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正文內(nèi)容

奶茶店計(jì)劃書-wenkub

2024-10-25 17 本頁(yè)面
 

【正文】 到這些小禮品,努力的喝滿八杯、十六杯,家長(zhǎng)們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會(huì)惹得孩子不高興。這其中,還會(huì)有許多顧客會(huì)問有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,這個(gè)一定要想好怎樣回答。我們的奶茶可以不好喝(當(dāng)然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,決不吃虧?,F(xiàn)在看來(lái),在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn):不能離學(xué)校太近,五十米左右,也不能太遠(yuǎn),尤其不能跨過岔路口。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我們不得不考慮的,在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個(gè)想法,每年高額的房租,讓我們不得不找次一點(diǎn)的地方。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會(huì)賣封口膜、吸管等,賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售)杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購(gòu)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封??;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。一、奶茶店設(shè)備的選購(gòu)由于我們不想加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購(gòu)。我們的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。對(duì)于我們這些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來(lái)說,一份較好的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要,對(duì)以后創(chuàng)業(yè)的成功與否起著很大的影響。奶茶,發(fā)展趨勢(shì)很好的,而且有非常巨大的潛力。我們品嘗過眾多奶茶店的奶茶,一些成功的奶茶店在這方面做得比較好。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,而且采購(gòu)不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事,可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長(zhǎng)期顧客,千萬(wàn)不可大意。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái),不用力又拿不住。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。攪拌機(jī)西貝樂牌的比較好。冬天的時(shí)候需要的熱水多,我們需要多購(gòu)置一臺(tái)備用。一天晚上,我們出來(lái)轉(zhuǎn)的時(shí)候,在淮北市濉溪縣沱河路附近有四所中小學(xué)校。因?yàn)殡x太近的話,學(xué)生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話,學(xué)生可能不會(huì)為了喝一杯奶茶而跑很長(zhǎng)一段路。比如墻壁,如果把墻壁貼上了墻紙,看起來(lái)就很不錯(cuò),最重要的是也花不了多少錢。學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以我們一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面??傊趯W(xué)校周圍賣東西,一定要讓學(xué)生感覺到很開心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺。創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會(huì)引起同行的競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)待每一位常來(lái)的顧客我們都要記住他們比較喜歡的口味,如果研發(fā)出了新的口味,我們可以推薦給他們品嘗。2奶茶店選址奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無(wú)的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。因?yàn)殡x太近的話,學(xué)生剛出校門,還沒想到要去買東西吃。彰顯時(shí)尚,潮流,雅致,品味。3.燈飾和燈光:可以選擇不同顏色的燈光烘托出餐廳的氣氛,選擇不同的燈飾可以增加餐廳的美感??傊?,在學(xué)校周圍賣東西,一定要讓學(xué)生感覺到很開心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺。一次留念來(lái)招攬回頭客。所以要買的東西有:封口機(jī)封口膜杯子吸管攪拌機(jī)飲水容器8糖、奶茶粉、奶精、珍珠等原料9店員工資房租原料費(fèi)水電費(fèi)等6我店的奶茶食譜(1)珍珠奶茶(2)麥香奶茶(3)堅(jiān)果奶茶(4)薄荷茶(5)香蕉奶茶(6)暖姜奶茶(7)玫瑰奶茶(8)西米奶茶(9)桂花奶茶(10)姜汁奶茶(11)玫瑰奶茶7店內(nèi)人員組成店長(zhǎng):一名店員:一到兩名 收銀員:一名8風(fēng)險(xiǎn)防范(一)風(fēng)險(xiǎn)因素分析:我認(rèn)為風(fēng)險(xiǎn)在于: (大風(fēng)大雨),顧客減少,天氣炎熱寒冷時(shí)期顧客等待時(shí)間過長(zhǎng)。3..不降價(jià),提高奶茶質(zhì)量,用良好的服務(wù)態(tài)度和安全衛(wèi)生的食品留住顧客。短期目標(biāo)是在商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本,兩年擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),3年店面完善,3年內(nèi)第二家分店開業(yè),十年內(nèi)建店7家。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本,最快的兩三個(gè)月收回了成本,但是奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經(jīng)營(yíng)策略,靠的是獨(dú)特的奶茶宣傳文化。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn),用一年的時(shí)間打響“茶物語(yǔ)”名聲,建立品牌效應(yīng)并積累資金后,通過調(diào)查試點(diǎn)后,把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng),獲得更大的利益。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。由于類似的店眾多,進(jìn)入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理,取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難。另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來(lái)操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行,價(jià)格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競(jìng)爭(zhēng),以后有無(wú)可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者等等。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng)建特色,以獨(dú)特方式吸引人群。在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。B。D。七、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用原則把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值。我們的店面會(huì)有很大的擴(kuò)展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。本店隨著未來(lái)店面的擴(kuò)張或營(yíng)業(yè)額的增加會(huì)保險(xiǎn)投入。第四篇:奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范本奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范本奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范本蜜菓奶茶店就是一個(gè)
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