【正文】 萬元以下的罰款；情節(jié)嚴重的，由原發(fā)證(照)機關(guān)吊銷有關(guān)證照。第三十九條違反本辦法規(guī)定，生豬定點屠宰廠(場、點)屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的生豬的，由縣級以上地方人民政府商務行政主管部門責令改正，沒收注水或者注入其他物質(zhì)的生豬、生豬產(chǎn)品以及違法所得，并處貨值金額1倍以上3倍以下的罰款，對其主要負責人處1萬元以上2萬元以下的罰款；貨值金額難以確定的，并處2萬元以上5萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業(yè)整頓；造成嚴重后果的，由設(shè)區(qū)的市人民政府取消其生豬定點屠宰廠(場、點)資格。第三十六條違反本辦法規(guī)定，生豬定點屠宰廠(場、點)對屠宰的種豬和晚閹豬，未在豬胴體和肉品品質(zhì)檢驗合格證上標明相關(guān)信息的，由縣級以上地方人民政府商務行政主管部門責令改正，處5000元以上1萬元以下的罰款。第三十三條縣級以上地方人民政府商務行政主管部門應當建立舉報制度，公布舉報電話、通信地址和電子郵箱，受理對違反本辦法規(guī)定行為的舉報；對接到的舉報，應當及時、完整地進行記錄，并為舉報人保密。縣級以上地方人民政府商務行政主管部門進行監(jiān)督檢查時，發(fā)現(xiàn)生豬定點屠宰廠(場、點)有違反本辦法規(guī)定情形的，應當采取措施，糾正違法行為。鼓勵實行機械化、規(guī)?；?、標準化屠宰并達到冷鏈加工、運輸和儲存條件的生豬定點屠宰廠(場)和大型流通企業(yè)利用現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò)開展生豬產(chǎn)品配送，設(shè)立銷售專柜。第二十七條生豬定點屠宰廠(場、點)所有權(quán)或者經(jīng)營權(quán)發(fā)生變更的，應當及時向所在地縣級人民政府商務行政主管部門備案。運送豬胴體，應當使用防塵或者有吊掛設(shè)施的專用車輛，不得敞運；運送其他生豬產(chǎn)品，應當實行密閉運輸，并使用專用容器盛裝。第二十四條生豬定點屠宰廠(場、點)應當建立不合格生豬產(chǎn)品召回制度，發(fā)現(xiàn)其屠宰的生豬產(chǎn)品存在質(zhì)量安全隱患，可能對公眾健康和生命安全造成損害的，應當向社會公布有關(guān)信息，通知銷售者停止銷售，告知消費者停止使用，主動召回該批次生豬產(chǎn)品，并向所在地市、縣人民政府商務行政主管部門或者其他有關(guān)部門報告。第二十一條生豬定點屠宰廠(場、點)以及其他任何單位和個人不得從事下列活動：(一)對生豬以及生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)；(二)屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的生豬；(三)屠宰病死生豬；(四)為未經(jīng)定點違法從事生豬屠宰活動的單位或者個人提供屠宰場所或者生豬產(chǎn)品儲存設(shè)施；(五)為對生豬以及生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位和個人提供場所。處理情況記錄保存期限不得少于2年。生豬定點屠宰廠(場、點)屠宰的種豬和晚閹豬，應當在豬胴體和肉品品質(zhì)檢驗合格證上標明相關(guān)信息。同步檢驗應當設(shè)置同步檢驗裝置或者采用頭、胴體與內(nèi)臟統(tǒng)一編號對照方法進行。鼓勵生豬定點屠宰廠(場、點)按照國家有關(guān)標準規(guī)定，實施人道屠宰。屠宰進廠(場、點)的生豬，應當持有生豬產(chǎn)地動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)出具的檢疫合格證明。申請人應當持生豬定點屠宰證書向工商行政管理部門辦理登記手續(xù)。申請人獲得設(shè)區(qū)的市人民政府作出的批準設(shè)立生豬定點屠宰廠(場、點)的決定后，方可開工建設(shè)。第十條在邊遠和交通不便的農(nóng)村地區(qū)，設(shè)立僅限于向本地市場供應生豬產(chǎn)品的小型生豬屠宰場點，應當具備下列條件：(一)有與屠宰規(guī)模相適應的屠宰間和屠宰設(shè)備；(二)有依法取得食品從業(yè)人員健康證明的屠宰技術(shù)人員；(三)有經(jīng)考核合格的肉品品質(zhì)檢驗人員；(四)依法取得動物防疫條件合格證。第七條 對在生豬屠宰管理和屠宰技術(shù)研究、推廣方面做出突出貢獻的單位和個人，縣級以上地方人民政府及商務行政主管部門應當給予表彰和獎勵。第四條 縣級以上地方人民政府商務行政主管部門負責本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰活動的監(jiān)督管理。未經(jīng)定點，任何單位和個人不得從事生豬屠宰活動。第一篇：安徽省生豬屠宰管理辦法安徽省人民政府令第228號《安徽省生豬屠宰管理辦法》已經(jīng)2010年10月25日省人民政府第62次常務會議通過，現(xiàn)予公布，自2011年1月1日起施行。農(nóng)村地區(qū)個人自宰自食的除外?？h級以上地方人民政府工商行政管理、畜牧獸醫(yī)、環(huán)境保護等有關(guān)部門在各自職責范圍內(nèi)負責生豬屠宰活動的相關(guān)管理工作。第二章 生豬定點屠宰廠(場、點)的設(shè)立第八條生豬定點屠宰廠(場、點)的設(shè)立，應當符合生豬定點屠宰廠(場、點)設(shè)置規(guī)劃。第十一條申請設(shè)立生豬定點屠宰廠(場、點)，應當向所在地設(shè)區(qū)的市人民政府商務行政主管部門提出書面申請，并提交符合本辦法第九條、第十條規(guī)定的有關(guān)材料。第十二條生豬定點屠宰廠(場、點)建成竣工后，申請人應當向所在地設(shè)區(qū)的市人民政府商務行政主管部門申請驗收。第十三條設(shè)區(qū)的市人民政府應當將其批準設(shè)立的生豬定點屠宰廠(場、點)名單及時向社會公布，并報省人民政府備案。生豬屠宰的檢疫及其監(jiān)督，依照動物防疫法和國務院的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。第十六條生豬定點屠宰廠(場、點)應當建立肉品品質(zhì)檢驗管理制度，按照國家規(guī)定的生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全標準和肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程進行肉品品質(zhì)檢驗，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。肉品品質(zhì)檢驗人員應當如實記錄檢驗結(jié)果，并對檢驗結(jié)果負責。生豬定點屠宰廠(場、點)的生豬產(chǎn)品，未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的，不得出廠(場、點)。生豬定點屠宰廠(場、點)在對生豬以及生豬產(chǎn)品進行無害化處理前，應當通知所在地市、縣人民政府商務行政主管部門和動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)。第二十二條生豬定點屠宰廠(場、點)接受委托代宰生豬，可以收取代宰費，代宰費的具體標準由設(shè)區(qū)的市人民政府價格行政主管部門確定。生豬定點屠宰廠(場、點)對召回的生豬產(chǎn)品應當采取無害化處理措施，防止該生豬產(chǎn)品再次流入市場。運載工具在裝載前和卸載后應當及時清洗、消毒。生豬定點屠宰廠(場、點)歇業(yè)、停業(yè)超過30日的，應當于歇業(yè)、停業(yè)前10日向所在地縣級人民政府商務行政主管部門備案；歇業(yè)、停業(yè)超過180日，重新開業(yè)的，所在地縣級人民政府商務行政主管部門應當報請設(shè)區(qū)的市人民政府商務行政主管部門對其是否符合規(guī)定條件進行審查。第五章 監(jiān)督檢查第二十九條縣級以上地方人民政府商務行政主管部門應當加強生豬定點屠宰管理，明確相應的機構(gòu)，落實生豬屠宰管理執(zhí)法人員及所需經(jīng)費，保障生豬屠宰管理和執(zhí)法監(jiān)督檢查工作順利進行。發(fā)現(xiàn)生豬定點屠宰廠(場、點)不再具備規(guī)定條件的，應當責令限期整改；逾期仍達不到規(guī)定條件的，應當報請設(shè)區(qū)的市人民政府取消其生豬定點屠宰廠(場、點)資格。舉報的事項屬于本部門管理職責的，應當受理，并依法進行調(diào)查、處理、答復；不屬于本部門管理職責的，應當移交有權(quán)處理的部門，并告知舉報人。第三十七條違反本辦法規(guī)定，生豬定點屠宰廠(場、點)出廠(場、點)未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品的，由縣級以上地方人民政府商務行政主管部門責令停業(yè)整頓，沒收生豬產(chǎn)品和違法所得，并處貨值金額1倍以上3倍以下的罰款，對其主要負責人處1萬元以上2萬元以下的罰款；貨值金額難以確定的，并處5萬元以上10萬元以下的罰款；造成嚴重后果的，由設(shè)區(qū)的市人民政府取消其生豬定點屠宰廠(場、點)資格。違反本辦法規(guī)定，生豬定點屠宰廠(場、點)屠宰病死生豬的，依照動物防疫法的有關(guān)規(guī)定處罰。第四十三條違反本辦法規(guī)定，為未經(jīng)定點違法從事生豬屠宰活動的單位或者個人提供生豬屠宰場所或者生豬產(chǎn)品儲存設(shè)施，或者為對生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位或者個人提供場所的，由縣級以上地方人民政府商務行政主管部門責令改正，沒收違法所得，對單位并處2萬元以上5萬元以下的罰款，對個人并處5000元以上1萬元以下的罰款。第七章 附則第四十七條 設(shè)區(qū)的市人民政府確定牛、羊等其他畜禽實行定點屠宰的，參照本辦法執(zhí)行。第三條本辦法所稱生豬產(chǎn)品,是指生豬屠宰后未經(jīng)加工的胴體、肉、脂、臟器、血液、骨、頭、蹄、皮。市、縣(市)人民政府農(nóng)牧行政管理部門主管本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰的防疫工作。第六條生豬和生豬產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營單位和個人,應嚴格按照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,負責生豬疫病的預防、控制、撲滅工作,并接受動物防疫監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督和檢查。第九條生豬定點屠宰廠(場)應逐步實行規(guī)模化、工廠化、機械化屠宰生豬。(三)排放的廢水、廢氣、廢物和噪聲必須符合國家或地方規(guī)定的環(huán)保標準。(七)有經(jīng)考核合格的專職或兼職的肉品品質(zhì)檢驗人員。生豬定點屠宰廠(場)應當將生豬定點屠宰標志牌懸掛于顯著位置,并接受有關(guān)部門的監(jiān)督和檢查。第十五條從事生豬及生豬產(chǎn)品經(jīng)營的人員,應當持有衛(wèi)生行政部門核發(fā)的健康證,并具備必要的動物防疫常識。(四)經(jīng)檢疫合格的生豬產(chǎn)品,必須由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)加蓋驗訖印章,并出具檢疫證明。第十八條生豬定點屠宰廠(場)必須遵守下列肉品品質(zhì)檢驗規(guī)定:(一)建立嚴格的肉品品質(zhì)檢驗管理制度。(四)經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品,應當在肉品品質(zhì)檢驗人員的監(jiān)督下,按照國家有關(guān)規(guī)定處理。生豬和生豬產(chǎn)品必須使用不同的運載工具運輸。第二十一條凡檢疫中發(fā)現(xiàn)生豬或生豬產(chǎn)品患有《中華人民共和國動物防疫法》第十條第一款所稱的一類疫病時,應立即報告動物防疫監(jiān)督機構(gòu),動物防疫監(jiān)督機構(gòu)應當迅速采取有效措施,并按照國家有關(guān)規(guī)定上報。(二)有必要的資金、場地和設(shè)施。第二十五條批發(fā)單位經(jīng)營的生豬,必須附有產(chǎn)地動物防疫監(jiān)督機構(gòu)出具的檢疫合格證明。第二十八條賓館、飯店、集體伙食單位使用的生豬產(chǎn)品,應當是定點屠宰廠(場)屠宰的生豬產(chǎn)品,購買生豬產(chǎn)品時應索取有效證明,不得使用未經(jīng)檢疫檢驗或者檢疫檢驗不合格的生豬產(chǎn)品。(四)在指定的批發(fā)市場內(nèi)由當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)復檢合格后方可上市交易,不得直接進入農(nóng)貿(mào)市場或用肉單位銷售。第三十二條違反本辦法規(guī)定,定點屠宰廠(場)對生豬和生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的,由商品流通行政主管部門責令停止屠宰活動,沒收注水或者注入其他物質(zhì)的生豬、生豬產(chǎn)品和違法所得,可以并處違法經(jīng)營額1倍以上5倍以下的罰款。第三十四條違反本辦法規(guī)定,定點屠宰廠(場)出廠(場)未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品的,由商品流通行政主管部門沒收生豬產(chǎn)品和違法所得,可以并處違法經(jīng)營額1倍以下的罰款。第三十七條違反本辦法第十八條第一、三項規(guī)定的,由商品流通行政主管部門責令限期改正,并處以500元以上2000元以下的罰款。偽造檢疫證明、驗訖標志的,并處10000元以上30000元以下的罰款,違法所得超過30000元的,并處違法所得1倍以上3倍以下的罰款。情節(jié)嚴重的,取消辦場資格。第四十四條拒絕、阻礙行政執(zhí)法人員依法執(zhí)行公務的,由公安機關(guān)依照《中華人民共和國治安管理處罰條例》予以處罰。尚不構(gòu)成犯罪的,依法給予行政處分。第四十八條本辦法由杭州市人民政府法制局負責解釋。第二條 本辦法適用于本省行政區(qū)域內(nèi)的生豬屠宰及經(jīng)營管理活動。第四條 縣級以上人民政府應當加強對生豬屠宰監(jiān)督管理工作的領(lǐng)導，及時協(xié)調(diào)、解決生豬屠宰監(jiān)督管理工作中的重大問題。第七條 對在生豬屠宰管理和屠宰技術(shù)研究、推廣方面做出突出貢獻的單位和個人，縣級以上人民政府及商務主管部門應當給予表彰和獎勵。第十一條 申請設(shè)立生豬定點屠宰廠（場、點），應當向所在地設(shè)區(qū)的市級人民政府商務主管部門提出書面申請，并提交符合本辦法第九條、第十條規(guī)定的有關(guān)材料。第十四條 生豬定點屠宰廠（場、點）建成竣工后，應當向設(shè)區(qū)的市級人民政府商務主管部門申請驗收。第十五條 設(shè)區(qū)的市級人民政府應當將其確定的生豬定點屠宰廠（場、點）名單及時向社會公布，并報省人民政府商務主管部門備案。第十七條 生豬定點屠宰廠（場、點）應當建立生豬進廠（場、點）檢查登記制度。第十九條 生豬定點屠宰廠（場、點）應當按照國家規(guī)定的操作規(guī)程和技術(shù)要求屠宰生豬。第二十二條 經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗合格的生豬產(chǎn)品，生豬定點屠宰廠（場、點）應當加蓋肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章，并附具肉品品質(zhì)檢驗合格證。生豬產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的，不得出廠（場、點）。生豬定點屠宰廠（場、點）應當如實記錄處理情況，并對處理結(jié)果負責，處理情況記錄保存期限不得少于2年。第二十六條 生豬定點屠宰廠（場、點）應當建立缺陷產(chǎn)品召回制度。運輸生豬產(chǎn)品應當使用符合國家衛(wèi)生標準的專用運載工具，并符合保證產(chǎn)品運輸需要的溫度等特殊要求。第二十八條 從事生豬產(chǎn)品銷售、加工的單位和個人，以及農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲服務經(jīng)營者和集體伙食單位，應當銷售或者使用生豬定點屠宰廠（場、點）經(jīng)檢疫和肉品品質(zhì)檢驗合格的生豬產(chǎn)品。備案銷售的肉品納入肉品質(zhì)量安全追溯管理系統(tǒng)。生豬定點屠宰廠（場、點）歇業(yè)和停業(yè)5天以