【正文】 品查驗(yàn)記錄不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。(十一)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)其他不符合食品安全要求的食品。(七)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品。(三)用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加非食品用化學(xué)物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品。第三十六條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，有食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。第三十五條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得在食品中添加藥品，但是，可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。未經(jīng)許可，任何單位或者個(gè)人不得從事食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)。(五)有保證食品安全的規(guī)章制度。第二十八條 從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：(一)有與擬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品包裝、儲(chǔ)存等場(chǎng)所，并確保該場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。但是，獲得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷售其生產(chǎn)的食品，不需要獲得食品流通的許可。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不安全食品的，依照本法必須承擔(dān)法律責(zé)任。(三)用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備(以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)。各縣（市）區(qū)和有關(guān)成員單位要進(jìn)一步加強(qiáng)信息交流，要把本地、本部門宣傳學(xué)習(xí)和實(shí)施《食品安全法》的好方法、好經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)向市食品安全委員會(huì)報(bào)送，通過(guò)信息交流進(jìn)一步推動(dòng)我市學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》活動(dòng)的深入開(kāi)展。加大貫徹實(shí)施工作力度。各級(jí)政府、有關(guān)部門和各類食品企業(yè)要把學(xué)習(xí)、宣傳和全面實(shí)施《食品安全法》作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，切實(shí)按照批示精神，加強(qiáng)對(duì)學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，采取有效措施，確保學(xué)習(xí)效果。（三）各類食品企業(yè)加大宣傳學(xué)習(xí)和培訓(xùn)教育，增強(qiáng)知法守法和食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任食品安全種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和餐飲消費(fèi)企業(yè)結(jié)合本單位實(shí)際，加強(qiáng)食品從業(yè)人員的培訓(xùn)教育。通過(guò)聘請(qǐng)有關(guān)專家進(jìn)行專題講座，組織監(jiān)管部門和食品企業(yè)干部職工舉辦培訓(xùn)班，組織法律考試，開(kāi)展《食品安全法》知識(shí)競(jìng)賽，印發(fā)宣傳資料和宣傳單，組織宣傳隊(duì)，在電視上、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等宣傳媒體開(kāi)設(shè)專欄、專刊、專版等多種形式，全面深入開(kāi)展宣傳活動(dòng)。利用“五一1”、“十一”等重要節(jié)日，統(tǒng)一組織食品安全宣傳周活動(dòng)。要通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)宣傳，大力普及《食品安全法》相關(guān)知識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)各級(jí)各部門依法行政的法律意識(shí)，進(jìn)一步提高廣大群眾依法維權(quán)的自覺(jué)性，進(jìn)一步促進(jìn)食品企業(yè)遵法守法，真正履行食品安全“第一責(zé)任人”的責(zé)任，形成濃厚的社會(huì)氛圍。第一篇：學(xué)習(xí)宣傳《食品安全法》工作方案市學(xué)習(xí)宣傳《食品安全法》工作方案《食品安全法》將于2009年6月1日正式實(shí)施，為做好學(xué)習(xí)和宣傳教育工作，按照市領(lǐng)導(dǎo)的批示精神，結(jié)合我市實(shí)際，特制定本方案。二、工作安排從現(xiàn)在開(kāi)始到11月底前，以《食品安全法》為重點(diǎn)，認(rèn)真研讀原文，深入理解精神，準(zhǔn)確把握內(nèi)容，利用一切有效的宣傳方法和機(jī)制，集中時(shí)間和精力組織宣傳教育活動(dòng)。通過(guò)出動(dòng)宣傳車、張貼宣傳畫、發(fā)放宣傳資料、開(kāi)設(shè)食品安全課程、舉辦法規(guī)知識(shí)競(jìng)賽，以及電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等新聞媒體和通訊方式宣傳《食品安全法》、食品安全知識(shí)和消費(fèi)警示信息，正確引導(dǎo)廣大群眾健康消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)對(duì)《食品安全法》宣傳“五進(jìn)”（進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)景點(diǎn)）的效果，切實(shí)將《食品安全法》和有關(guān)食品安全知識(shí)普及到廣大群眾中去。同時(shí)，各有關(guān)部門要認(rèn)真做好監(jiān)管相對(duì)人（各類食品企業(yè)）的宣傳教育工作。積極開(kāi)展對(duì)企業(yè)內(nèi)的各部門、各崗位的所有從業(yè)人員，進(jìn)行全面深入學(xué)習(xí)《食品安全法》活動(dòng)，從企業(yè)管理層一直到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線，根據(jù)工作崗位不同，采取分階段、分層次，員工自學(xué)和集中培訓(xùn)，聘請(qǐng)監(jiān)管部門和專家講座等多種措施和方法，通過(guò)廣泛宣傳、集中學(xué)習(xí)、崗位培訓(xùn)等多種形式和方法，利用報(bào)紙、宣傳資料、板報(bào)、宣傳欄等大力宣傳，發(fā)揮企業(yè)文化優(yōu)勢(shì)，營(yíng)造學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》和有關(guān)食品安全知識(shí)的濃厚氛圍，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品企業(yè)的全員教育。加強(qiáng)督導(dǎo)檢查。各縣市區(qū)和有關(guān)部門要結(jié)合本地、本部門實(shí)際，在開(kāi)展學(xué)習(xí)宣傳教育活動(dòng)的同時(shí)，認(rèn)真做好《食品安全法》6月1日實(shí)施后的貫徹執(zhí)行。宣傳活動(dòng)工作總結(jié)要于月日前，報(bào)市食品安全委員會(huì)辦公室。(四)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。第六條有關(guān)食品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，加強(qiáng)食品安全知識(shí)的宣傳、普及，引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買合法食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品以及有符合法律要求的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)的食品。獲得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的食品，不需要獲得食品生產(chǎn)和流通的許可。(二)有與擬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠以及排放廢水、廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。(六)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的其他要求。申請(qǐng)食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可的條件、程序，依照有關(guān)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理的行政法規(guī)執(zhí)行。按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)的目錄由國(guó)務(wù)院授權(quán)的部門制定、公布。沒(méi)有食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求和本法規(guī)定的其他要求。(四)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒的主輔食品。(八)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)摻假、摻雜的食品。第三十八條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品查驗(yàn)記錄制度，查驗(yàn)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品供貨者的食品生產(chǎn)許可證或者食品流通許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品出廠的檢驗(yàn)報(bào)告或者其他有關(guān)食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。第三十九條 預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。(四)保質(zhì)期。(八)食品生產(chǎn)許可證編號(hào)。第四十條獲得食品安全監(jiān)管碼的食品生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)在其生產(chǎn)的食品上市之前，向頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)監(jiān)督管理部門報(bào)送食品的生產(chǎn)日期、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格信息以及實(shí)時(shí)更新的其他信息。食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)清楚，容易辨識(shí)。第四十四條食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品，對(duì)已經(jīng)實(shí)行食品安全監(jiān)管碼管理的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)食品安全監(jiān)管碼。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。第四十八條 食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照食品標(biāo)簽或者說(shuō)明書(shū)標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說(shuō)明或者注意事項(xiàng)的要求，銷售預(yù)包裝食品。因本市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的食品造成食品安全事故的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)連帶責(zé)任。食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品不安全，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營(yíng)，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)該食品、消費(fèi)者停止使用該食品，并記錄通知情況。食品攤販的管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)根據(jù)本法制定。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法取得食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證后，不再具備本法規(guī)定的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件仍從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，構(gòu)成非法經(jīng)營(yíng)罪，或者生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，或者生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪的，依照刑法第二百二十五條、第一百四十三條或者第一百四十四條的規(guī)定追究刑事責(zé)任。造成嚴(yán)重后果的，由原發(fā)證部門吊銷其食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證。(二)經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類的制品。(六)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量的食品。沒(méi)有違法所得的，處5000元以上10萬(wàn)元以下的罰款。(三)銷售未經(jīng)檢驗(yàn)合格的食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，或者食品生產(chǎn)者違反本法規(guī)定采購(gòu)、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，或者不按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑。(七)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安排患有本法第三十四條所列疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作。(二)食品生產(chǎn)者使用食品添加劑未依照本法規(guī)定備案。第八十二條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者一年內(nèi)實(shí)施同一違法行為累計(jì)超過(guò)3次的，由原發(fā)證部門吊銷其食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證。第八十四條 有下列情形之一的，依照本法第七十九條的規(guī)定給予處罰：(一)進(jìn)口不符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品。進(jìn)口商未依照本法規(guī)定建立并執(zhí)行食品進(jìn)口和銷售記錄制度的，依照本法第八十一條的規(guī)定給予處罰。第八十七條集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、柜臺(tái)出租者、展銷會(huì)的舉辦者違反本法規(guī)定，允許未取得食品流通、餐飲服務(wù)許可證的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)入市場(chǎng)銷售食品，或者未履行檢查、報(bào)告等義務(wù)的，由縣級(jí)以上食品流通、餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門依據(jù)各自職責(zé)處以1000元以上5萬(wàn)元以下的罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，由原發(fā)證部門吊銷其許可證。第九十一條 違反本法規(guī)定公布食品安全信息，給食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者造成損失的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。已經(jīng)取得合法主體資格的經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)?jiān)黾邮称方?jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，需提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體資格證明材料。第三篇：修訂后食品安全法宣傳資料食品安全法宣傳資料一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合哪些條件？第三十三條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：（一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；（二）具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；（三）有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；（四）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔；（六）貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害，保持清