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酒店工程部工作計(jì)劃及擴(kuò)展資料-wenkub

2024-10-28 16 本頁面
 

【正文】 要檢查分店?duì)I業(yè)區(qū),后廚設(shè)備以及員工宿社安全進(jìn)行檢查,并做記錄備案;x月份無工作計(jì)劃,x月份是x節(jié),利用x節(jié)時(shí)期自學(xué)一些專業(yè)的知識(shí);x月份店面計(jì)劃維護(hù)月,下分店檢查記錄須要維護(hù)的工程,并做出工程預(yù)算上報(bào);x月份維修維護(hù)施工月,安排工程人員進(jìn)行工程維護(hù),計(jì)劃后廚風(fēng)機(jī)清洗工作,x月底完成;x月份夏季維護(hù)空調(diào)月,對分店空調(diào)設(shè)備及后廚制冷設(shè)備做全方位的維護(hù),x月底完成;x月份安全用電月,進(jìn)入夏天是用電高峰期,針對酒店用電設(shè)備及線路進(jìn)行排查,并做記錄和及時(shí)處理,x月完成;xx月份無計(jì)劃、不定期下分店巡查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理;x月份工作重點(diǎn)自來水,對分店用水設(shè)備進(jìn)行檢查和處理,杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象;x月份冬季維護(hù)空調(diào)月,對分店空調(diào)設(shè)備及后廚制冷設(shè)備做全方位的維護(hù),x月完成;xx月份安全用電月,冬季用電高峰月,爭對酒店用電設(shè)備及線路進(jìn)行排查,并做記錄和及時(shí)處理,x月底完成;xx月份煤氣安全月,檢查煤氣房,煤缸、煤氣軟管、主管道、以及灶上爐具做全面檢查和維護(hù),并做記錄備案。新的一年已經(jīng)到來,面對酒店業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實(shí),以及酒店經(jīng)營面臨著設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn),工程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施做好全年維護(hù)保養(yǎng)工作。(3)采取必要的技術(shù)措施,比如進(jìn)行市場廣告和路燈的照明設(shè)施設(shè)備的改造,根據(jù)季節(jié)及時(shí)調(diào)節(jié)開關(guān)燈的時(shí)間,將能耗降到最低。(5)針對設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的特點(diǎn),擬定相應(yīng)的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,將工作目標(biāo)細(xì)化。熟悉設(shè)備運(yùn)行、性能,保證設(shè)備的正常運(yùn)行,按照規(guī)范操作時(shí)監(jiān)管的重力區(qū),工程部將按照相關(guān)工作的需要進(jìn)行落實(shí),做到有設(shè)備,有維護(hù),出成效。從設(shè)備管理和人員安排制度,真正實(shí)現(xiàn)工作有章可循,制度規(guī)范工作。目前在服務(wù)上,工程部需進(jìn)一步提高服務(wù)水平,特別是在方式和質(zhì)量上,更需進(jìn)一步提高。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外協(xié),盡可量自行維修,盡量控制維修成本。(4)貫徹落實(shí)能源管理辦法,加強(qiáng)對各點(diǎn)水、電能源的使用檢查,杜絕浪費(fèi)。樹立成本經(jīng)濟(jì)概念,發(fā)揮利用中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強(qiáng)修舊利廢,爭取更進(jìn)一步降低成本:(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān),對重大配件材料登記使用日期,跟蹤使用質(zhì)量和壽命。并且由維修班組定期對各部門設(shè)施使用人員講述使用保養(yǎng)知識(shí),杜絕野蠻操作。采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個(gè)團(tuán)體隨時(shí)有競爭,有活力。進(jìn)一步加大能源管理力度,加強(qiáng)成本意識(shí),完善物耗材料管理,設(shè)施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。二、組織機(jī)構(gòu)人力資源部負(fù)責(zé)比賽的協(xié)調(diào)工作,各部門負(fù)責(zé)本部門此次比賽的具體事宜,應(yīng)積極配合比賽中各項(xiàng)工作的順利開展。如許在天上異國太陽熱水不敷用或是不敷熱時(shí)我們便可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了;另因?yàn)橄匆路康膯⒂?,所以每天都得用鍋爐燒蒸氣,我們用自來水直接注進(jìn)鍋爐,異國經(jīng)過議定特別的水質(zhì)處理,從科學(xué)角度看多少會(huì)對鍋爐產(chǎn)生必定程度上毀傷,所以我也在構(gòu)思著,探討計(jì)劃著是不是是能用已經(jīng)報(bào)廢的過濾水箱來做一個(gè)大型的水質(zhì)處理器,如能把這些構(gòu)思變成實(shí)情那么對我們的工作,對旅店的本錢和辦事上都會(huì)有很大的改進(jìn)。在此,工作中我還會(huì)連續(xù)的進(jìn)修、鑒戒,進(jìn)步本身本質(zhì)、技巧、辦理程度,以求完滿。別的因?yàn)橄匆路颗渲美匣?,又在高溫和各種酸咸水中工作,凡是呈現(xiàn)障礙,我也將會(huì)在今后的工作中加強(qiáng)辦理和保護(hù)讓其能保存工作平常。最終決議清洗和保護(hù)鍋爐,對我們的全自動(dòng)燃鍋爐進(jìn)行一次系列性周全的保養(yǎng)工作,同時(shí)為節(jié)減燃油和裁減鍋爐的維害,我們將對水質(zhì)進(jìn)行周全處理。近期我將領(lǐng)導(dǎo)工程部掃數(shù)員工對發(fā)電機(jī)和凹凸壓配電系統(tǒng)進(jìn)行系統(tǒng)的查抄保護(hù)、修復(fù)工作,發(fā)電機(jī)和配電線路從旅店建起到如今已經(jīng)很多多少年,每一分鐘都在工作,每一年都在保養(yǎng)保護(hù)如今又到了該保護(hù)的期間了,這些系統(tǒng)都已有部分的磨損和破壞,所以我們必須在近期展開對發(fā)電機(jī)和配電系統(tǒng)的查抄、保護(hù)、清洗、修復(fù)和加強(qiáng)辦理和練習(xí)等工作。因?yàn)樘柲艿睦匣捅砻嫖酃?,一到寒天或太陽不好就?huì)熱水不敷用,客人不時(shí)時(shí)發(fā)起水不敷熱,為了裁減這類環(huán)境,我也將在后期的工作中進(jìn)行撿查和處理,。展看將來,我對本身富裕決議信念,對工作我滿身富裕精神和氣力,在錦鵬旅店有我抱負(fù)和美好將來的憧境。為了結(jié)束以上我所說的目標(biāo)也為了我工作的順利展開,我在今后的工作中將會(huì)更加當(dāng)真,當(dāng)真的去工作,更加會(huì)滿身心的去投入到工作傍邊去,更加的去竭力進(jìn)修新的知識(shí)和技巧,另有更加科學(xué)的辦理技巧;我會(huì)盡我最大的本領(lǐng)用我最熱忱的工作感情去工作,用最科學(xué)的辦理技巧,最具勢力巨子的技巧把工程部搞得更好,更聯(lián)合,更能闡揚(yáng)和表現(xiàn)本身和集體的代價(jià)和意義,我對此次主管評(píng)比富裕盼望,我掃數(shù)掃數(shù)的設(shè)想將在此次評(píng)比中得以兌現(xiàn),掃數(shù)的技巧才華會(huì)得以亮相。裁判長:副裁判長:裁判員:三、比賽時(shí)間、步驟x月,具體時(shí)間另行通知x月份全月為各部門宣傳、組織練兵等做準(zhǔn)備階段酒店對工程部工作質(zhì)量的要求和本部門的培訓(xùn)工作、有計(jì)劃地進(jìn)行綜合性培訓(xùn)四、比賽項(xiàng)目工程部規(guī)章制度、常規(guī)臨檢流程工程部工具知識(shí)問答特大事件應(yīng)急處理方案、空調(diào)機(jī)常規(guī)維護(hù)方法、空調(diào)常規(guī)故障排除方法強(qiáng)弱電故障排除方法五、比賽內(nèi)容操作技能六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置及名額部門一名“全能明星”獎(jiǎng)(技能比賽第一名獲得者)、100元,從x月起員工工資上調(diào)x元、日薪員工上調(diào)x元/天,發(fā)證書部門一名“最佳維修工”獎(jiǎng)、x元、發(fā)證書部門一名“最佳勤勞獎(jiǎng)”獎(jiǎng)、x元、發(fā)證書獲獎(jiǎng)人員公開通報(bào)表彰,在酒店刊物內(nèi)宣傳。二、加強(qiáng)人員培訓(xùn)狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作,從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養(yǎng)綜合型技工,如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電,消防,中央空調(diào),電梯等方面技術(shù)綜合化。希望通過培訓(xùn)、考核,使工程部員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品,要徹底改變游擊隊(duì),救火隊(duì),油子兵形象,使后臺(tái)服務(wù)也充滿濃郁的酒店氛圍。按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對大型關(guān)鍵設(shè)備的計(jì)劃檢修保養(yǎng),做好電梯、中央空調(diào)、消防、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護(hù),特別是對中央空調(diào)在春季保養(yǎng)過程中對主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵,末端風(fēng)機(jī)盤管、水系統(tǒng)的清洗保養(yǎng),精心調(diào)試,確保中央空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏。加強(qiáng)對配件總體質(zhì)量的調(diào)查控制。(5)加強(qiáng)材料,設(shè)備配件的定置管理。工程部員工要增強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生及儀容儀表意識(shí),增強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)意識(shí),學(xué)習(xí)掌握新標(biāo)準(zhǔn),為酒店創(chuàng)建和諧的美麗環(huán)境。本部門將定期和不定期的開展服務(wù)意識(shí)和方式的培訓(xùn),提高部門人員的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)效率。通過落實(shí)制度,明確責(zé)任,保證了部門工作的良性開展。并將設(shè)施設(shè)備維護(hù)側(cè)重點(diǎn)規(guī)劃到具體個(gè)人。三、做好能源控制管理能耗成本通常占物業(yè)公司日常成本的很大比例。將樓道的燈改造為節(jié)能型燈具控制開關(guān)改造為觸摸延時(shí)開關(guān)。酒店工程部工作計(jì)劃4新的一年,為實(shí)現(xiàn)公司長遠(yuǎn)發(fā)展,現(xiàn)結(jié)合公司和我部門的實(shí)際情況,我們工程部20xx年工作的重點(diǎn),著力于工程部各項(xiàng)工作的39。酒店工程部工作計(jì)劃5一、人員安排按照運(yùn)作模式及崗位管理的要求,工程部的人員維持目前的的人數(shù),保證水電系統(tǒng)的運(yùn)行。本部門將定期和不定期的開展服務(wù)意識(shí)和方式的培訓(xùn),提高部門人員的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)效率。通過落實(shí)制度,明確責(zé)任,保證了部門工作的良性開展。并將設(shè)施設(shè)備維護(hù)側(cè)重點(diǎn)規(guī)劃到具體個(gè)人。三、做好能源控制管理能耗成本通常占物業(yè)公司日常成本的很大比例,節(jié)能降耗是提高公司效益的有效手段。將樓道的燈改造為節(jié)能型燈具控制開關(guān)改造為觸摸延時(shí)開關(guān)。與同行業(yè)中人員多交流,探討摸索,創(chuàng)新招商知識(shí)。通過與客戶間經(jīng)常性的聯(lián)絡(luò)互動(dòng),及時(shí)了解行業(yè)的相關(guān)動(dòng)態(tài)。酒店工程部工作計(jì)劃6在送舊迎新之際,工程部在回顧20xx年工作開展的基礎(chǔ)上,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),找出不足,將以更加務(wù)實(shí)的態(tài)度,積極配合公司經(jīng)營的戰(zhàn)略方針,細(xì)化管理,從內(nèi)部挖掘潛力,向管理要效益,更加嚴(yán)格要求,加強(qiáng)培訓(xùn),勇于面對不足,團(tuán)結(jié)一心,增強(qiáng)大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和協(xié)作意識(shí),同心同德,努力完成工作。完善:根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)提出的“酒店式管理,五星級(jí)服務(wù)”的方針,對本部工作進(jìn)行細(xì)化,將管理制度深入到日常工作的所有階段和環(huán)節(jié),形成一套完整的`工作管理流程。二、組織機(jī)構(gòu)人力資源部負(fù)責(zé)比賽的協(xié)調(diào)工作,各部門負(fù)責(zé)本部門此次比賽的具體事宜,應(yīng)積極配合比賽中各項(xiàng)工作的順利開展。二、重點(diǎn)工作改進(jìn)以望工作方式,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),服務(wù)程序,服務(wù)質(zhì)量等方面入手,提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,為分店提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。樹立成本經(jīng)濟(jì)概念,發(fā)揮利潤中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢管理辦法,控制降低物耗能耗成本?!饑?yán)格控制外委維修,能自行維修的盡量自行維修,盡量控制維修成本。2月份無工作計(jì)劃,2月份是春節(jié),利用春節(jié)時(shí)期自學(xué)一些專業(yè)的知識(shí),3月份店面計(jì)劃維護(hù)月,下分店檢查記錄須要維護(hù)的工程,并做出工程預(yù)算上報(bào)。8月份無計(jì)劃、不定期下分店巡查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。12月份煤氣安全月,檢查煤氣房,煤缸、煤氣軟管、主管道、以及灶上爐具做全面檢查和維護(hù),并做記錄備案。酒店一、二樓已開始將由外包工建筑工司進(jìn)行緊張的改建,我和工程部所有成員將會(huì)對這些工程進(jìn)行質(zhì)量和技術(shù)監(jiān)督檢察,并從中協(xié)助在新年黃金周前使其順利完工。老化和表面污垢,一到冷天或太陽不好就會(huì)熱水不夠用,客人時(shí)不時(shí)提出水不夠熱,為了減少這種情況,我也將在后期的工作中進(jìn)行撿查和處理,并在近期會(huì)對其進(jìn)行玻璃表面清洗工作、盡量改善水循環(huán)系統(tǒng)。展看未來,我對自己充滿信心,對工作我全身充滿精神和力量,在錦鵬酒店有我理想和美好未來的憧境。為了完成以上我所說的目標(biāo)也為了我工作的順利開展,為酒店設(shè)備的能高效正常的工作,我在今后的工作中將會(huì)更加認(rèn)真,負(fù)責(zé)的去工作,更加會(huì)全身心的去投入到工作當(dāng)中去,更加的去努力學(xué)習(xí)新的知識(shí)和技術(shù),還有更加科學(xué)的管理技巧;我會(huì)盡我的能力用我最熱情的工作情緒去工作,用最科學(xué)的管理技巧,的技術(shù)把工程部搞得更好,更團(tuán)結(jié),更能發(fā)揮和體現(xiàn)自身和團(tuán)體的價(jià)值和意義。因?yàn)閷τ谖覀児こ虂碚f,可算是充滿了艱辛與挑戰(zhàn)的一年,下面我就把20xx年度的工作向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)及同事們做以總結(jié)與匯報(bào):一、規(guī)范管理,建設(shè)過硬的后勤保障團(tuán)隊(duì)由于我們工程部是一支較年輕的隊(duì)伍,大多人員都沒有從沒過酒店的維修工作,缺少實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn),因此我組織員工們,進(jìn)行技能及行為規(guī)范培訓(xùn),培養(yǎng)他們高度的責(zé)任感和自信心。通過形體比劃猜詞組,使員工們懂得只有互相協(xié)作才能取得成功。解決了一個(gè)又一個(gè)的難題。為此我們建立了巡檢制度,發(fā)現(xiàn)問題急時(shí)解決,把一切事故都消滅在萌芽狀態(tài)之中,例如:今年冬天進(jìn)九以來,我們接到餐飲部門的投訴,說我們酒店來用餐的客人普遍都反映室內(nèi)溫度不夠,空調(diào)吹冷風(fēng)的問題。節(jié)電:酒店在裝修期間為了提高視覺效果并為客人營造舒適的就餐環(huán)境,我們增加了排風(fēng)設(shè)備,同時(shí)使用了大量的高功率的光源,但是開業(yè)后每月的電量與以往相比增加了百分之x。如果因此而報(bào)廢非常可惜,重新購買則需要x千元,為降低成本,節(jié)約資金,我們經(jīng)過認(rèn)真仔細(xì)的研究決定,用紫鋼管制做蒸發(fā)器。當(dāng)時(shí)在我們電工少,工期又緊的情況下,我們在工作中不怕苦,不怕累,敢闖、敢干而得名的小老虎領(lǐng)班xx,帶領(lǐng)兩名倒班電工,不分白天,黑夜,加班加點(diǎn),按時(shí)完成了工作任務(wù)。將原鋁朔管線全部改為鍍鋅管線,我們的xx、xxx位同志,在不影響白天上班的情況下,連續(xù)工作了3個(gè)通宵,將所有的油、氣路管線全部改造完畢。但由于所租用的發(fā)電車x千瓦的功率難以滿足酒店所有設(shè)備的用電需求,我們工程部召開了緊急會(huì)議,經(jīng)過仔細(xì)地計(jì)劃和周密的分析,制定了兩套應(yīng)急方案,決定對各部門和一部分的設(shè)備限電管制,工程部的人員全體出動(dòng),分別派專人進(jìn)行死看死守,并對大家講明了,如果稍有疏忽,有較大的電流使用,就會(huì)造成直接經(jīng)濟(jì)損失或發(fā)電車因滿負(fù)荷超載而停止發(fā)電。就這樣,在這個(gè)上午總算了有驚無險(xiǎn)的平安度過,到了下午四點(diǎn)鐘,就在規(guī)定的送電時(shí)間既將要到的時(shí)候,大家逐漸放松緊張心情的時(shí)候,我們又接到通知,由于改線路工作進(jìn)行的不順利,停電時(shí)間將繼續(xù)順延。就這樣堅(jiān)持到了凌晨兩點(diǎn),修改線路的工作才成功的結(jié)束了,開始了正式供電,這時(shí)我們大家才深深的松了一口氣,拖著疲憊的身體離開了酒店。在今后的工作中,我將調(diào)整好自己的心態(tài),努力掌握電器方面的知識(shí),在工作和學(xué)習(xí)中不斷地善自己,進(jìn)一步提高工程部的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和員工的技能,為在20xx年更好的為各部門服務(wù),打下了良好的基礎(chǔ)。各部門所使用的電量免遭非議,我們準(zhǔn)備為各部門分增設(shè)電表,以便于監(jiān)控?!痹谛碌囊荒昀镂覀円欢〞?huì)再創(chuàng)佳績。二、工程部重點(diǎn)抓好如下工作狠抓各分店工程員工的培訓(xùn)考核工作,從禮貌禮節(jié)、儀容儀表、服務(wù)意思、服務(wù)程序,提高工作技能和工作效率,培養(yǎng)綜合型技工,如電工要從維修到配電、電梯方面的技術(shù),對工程部員工實(shí)行優(yōu)勝劣汰,針對有的老員工疲憊情緒,注入新的活力,人員任用上要正確對待,能者勤者留用,惰者庸者淘汰,才能使整個(gè)團(tuán)隊(duì)隨時(shí)有競爭有活力。市場調(diào)查;對修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì),每月檢查通報(bào)修舊利廢的情況,工作優(yōu)秀者給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì),堅(jiān)持杜絕只管更換不管精心維修的不良作風(fēng);合理調(diào)控設(shè)備的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,對能源使用部門講解
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