紅火五月順德美食節(jié)食在廣州方案-wenkub
2023-05-15 12:42:16 本頁面
【正文】 味 在 珍 誘 ” “ 紅火五月 ” 順德美食節(jié)策劃方案 前 言 順德舊稱鳳城，位于廣東南部，是中國(guó)著名的魚米之鄉(xiāng)，其富庶的物產(chǎn)造就了眾多的美食大廚，港、澳及廣東地區(qū)著名餐廳、酒樓中的廚師十之八九來自順德，因而有 “順德出美廚 ”之說。舉辦美食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力：一是引進(jìn)菜系，提高酒店菜肴制作質(zhì)量；二是培養(yǎng)客戶，營(yíng)造餐飲文化。 方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。 （ 4）消費(fèi)者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲感自然不同，現(xiàn)代人吃也要吃出一種文化品味來，基于這一點(diǎn)，在就餐環(huán)境的氣 氛營(yíng)造上，營(yíng)銷策劃上需采用獨(dú)特的手法，富有創(chuàng)意性的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境布置，在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置圓型玻璃立體展示臺(tái)，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中，配以彩燈和射燈，并在餐廳長(zhǎng)廊設(shè) 10 米左右的長(zhǎng)方型樣菜展示臺(tái)，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。 內(nèi)容：在紅火五月順德美食節(jié)期間
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