【正文】 300%的利潤，那么資本家們便會踐踏世間的一切。因此,保障學生的身體健康是學校義不容辭的責任和義務，要想把這項工作做好，要求我們學生掌握必要的食品衛(wèi)生安全知識。各位村民同志們，只要我們認識和了解食品衛(wèi)生安全知識，掌握一些預防方法，提高自我衛(wèi)生安全意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，健康消費、衛(wèi)生消費、安全消費，保證我們的身體健康，食品安全的問題需要我們全社會的共同參與，履行起我們共同的責任，構建和諧健康的生活。第五養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。購買食品時，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質。1988年上海甲肝大流行，就是當時人們吃了未加工熟透的海產品毛蚶而引起，短短4個月時間上海就有31萬人罹患甲肝。第二食品在食用前必須要徹底清潔。”當然深層次的食品安全衛(wèi)生需要政府和衛(wèi)生主管部門引導和監(jiān)管，需要全社會共同參與，而對于我們大家需要知道的和了解食品衛(wèi)生安全衛(wèi)生相關方面的一些常識性的問題。就在2011年3月8日亳州一中學晚餐后陸續(xù)出現部分學生嘔吐癥狀，被送往醫(yī)院診治，后經查實這部分學生在校外小餐館就餐后出現腹痛嘔吐等中毒癥狀，初步診斷為亞硝酸鹽污染食物而引起的中毒。大家都知道食品質量安全關注的重點就是食品的污染對人類的健康、安全帶來的威脅。6月13日衛(wèi)生部副部長尹力提出努力營造“人人關心食品安全，家家享受健康生活”的良好生活氛圍，保障全社會食品衛(wèi)生安全。第一篇：食品衛(wèi)生安全知識講座食品衛(wèi)生安全知識講座今天我要講的題目是“關注食品安全，享受健康生活”。在這里我想問一下你們吃的方便面是合格食品嗎？面包有廠名、廠址、生產日期、合格證嗎？可能大多數村民同志們只會關心食品的保質期，而對食品的品質加工以及QS標志一無所知，因此我想借此機會帶領大家共同來了解一下食品衛(wèi)生安全方面的相關知識。2006年以來南京“口水油”沸騰魚、上海瘦肉精中毒事件、河北的“蘇丹紅”鴨蛋等等食品衛(wèi)生安全事件頻頻發(fā)生，食品衛(wèi)生安全形勢依然嚴峻。2010年6月23日廣西玉林一小學發(fā)生食物中毒事件，因食用變質細菌污染的食物有70人需入醫(yī)院治療。第一要知道的常識，不是含食品添加劑的食物就一定不安全不衛(wèi)生，嚴格按照國家標準使用食品添加劑，是不會對人體健康產生影響的。生吃瓜果要洗凈。第三就是不要食用一些來路不明的動植物，不要認為野生的東西就是營養(yǎng)的，大家應該知道2003年非典，致命的冠狀病毒可能來自于野生動物的果子貍，一些動植物體內本身含有天然毒素，如毒蘑菇中含有致命的有毒物質，河豚魚內臟和血中含有致死性河豚毒素，發(fā)芽馬鈴薯芽眼處產生的龍葵素，可以引起人食物中毒，霉變的大米、花生、面粉、薯干、豆類中含有黃曲霉素，易誘發(fā)肝癌等疾病。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產日期、保質期，是否有廠名、廠址、生產許可證號（QS號）等標識。不到沒有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。最后祝愿大家健康快樂，家庭幸福！多謝大家！第二篇：學校食品衛(wèi)生安全知識講座學校食品衛(wèi)生安全知識講座同學們，在這秋高氣爽、丹桂飄香的金秋時節(jié)，你們是祖國的花朵，學校是你們成長的搖籃，學校的各位領導和全體教職工時刻關心著你們的健康成長。一、食品安全形勢民以食為天，食以安為先?？傆幸恍┥碳?，對于利益唯命是從。有的產地環(huán)境污染、污水澆灌、濫用甚至違禁使用高毒農藥；有的飼養(yǎng)禽畜濫用飼料添加劑，非法使用生長激素及“瘦肉精”（鹽酸克倫特羅）；有的在水產養(yǎng)殖中濫用氯霉素等抗生素和飼料添加劑，造成蝦、蟹、魚等水產品質量下降。還有的在農村市場、城鄉(xiāng)接合部及校園周邊兜售無廠名廠址、無出廠合格證、無保質期的“三無”食品、假冒偽劣食品，嚴重危害農民和未成年人的身體健康?！癚S”標志主色為藍色，字母“Q”與“質量安全”四個中文字樣為藍色，字母“S”為白色。（2）保存期（推薦的最終食用期）是指在標簽上規(guī)定的條件下，食品可以食用的最終日期，超過此期限，產品質量（品質）可能發(fā)生變化，食品不再適于銷售和食用。食品的防腐劑是否安全？限量標準內的化學防腐劑的使用是安全的。停止食用中毒食品后，發(fā)病很快停止。3．中毒原因四季豆中毒的原因四季豆的含毒成分尚不十分清楚，可能與皂素和植物血凝素有關。發(fā)芽馬鈴薯中毒有毒成分：幼芽及芽眼部分含有大量龍葵素(龍葵堿)，～。那怎樣才能防止食物中毒呢？希望同學們不要隨便到小灘小販購買食品，應注意做好個人衛(wèi)生。尤其是喜歡喝牛奶的學生，要購買正宗的牛奶，最好訂學校的學生飲用奶。不隨便出入校園，憑證出入。采用指壓咽部等緊急催吐辦法盡快排出毒物。我們學生本人也要時刻警覺，感覺身體不適，立即向班主任老師請假，班主任臨時不在時，應向課任老師請假或向教導處報告。老師和父母的心一樣，希望我們健康成長。學校食品衛(wèi)生安全知識講座雹泉小學 2015第三篇：學校食品衛(wèi)生安全知識講座[模版]學校食品衛(wèi)生安全知識講座同學們，在這秋高氣爽、丹桂飄香的金秋時節(jié)，我們水坪鎮(zhèn)中心學校迎來了新一屆初一新生，同學們，你們是祖國的花朵，學校是你們成長的搖籃，學校的各位領導和全體教職工時刻關心著你們的健康成長。一、食品安全形勢食品中毒案例據新華社昆明6月14日電(記者 吉哲鵬)2011年6月13日上午,云南省文山壯族苗族自治州第一中學的78名師生陸續(xù)出現嘴唇發(fā)麻、嘔吐等疑似食物中毒癥狀,被送到州人民醫(yī)院就治。目前,蘇某的攤點已被查封。8月29日清晨開始，梁女士的多名親戚朋友出現腹痛、腹瀉等癥狀，紛紛前往醫(yī)院就診。而僅僅在幾天前，江西會昌縣也發(fā)生了一起因參加酒宴引發(fā)的食物中毒事件，共有48人入院接受治療。短短一個月時間，僅江西省就發(fā)生3起規(guī)模較大的食物中毒事件。食品安全牽涉到農業(yè)、衛(wèi)生、工商、質檢、嚴肅查處并追究監(jiān)管不力的行為，真正做到有法必依、違法必究、執(zhí)法必嚴。這些無良心商家，通過倒換包裝、套用批次的方法，將問題奶粉改頭換面再次登上貨架，臵消費者的安全利益于不顧。二是有些企業(yè)在食品收購、儲藏和運輸過程中，過量使用防腐劑、保鮮劑?！叭裏o”食品是最不安全食品。將QS碼輸電腦，從國家質檢總局網站查詢，立即可辨真?zhèn)巍Ｊ裁词鞘称诽砑觿?？食品防腐劑都有害嗎？食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中化學合成或者天然物質。五、一般食物中毒的種類、原因、特點㈠四季豆中毒；㈡發(fā)芽馬鈴薯中毒；㈢豆?jié){中毒。㈢所有中毒者的臨床表現基本相似。中毒表現：潛伏期為1—5小時，癥狀為惡心、嘔吐、胸悶、心慌、出冷汗、手腳發(fā)冷、四肢麻木、畏寒。豆?jié){中毒。1食品要新鮮，不要吃變質食品；這里要強調的是我們的住讀生家長比較關心我們，初來到學校，生怕我們吃不好，星期天專門從家里為我們炒點好菜，帶來學校來，所以我提醒大學一定要盡快吃掉，不能一放幾天，它就會變質，發(fā)生霉變，就有毒了，你千萬在注意。3．要定時定量，不要暴飲暴食（雙休在家里）；4．要飲用清潔衛(wèi)生水，不要用未經消毒的水和喝生水；值日生經常擦洗教室的飲水機（斷電作業(yè)）5．飲前便后要洗手，不要用手直接抓取熟食品；6．要搞好環(huán)境衛(wèi)生和防蠅、滅蠅、滅蟑，不要吃蒼蠅叮爬過的食物。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，保持寢教室干凈、避免蒼蠅、蚊蟲、細菌接近你的食物或身體。班干部要善于觀察學生的身體狀況、發(fā)現學生身體不適，（所有中毒者的臨床表現基本相似，一般表現為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等）。同學們，學校是我們的安全港灣，我們應該時刻把安全裝在心中，積極參加尊重生命。創(chuàng)造和諧社會，更是世界的主題。該校全體學生及老師參加了此次講座。讓學生了解了有關食品衛(wèi)生安全的知識，提高了學生的衛(wèi)生意識。此外，還有配合其他部門對學校周邊飲食環(huán)境進行綜合治理等工作。保障學生的身體健康是學校校醫(yī)義不容辭的責任和義務，要想把這項工作做好，要求我們掌握必要的食品衛(wèi)生知識。第二十六條 食品生產經營人員每年必須進行健康檢查；新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。比較常見的食品衛(wèi)生問題有以下幾個方面：來自外界的污染，如被致病菌、霉菌及其毒素、寄生蟲、病毒等生物性污染；食品添加劑，如使用不符合規(guī)定的食品添加劑，或使用不當；食品本身含有有毒物質，如河豚中所含毒素；在正常生產加工條件下產生的有害物質，如發(fā)芽土豆產生的龍葵素；使用的容器、工具、管道、包裝材料等有毒；加工、烹調過程中產生的某些熱解物、氧化物，如油經高溫加熱后產生的有毒物質；感官性狀的異常變化，如肉類腐敗變質、油脂酸敗等；摻雜、摻假和偽造，如市場上出現的“毒大米”。食物中毒的特點中毒者在相近的時間內均食用過某種共同的中毒食品，沒有食用者不中毒。一般沒有人與人之間的直接傳染。建立組織機構，制定工作制度按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學校衛(wèi)生工作條例》的要求，建立相應的組織機構，明確各級人員在食品衛(wèi)生工作中的責任和義務，制定各自的工作制度和規(guī)程，加強食品衛(wèi)生安全管理、食物營養(yǎng)調配、加工烹調隊伍建設。③學校內食品的儲存、運輸、加工烹調、銷售場所和食堂的設備條件、內外環(huán)境衛(wèi)生、衛(wèi)生防護設施完好情況。⑦炊事用具、容器、公用餐具等的消毒方式，存放條件與標志，清洗劑的使用情況等。(2)在檢查中，發(fā)現可疑的食品衛(wèi)生問題，應立即采取補救措施，如發(fā)現重大的食品衛(wèi)生問題，則應按食品衛(wèi)生法的有關規(guī)定進行處理。封存一切剩余的可疑食物。如污染原因不在該單位，則應立即通知該批食品供銷系統各個環(huán)節(jié)，如商店和加工廠等將可疑食物封存。在調查中，要依靠領導，發(fā)動群眾，認真仔細，調查