【正文】 七、服務(wù)與支持.......................................................................................................................8 第五章 市場與銷售........................................................................................................................9一、市場計劃...........................................................................................................................9二、銷售策略...........................................................................................................................9實時銷售方法.............................................................................................................9產(chǎn)品定位.....................................................................................................................9三、銷售渠道與伙伴...............................................................................................................9五、定價策略.........................................................................................................................10六、市場聯(lián)絡(luò)；.....................................................................................................................10貿(mào)易展銷會...............................................................................................................11廣告宣傳...................................................................................................................11第一章：摘要隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，Ebusiness發(fā)展越來越成熟，電子商務(wù)已經(jīng)進(jìn)入了我們生活的各個方面，為我們的生活提供著便利和舒適。再者,食品企業(yè)數(shù)量繁多,休閑食品的“價格戰(zhàn)”此起彼伏,品類越來越豐富,消費(fèi)者的選擇余地卻越來越大,市場競爭越演越烈。如今，在我國的食品市場的地位也日益重要。膨化食品是城市家庭消費(fèi)綜合指數(shù)最高的休閑食品, 其次是餅干類食品。六、市場規(guī)模與消費(fèi)特質(zhì)伴隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們的飲食習(xí)慣和食品結(jié)構(gòu)也開始發(fā)生變化，各式各樣的時尚食品憑借良好的口感、炫目的包裝、獨(dú)特便捷的食用方法贏得許多人的青睞，儼然成為食品消費(fèi)的重要內(nèi)容。目前，消費(fèi)主體已經(jīng)由原來以兒童和青少年為主，拓展到以年輕成人為主，其中少年兒童，青年人中的女性消費(fèi)者更是已上升為當(dāng)前休閑食品的主流消費(fèi)者。目前，我國各地休閑食品市場已經(jīng)開始呈現(xiàn)出風(fēng)生水起之勢，如福建軍團(tuán)、安徽炒貨軍團(tuán)、湖南辣食品、河南速凍食品軍團(tuán)等一大批優(yōu)秀的休閑食品企業(yè)。目前，我國各地休閑食品市場已經(jīng)開始呈現(xiàn)出風(fēng)生水起之勢，如福建軍團(tuán)、安徽炒貨軍團(tuán)、湖南辣食品、河南速凍食品軍團(tuán)等一大批優(yōu)秀的休閑食品企業(yè)。從市場品牌競爭來看，休閑食品的品牌集中度比較弱，但是受產(chǎn)業(yè)鏈等眾多因素的影響和制約，中國休閑食品的市場集中度比較強(qiáng)。各休閑食品生產(chǎn)企業(yè)想要以最快速度縮短與國際品牌之間的差距，需要在產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新和營銷思路拓展上下功夫，這對于處于發(fā)展起步階段的中國休閑食品企業(yè)而言，是一大挑戰(zhàn)。隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的提高及人們消費(fèi)水平、購買能力的不斷提高，休閑食品市場仍將會以20%以上的速度增長，僅僅休閑食品企業(yè)注冊一項就已高達(dá)10多萬家，這些數(shù)據(jù)無疑都昭示著我國休閑食品企業(yè)在未來具有巨大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。即使在深受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的這幾年里，休閑食品收到的沖擊依然很小，國人對休閑食品的需求也呈現(xiàn)出不減反增的勢頭。三、休閑食品特點：就休閑食品本身來說，休閑食品是一種快消產(chǎn)品，其具有美味，可以快速使用，便于攜帶，因而廣受歡迎。為了迎合不同地域消費(fèi)者的不同口感偏好，休閑食品企業(yè)將風(fēng)靡一地區(qū)的具有特色口味的產(chǎn)品進(jìn)行有針對性的調(diào)整和改良，然后推向全國市場，以適應(yīng)大眾人群的口味特性。從原材料以及制作工藝上劃分大致可分為八大類：即谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、非油炸果仁類、糖食類、肉禽魚類、干制蔬果類 從地域上劃分，休閑食品大概又可分為以下幾類：新疆堅果、內(nèi)蒙肉干、福建面類食品膨化食品、安徽炒貨、湖南辣食品、河南速凍食品等?！衩牢秱飨?，人人都愛吃！●愛我，你就“咬咬”我！●好吃不膩——XX休閑食品?！駩凵线@里，一分鐘而已?！裣愕木褪悄莻€味道。為此，我在這方面進(jìn)行了調(diào)查研究。正因為如此，在人們的日常開支中，零食的開支不僅沒有減少反而走強(qiáng)，即便金融危機(jī)影響深遠(yuǎn)，休閑類食品受到的沖擊依然很小，它對人們的重要性可見一斑，特別對于青少年來說，零食是必不可少的。其次，大力培育食品生產(chǎn)龍頭企業(yè)，積極宣傳食品生產(chǎn)加工優(yōu)質(zhì)