【正文】 碾壓、研磨四種。網(wǎng)篩由鋼絲編成或焊成，孔呈方形、矩形或長條形，常用孔徑一般為6～85毫米,長條形篩孔適合于篩分潮濕的物料，網(wǎng)篩的優(yōu)點是有效面積較大（3）食品輸送帶：聚氨酯（PU）輸送帶由經(jīng)特殊處理的聚酯復合織物為承載骨架，涂覆聚氨酯（PU）樹脂作載物面。（2）篩分機：利用散粒物料與篩面的相對運動，使部分顆粒透過篩孔，將砂、礫石、碎石等物料按顆粒大小分成不同級別的振動篩分機械設備。 ：（1）臥式螺旋混合機：臥式雙螺旋帶混合機的傳動主軸上布置雙層螺旋葉片，內(nèi)部螺旋將物料向外側輸送，外部螺旋將物料向內(nèi)部聚集。（3）衛(wèi)生指標的控制：應根據(jù)不同的醬狀復合調(diào)味料所使用的原料和生產(chǎn)工藝, 選用不同的滅菌方法。(3)加熱滅菌:根據(jù)不同的醬狀復合調(diào)味料, 采用不同的滅菌方法。（1）環(huán)境濕度的控制：粉狀復合調(diào)味料的水分含量要控制在5%左右, 因其具有極強的吸濕能力, 所以生產(chǎn)環(huán)境的相對濕度必須控制在70%以下。（2）混合：按生產(chǎn)配方將各種原輔料混合。百味佳番茄沙司是經(jīng)過熱加工調(diào)配精制而成，可直接食用，醬汁濃稠細膩，濃郁馨香、酸甜可口，用于面、粉、面包等蘸點食用尤佳，應用于食物烹調(diào)，亦可給起到菜品增色、增味、增香的作用。：（1）萬用香脆炸粉：油炸食品專用，可用于炸魚片、炸雞塊、雞腿、海鮮等食物。通過不斷努力，“百味佳”品牌的系列產(chǎn)品已受到越來越多消費者的認可、喜愛和信賴，并被中國社會調(diào)查所評為“中國名牌”。公司嚴格按照現(xiàn)代企業(yè)管理模式運作，以“質(zhì)量是企業(yè)生存之道”為中心,堅持走質(zhì)量與發(fā)展相結合的道路。第一篇：廣東工業(yè)大學實習報告wkh廣東工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)實習報告專業(yè)班級：食品科學與工程 學生姓名： 學號： 指導教師：吳克剛 實習名稱：畢業(yè)實習實習周數(shù)： 5 實習地點：東莞百味佳食品有限公司一、實習內(nèi)容及進度：實習動員、查資料了解企業(yè)（概況、文化、產(chǎn)品、相關產(chǎn)品加工技術與理論知識）：駐廠實習與參觀實習；學習企業(yè)文化、管理知識，熟悉工程技術人員的工作職責和工程程序，獲得組織和管理生產(chǎn)的初步知識，虛心向工人和技術人員學習，培養(yǎng)熱愛專業(yè)、熱愛勞動、遵守組織紀律的良好品德；學習生產(chǎn)技術，鞏固深化所學的理論知識，培養(yǎng)分析和解決工程實際問題的初步能力；了解和初步掌握生產(chǎn)的工藝流程和工藝設備、技術經(jīng)濟指標。為確保產(chǎn)品質(zhì)量，從原料的采購直到成品的出庫，公司均建立相應的崗位責任制,并同時設立了開發(fā)、技術、品管、檢測等多個職能部門，精心鉆研，嚴格把關，運用先進科學工藝技術與嚴密的檢驗手段，對產(chǎn)品制造全程實行全方位監(jiān)控，確保產(chǎn)品品質(zhì)完全符合相關的衛(wèi)生與質(zhì)量標準要求。公司擁有一支高學歷、年輕化、業(yè)務素質(zhì)強的營銷隊伍，以積極進取、敬業(yè)樂業(yè)的工作態(tài)度，通過不斷努力，建立了龐大的銷售網(wǎng)絡，在全國建立了30個省級辦事處，產(chǎn)品覆蓋范圍遍及全國各地。簡單方便，炸出來的食物外酥里嫩、香脆可口、色澤金黃誘人。（4）香辣醬：百味佳香辣醬選用上好辣椒精制而成，獨具潮州風味，其濃濃的麻油香氣、結合蒜和豆豉的香氣，香辣誘人，鮮美入味，可根據(jù)個人愛好直接用于蘸食、拌面、粉，或烹調(diào)菜式，尤其適用于制作香辣風味的菜肴。（3）過篩：生產(chǎn)粉狀復合調(diào)味料, 過篩即可得到成品。（2）衛(wèi)生指標的控制：由于粉狀復合調(diào)味料生產(chǎn)過程中無熱處理過程, 對原料和生產(chǎn)環(huán)境要嚴格控制衛(wèi)生標準。(4)膠體磨處理:將經(jīng)過加熱滅菌后的醬狀復合調(diào)味料通過膠體磨磨碎, 同時也起到乳化均質(zhì)的作用。食鹽含量在10%以上的醬狀復合調(diào)味料, 可采用熱灌裝。物料在雙層螺旋帶的對流運動下，形成一個低動力高效的混合環(huán)引境。篩分的顆粒級別取決于篩面，篩面分篦柵、板篩和網(wǎng)篩三種。聚氨酯（PU）輸送帶除了具有普通輸送帶抗拉強度高、曲繞性好、輕薄韌等特點外，耐油、無毒衛(wèi)生、易清潔等。剪切主要用在粗碎（破碎）以及粉碎作業(yè)，適用于有韌性或者有纖維的物料和大塊料的破碎或粉碎作業(yè)；沖擊主要用在粉碎作業(yè)中，適于脆性物料的粉碎；碾壓主要用在高細度粉碎（超微粉碎）作業(yè)中，適于大多數(shù)性質(zhì)的物料進行超微粉碎作業(yè)；研磨主要用于超微粉碎或超大型粉碎設備，適于粉碎作業(yè)后的進一步粉碎作業(yè)。（1）調(diào)配罐：又名拌料缸、混料缸，有節(jié)能、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強、清洗方便、結構簡單等優(yōu)點，主要用于乳品和食糖及其它元素和各種藥物再配合后進行攪拌均勻作用，是乳品、飲料、制藥廠不可缺少的設備。物料在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138～150℃，并在這一溫度下保持一定的時間(2～4秒)以達到商業(yè)無菌水平，然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中。確保達到國際衛(wèi)生標準。以氣動作為設備工作動力，是由儲料斗；操作臺；柱塞泵；換向閥；以及氣缸；氣動閥門；空氣凈化器；空氣壓縮機等組成。生產(chǎn)勞動的心得體會在這實習的時間里，我收獲了很多的東西，這些都是我在學校里和課本上找不到的，現(xiàn)在我們即將踏入社會，這些實踐性的東西對我們來說是至關重要的，它讓我們脫離了書生的稚氣，增加了對社會的感性認識、對知識的更深入的了解。第一天由工廠領導給我們進行了入廠安全講座。對于我們來說，在學校里有豐富多彩的娛樂活動和同學朋友，這八個小時單調(diào)的工作難以想象。逐步開發(fā)農(nóng)村市場調(diào)味品行業(yè)城鄉(xiāng)市場發(fā)展極不均衡，在部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，全國性的品牌滲透力度不夠，產(chǎn)品層次較低。第二篇：廣東工業(yè)大學—葛洲壩實習報告生產(chǎn)實習報告自動化學院網(wǎng)絡工程系網(wǎng)絡信息08級X班 姓名：學號：生產(chǎn)實習單位：湖北宜昌葛洲壩水力發(fā)電廠生 產(chǎn) 實習報 告實習單位 葛洲壩水力發(fā)電廠 學生學院 自動化學院 專業(yè)班級 網(wǎng)絡信息08屆3班 學 號____________ 學生姓名_____ ___________2011 年 月 10 日 生產(chǎn)實習報告自動化學院網(wǎng)絡工程系網(wǎng)絡信息08級X班 姓名：學號：生產(chǎn)實習單位：湖北宜昌葛洲壩水力發(fā)電廠目錄1．實習單位情況介紹...........................................................................錯誤！未定義書簽。 所承擔的工作..................................................................................錯誤！未定義書簽。3．生產(chǎn)實習心得體會.............................................................................................................8生產(chǎn)實習報告自動化學院網(wǎng)絡工程系網(wǎng)絡信息08級X班 姓名：學號：生產(chǎn)實習單位：湖北宜昌葛洲壩水力發(fā)電廠1．實習單位情況介紹 實習單位背景葛洲壩水力發(fā)電廠是葛洲壩水利樞紐工程的運行管理單位，成立于1980年11月24日，2002年11月28日改制重組。 實習單位的主要業(yè)務及技術環(huán)境2002年，長江來水較為均衡，總量接近常年平均水平，6月、8月水量偏豐，7月則偏少，全年超過35000m3/s以上的洪峰有兩次，最大洪峰流量47000m3/s。大江電廠9？h。將旁路母線分段并在每個分段上各設置一臺斷路器的原因是母線上的進、出線回數(shù)多，且均是重要電源或重要線路，有可能出現(xiàn)有其中兩臺斷路器需要同時檢修而對應的進、出線不能停電的情況，在這種情況發(fā)生時旁路母線分段運行、旁路斷路器分別代替所要檢修的兩臺斷路器工作，保證了發(fā)供電的可靠性。：出線8回：1－8E（其中7E備用）；進線7回：1－7FB（FB：發(fā)電機－變壓器組）； 大江、二江開關站聯(lián)絡變壓器聯(lián)絡線：2回； 斷路器：19臺； 母線：圓形管狀空心鋁合金硬母線，主母線分別設置電壓互感器（CVT）及避雷器（ZnO）一組。分支接線是機組與主變壓器采用單元接線或擴大單元接線方式下獲得廠用電的一種常用方法。：采用單母線分段方式——二江電廠廠用6kV母線共4段，各段編號分別為6，與各自供電變壓器（公用變壓器）所連接的發(fā)電機編號對應。段間配置原則：分段與分段間應具備相互備用功能或設置專門備用段。 在實習單位中與同事的協(xié)作同事幫我背筆記本去上課。：可靠性；選擇性；快速性；靈敏性。20F~21F采用可控硅靜止式自并勵方式，其一次電源接線與自復勵相比，除沒有CB外，其余部分都一樣。在實際運行中，交流側串聯(lián)自復勵系統(tǒng)存在的缺點：（1）、串聯(lián)變運行噪聲很大；（2）、串聯(lián)變的電抗使整流柜的可控硅換相角和可控硅的關斷尖峰電壓增大；（3）、由于整流柜陽極電壓與發(fā)電機電壓不同相位，且相位差在不同的運行狀況下也不相同，故勵磁調(diào)節(jié)器只能在整流柜陽極采取同步電壓信號，而整流柜陽極的交流波形很差，可能使同步采樣出現(xiàn)錯誤。葛洲壩電站總裝機21臺，其中單機容量17萬千瓦2臺，多年平均發(fā)電量157億千瓦時?？梢哉f：葛洲壩完全是三峽的先行者，完全是為三峽大壩的建造積累經(jīng)驗和技術人員。生產(chǎn)實習報告自動化學院網(wǎng)絡工程系網(wǎng)絡信息08級X班 姓名：學號：生產(chǎn)實習單位：湖北宜昌葛洲壩水力發(fā)電廠據(jù)專家介紹，國外施工企業(yè)大型水電機組安裝最快的紀錄是在巴西伊泰普水電站創(chuàng)造的，施工企業(yè)一年安裝投產(chǎn)2臺70萬千瓦機組。據(jù)專家介紹，葛洲壩集團股份公司今年除完成三峽右岸電站4臺70萬千瓦機組安裝任務外，還完成了水布埡、龍灘等大中型水電站的安裝合同，共安裝機組15臺，總容量達514萬千瓦，接近全國新增水電裝機總容量的一半。危險區(qū)域有黃線劃割開來，沒有專業(yè)知識的人是不能進入的；進入生產(chǎn)區(qū)必須佩帶安全帽。西門子S7300： 優(yōu)點：編程比200方法多。硬件因工作環(huán)境的惡劣程度選擇相應的模塊。SJ600了解DCS在現(xiàn)場控制中的作用。需要監(jiān)控的地方跟設備就得監(jiān)控，需要自動監(jiān)控的就自動監(jiān)控，需要人工監(jiān)控的就人工監(jiān)控。自動化線性控制1葛洲壩電廠的計算機控制網(wǎng)絡與Intranet是如何實現(xiàn)通信的？ 通過路由、交換機1總結你所實習的生產(chǎn)車間監(jiān)控網(wǎng)絡實例，分析該網(wǎng)絡的性能，并結合自己的所學知識寫出該網(wǎng)絡整體分析報告，并提出你自己的改進建議。1了解監(jiān)控網(wǎng)絡的安全性能，包括物理環(huán)境安全、信息內(nèi)容安全、通信傳輸安全、信息存儲安全和人員管理等?，F(xiàn)場直播、指導(三)通用計算機網(wǎng)絡葛洲壩電廠計算機網(wǎng)絡系統(tǒng)的結構。從防火墻到密碼學考察企業(yè)數(shù)據(jù)網(wǎng)絡物理拓撲和邏輯結構，并分析這樣的設計對其上層應用系統(tǒng)有什么影響。線路問題、設備問題。了解葛洲壩電廠因特網(wǎng)應用情況?？疾炱髽I(yè)數(shù)據(jù)存儲網(wǎng)