民營企業(yè)，以生產(chǎn)、加工、銷售食用菌為主，建有5個(gè)加工車間，6條生產(chǎn)線，年加工能力達(dá)4萬噸，加工的產(chǎn)品主要有腌漬產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、速凍產(chǎn)品、凍干產(chǎn)品、調(diào)味品和烘干產(chǎn)品等六大系列，180多個(gè)規(guī)格品種，產(chǎn)品以“孟都”為注冊商標(biāo)，是河北省名牌產(chǎn)品，產(chǎn)品銷往亞、歐、美等二十多個(gè)國家和國內(nèi)大中城市，在我公司的倡導(dǎo)下，組建了食用菌合作社、菌種廠和食用菌示范基地，直接服務(wù)于菇農(nóng)，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)丶爸苓吙h市食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，僅我縣食用菌栽培戶就達(dá)到19000多戶，年產(chǎn)食用菌6萬噸左右，戶均增收6000多元，由于帶動(dòng)能力較強(qiáng)，連續(xù)被認(rèn)定為河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。近幾年，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，對食用菌的價(jià)值認(rèn)識(shí)越來越高，市場需求量越來越大，一方面，公司訂單大批增加，應(yīng)接不暇，但低農(nóng)殘、低化殘的高品質(zhì)貨源缺口很大，另一方面，菇農(nóng)由于信息不靈通，不知道種什么、怎么種、怎么管，生產(chǎn)具有很大的盲目性，價(jià)格不穩(wěn)定，農(nóng)民增收趨緩，根據(jù)存在的問題，在我公司的倡導(dǎo)下，組織成立了食用菌專業(yè)合作社，通過合作社架起了龍頭企業(yè)與菇農(nóng)之間的橋梁，把廣大分散的種植戶聯(lián)系起來，按企業(yè)出口產(chǎn)品質(zhì)量和品種組織生產(chǎn)，民企形成利益共同體，抱團(tuán)參與市場競爭，共同抵御來自市場運(yùn)行中的各種利益侵害，增強(qiáng)了抗風(fēng)險(xiǎn)能力，解決了小生產(chǎn)與大市場的矛盾，目前，合作社已發(fā)展18個(gè)分社，涉及15000個(gè)社員。三是在資金上扶持，自去年以來，在全且推廣雙孢菇項(xiàng)、香菇等新品種，每建一棟雙孢菇棚扶持資金1萬元，建一個(gè)香菇棚扶持資金5000元，利用三年時(shí)間從收購款中逐年扣除，共投入資金100多萬元，扶持140多戶農(nóng)民建起了食用菌大棚，常家莊趙彥儒去年新建雙孢菇棚一棟，當(dāng)年收入3萬余元，今年又建了一棟，靠種蘑菇致了富，四是通過合作社幫助社員從南方收購運(yùn)輸?shù)静?500噸和部分竹桿等原材料，價(jià)值80多萬元，解決了一家一戶不易辦到的事情。4．搞好技術(shù)服務(wù)，提高菇農(nóng)素質(zhì)?！掇r(nóng)民專業(yè)合作社法》已開始施行，應(yīng)加大宣傳力度，引導(dǎo)菇農(nóng)通過合作社的形式組織起來，共同參與市場競爭。據(jù)了解，全省沒有一家專門的菌種科研機(jī)構(gòu)，現(xiàn)在的菌種廠以制種為主