【正文】 聽一聽。一說，臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。一說，臘八粥傳自印度?；顒舆^程：臘八節(jié)知多少臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動——臘八粥的故事活動目標(biāo)：知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。孩子們通過聽聽、看看、吃吃，過了一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)，感受著濃濃的年味和傳統(tǒng)習(xí)俗文化帶來的快樂，充滿了對新年的美好期待，更讓孩子們從小懂得要做一個勤勞的人。三十晚上熬一宿。二十六燉羊肉。臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三。觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。分組合成材料。教學(xué)重點、難點：引導(dǎo)幼兒認(rèn)識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥教學(xué)準(zhǔn)備：準(zhǔn)備課件《臘八粥》臘八粥制作材料（實物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。認(rèn)識臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。七、主題總目標(biāo)：教師要利用傳統(tǒng)的節(jié)日資源，充分挖掘教材的教育功能，綜合運用各種教學(xué)手段，讓幼兒在看看、說說、唱唱、跳跳、做做的活動中，加深幼兒對臘八節(jié)習(xí)俗的理解。收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。五、主題家長社會資源：建議家長在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時，有意的介紹一些粗糧給孩子認(rèn)識，并了解粗糧的營養(yǎng)價值。充分發(fā)揮幼兒的創(chuàng)造力和想象力，利用各種豆子進(jìn)行貼畫。幼兒喜歡朗讀古詩，并能通過聲音和動作進(jìn)行表演。數(shù)學(xué)《數(shù)一數(shù)》活動目標(biāo)：感知玉米的排列方式，學(xué)習(xí)用合適的方法做標(biāo)記，正確計數(shù)玉米的列數(shù)。社會：體驗人與人相互交流、合作、溝通、關(guān)愛的重要和快樂，樂于與人交流。語言：樂意主動地欣賞詩歌體裁的作品，能在集體面前大膽的講話，態(tài)度自然，聲音響亮。了解認(rèn)識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養(yǎng)價值。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。在這一活動中，通過觀察、比較、校對的方式，孩子們了解到了臘八節(jié)的由來和傳說，將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數(shù)學(xué)活動結(jié)合在一起，符合大班幼兒學(xué)習(xí)的年齡特點，提升了有效的經(jīng)驗，體現(xiàn)了課程和生活相結(jié)合的教育原則。臘八粥里面會有8樣不同的食材。一說，臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。一說，臘八粥傳自印度。臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”?；顒舆^程:一、談話導(dǎo)入初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)師：寶貝們，馬上就是元旦了，我們迎來了2014年?；顒幽繕?biāo)：.知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。在我國，臘八節(jié)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史。在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識與感受。在元旦的這一天，同時又是一個特別的日子。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八粥稱為“福壽粥”。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀(jì)念他。四、教師展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識這些材料。第二篇：幼兒園臘八節(jié)活動方案幼兒園臘八節(jié)活動方案幼兒園臘八節(jié)活動方案1一、主題節(jié)日背景：農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。能積極主動的參與主題活動的環(huán)境布置和材料收集?？茖W(xué)：對周圍的事物感興趣，有好奇心和求知欲；培養(yǎng)孩子節(jié)約糧食的意識。四、主題參考課程活動方案活動目標(biāo)：了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特征，并用清楚、正確的語言進(jìn)行表達(dá)和交流。探索玉米列數(shù)是雙數(shù)的規(guī)律。音樂《拾豆豆》活動目標(biāo)：受和表現(xiàn)京劇曲調(diào)的韻味，并邊唱邊表演初步懂得豐收不忘愛惜勞動果實的道理科學(xué)《認(rèn)識各種豆》活動目標(biāo)：在感知各種豆類的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒大膽表述豆類的特征及用途。娛樂游戲《炒豆豆》活動目標(biāo)：學(xué)會念兒歌“炒黃豆”，并能邊念邊做動作。請家長講一講關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事以及風(fēng)俗習(xí)慣，讓孩子有一定的知識經(jīng)驗準(zhǔn)備。用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。在教學(xué)過程中，教師能注重給幼兒創(chuàng)設(shè)一個輕松活潑的活動氛圍，給予幼兒充分的表達(dá)自由和動手機(jī)會，采用開放式的教學(xué)方法，注意動靜交替，讓孩子們始終積極參與活動，使他們的語言表達(dá)能力、動手操作能力、感受能力都能得到了培養(yǎng)。愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生教學(xué)過程：一、觀察圖片，激發(fā)興趣觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。每組一份材料，互相看看是否合適。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。二十三糖瓜粘。二十七殺只雞。大年初一扭一扭。第三篇：幼兒園臘八節(jié)活動方案臘八節(jié)經(jīng)過一代又一代的人不斷的傳承才有了今天的局面，臘八節(jié)流傳到我們手上，我們也該將他傳承下去。知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識與感受。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八粥稱為“福壽粥”。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀(jì)念他。過了臘八就是年小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。俗話說：“過了臘八就是年。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動中，學(xué)會關(guān)愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。培養(yǎng)孩子節(jié)約糧食的意識。四、主題參考課程健康《多吃粗糧身體好》活動目標(biāo)：了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特征，并用清楚、正確的語言進(jìn)行表達(dá)和交流。探索玉米列數(shù)是雙數(shù)的規(guī)律。音樂《拾豆豆》活動目標(biāo)：受和表現(xiàn)京劇曲調(diào)的韻味，并邊唱邊表演初步懂得豐收不忘愛惜勞動果實的道理科學(xué)《認(rèn)識各種豆》活動目標(biāo)：在感知各種豆類的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒大膽表述豆類的特征及用途。娛樂游戲《炒豆豆》活動目標(biāo)：學(xué)會念兒歌“炒黃豆”，并能邊念邊做動作。請家長講一講關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事以及風(fēng)俗習(xí)慣，讓孩子有一定的知識經(jīng)驗準(zhǔn)備。用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。在教學(xué)過程中，教師能注重給幼兒創(chuàng)設(shè)一個輕松活潑的活動氛圍，給予幼兒充分的表達(dá)自由和動手機(jī)會，采用開放式的教學(xué)方法，注意動靜交替，讓孩子們始終積極參與活動，使他們的語言表達(dá)能力、動手操作能力、感受能力都能得到了培養(yǎng)?；顒臃桨浮菊J(rèn)識臘八和臘八粥】老師和孩子們一起觀看相關(guān)的視頻和圖片等，讓他們了解“臘八節(jié)”的由來。②引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學(xué)會煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會怎么做嗎？師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……延伸活動臘八節(jié)除了有好喝的粥，還有好聽的故事和兒歌，我們一起來聽一聽吧~（文末領(lǐng)?。├L本推薦《臘八節(jié)》內(nèi)容簡介：這是《中國記憶 傳統(tǒng)節(jié)日》系列的一個故事，畫面溫馨可愛，中國風(fēng)味濃厚，故事很溫情。臘八節(jié)活動臘八節(jié)幼兒園的活動方案2活動目的如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。活動準(zhǔn)備各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的39。②引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學(xué)會煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會怎么做嗎？師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……延伸活動臘八節(jié)除了有好喝的粥，還有好聽的故事和兒歌，我們一起來聽一聽吧~兒歌《過了臘八就是年》【制作臘八粥】在對臘八節(jié)有了一定認(rèn)知的基礎(chǔ)上，就可以和孩子們一起熬制臘八粥啦！在食材的清晰和制作的過程中，孩子們可以盡情感受制作美食的樂趣。02材料加工帶領(lǐng)孩子一起清洗部分食材，剝豆子。臘八節(jié)幼兒園的活動方案3臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。請家長和學(xué)生一起熬制臘八粥，品臘八粥，講述臘八節(jié)故事，通過孝親禮儀的宣揚，促進(jìn)家校融合，同時感受快樂生活、珍惜幸福生活。教育功能，綜合運用各種教學(xué)手段，加深幼兒對臘八節(jié)習(xí)俗的理解，感受臘八節(jié)的歡樂。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習(xí)俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”?；顒訙?zhǔn)備：各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻活動過程：一、活動導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥我們每天的早餐都會吃些什么呢？（牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥）那你們都吃過什么樣的粥呢？（肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）觀看圖片，說說粥里面有哪些東西？（強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥）（小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子）二、欣賞故事哪一天是臘八節(jié)？故事告訴我們什么呢？臘八粥里面都有什么呢？（重點突出：勤勞的人）三、介紹臘八粥的`各種佐料、谷物老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。活動反思：節(jié)日活動是很好的教育資源，我們國家的節(jié)日豐富多彩，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生教學(xué)過程：一、觀察圖片，激發(fā)興趣觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。每組一份材料，互相看看是否合適。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。二十三糖瓜粘。二十七殺只雞。大年初一扭一扭。孩子們通過聽聽、看看、吃吃，過了一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)，感受著濃濃的年味和傳統(tǒng)習(xí)俗文化帶來的快樂，充滿了對新年的美好期待，更讓孩子們從小懂得要做一個勤勞的人。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。時間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。三、主題領(lǐng)域目標(biāo)：健康：認(rèn)識各種常見粗糧，知道人體需要吸收不同的食物營養(yǎng)，了解一些食物搭配的相關(guān)知識。感受不同音樂形式的演唱風(fēng)格，對音樂活動產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣。了解粗糧對人體健康的作用，懂得要愛惜糧食。再次，廣州市白云區(qū)同德街社區(qū)綜合服務(wù)中心的工作人員，在中心領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和親自調(diào)查觀察下，針對社區(qū)長者常規(guī)活動的特色，將和工療站的學(xué)員一同開展此活動，來總結(jié)我們這一年的工作效度，為下一年的活動開始做準(zhǔn)備。破冰游戲（過火車）?；顒有再|(zhì)：娛樂性（不進(jìn)行獎項評分，參與者都有紀(jì)念品發(fā)放。在我國，臘八節(jié)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史。通過學(xué)看日歷，知道元旦和臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知。(出示繪制好的日歷)陽歷是1月1日，下面還有小字，是十二月初八，你們這是什么日子嗎?告訴你們哦，每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。 ”“福壽粥”意思是說吃了以后可以增福增壽。三、介紹臘八粥你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米。哈哈!還有臘八的蜜粥黏住你。臘八節(jié)到了，我用幸運米，開心果，美麗豆，發(fā)財棗，美滿仁，如意蜜，健康糖，無憂水做一碗臘八粥送給你，愿你每天都快樂!送你一份特制八寶飯，成分：真心、思念、快樂。月亮是詩，星空是畫，愿所有的幸福伴隨你；問候是春，