【正文】 常規(guī)監(jiān)測(cè)疫病的種類(lèi)至少應(yīng)包括：口蹄疫、豬水的泡病、豬瘟、豬繁殖與呼吸綜合征、偽狂犬病、乙型腦炎、豬丹毒、布魯氏菌病、結(jié)核病、豬囊尾蚴病、旋毛蟲(chóng)病和弓形蟲(chóng)病。 免疫接種 養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合相當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，在選擇地進(jìn)行疫病的預(yù)防接種工作，并注意選 擇適宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。；配種人員不準(zhǔn)對(duì)外開(kāi)展配種工作。：獸藥使用按NY5030執(zhí)行。 飼養(yǎng)管理要求和衛(wèi)生制度：飼養(yǎng)管理按NY/T5033執(zhí)行。、消毒室或淋浴室。 建筑布局、行政區(qū)相隔離的原則。 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)監(jiān)督各場(chǎng)區(qū)、圈欄舍、豬消毒工作。2適用范圍本制度適用于公司養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)的衛(wèi)生防疫管理。3職責(zé)分配 技術(shù)部負(fù)責(zé)制定免疫計(jì)劃并予以實(shí)施。4程序和管理要求 疫病預(yù)防 環(huán)境質(zhì)量各場(chǎng)區(qū)的污水、污物處理應(yīng)符合國(guó)家環(huán)保要求，防止污染環(huán)境。人員、生 物和物資流轉(zhuǎn)應(yīng)采取單一流向，進(jìn)料和出糞道嚴(yán)格分開(kāi)，防止交叉污 染和疫病傳播。養(yǎng)殖欄舍入口處應(yīng)設(shè)置 長(zhǎng)一米的消毒池，或設(shè)置消毒盆以供進(jìn)入人員消毒。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁飼養(yǎng)禽、犬、貓及其他動(dòng)物；養(yǎng)殖場(chǎng)食堂不得外購(gòu)生鮮豬肉及副產(chǎn)品。 衛(wèi)生制度，取得健康合格證后方可上崗。特殊情況下，非生產(chǎn)人員需經(jīng)淋 浴消毒，更換防護(hù)服后方可入場(chǎng)，并遵守場(chǎng)內(nèi)的一切防疫制度。 寄生蟲(chóng)控制驅(qū)蟲(chóng)藥物使用按NY/T 5030規(guī)定執(zhí)行。除上述疫病外，應(yīng)根據(jù) 當(dāng)?shù)貙?shí)際情況確定。 駐場(chǎng)獸醫(yī)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行診斷，盡快上報(bào)公司主管部門(mén)，主管部門(mén)應(yīng)及時(shí) 向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門(mén)報(bào)告疫情。第二篇：生豬養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生防疫制度生豬養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生防疫制度一、嚴(yán)格控制外來(lái)人員參觀豬場(chǎng)，必要時(shí)須經(jīng)場(chǎng)長(zhǎng)許可。場(chǎng)內(nèi)獸醫(yī)人員不準(zhǔn)對(duì)外診療豬只和其他動(dòng)物疫病，配種人員不得對(duì)外開(kāi)展豬的配種工作。四、場(chǎng)內(nèi)飼養(yǎng)人員要堅(jiān)守崗位，不得串舍，要隨時(shí)觀察豬群情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告。六、病死豬不準(zhǔn)在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)解剖，應(yīng)用不漏水的專(zhuān)用車(chē)運(yùn)到隔離舍或診斷室。2012年1月1 日廣東新中聯(lián)農(nóng)牧有限公司生豬養(yǎng)殖場(chǎng)免疫接種注意事項(xiàng)為保證豬在接種疫苗后，產(chǎn)生預(yù)期的免疫效果，應(yīng)在使用疫苗時(shí)，對(duì)疫苗的正確使用方法，要有所了解。三、疫苗的使用按免疫程序有計(jì)劃地進(jìn)行，接種疫苗必須由技術(shù)人員操作、其他人員協(xié)助。六、接種疫苗時(shí)，不能同時(shí)使用抗血清。十、對(duì)仔豬進(jìn)行免疫接種前，要特別注意防止母源抗體對(duì)免疫效果的影響，因此必須嚴(yán)格按免疫程序進(jìn)行。二、售豬周轉(zhuǎn)區(qū)：周轉(zhuǎn)豬舍、出豬臺(tái)、磅稱(chēng)及周?chē)h(huán)境每售一批豬后大消毒一次。六、生產(chǎn)區(qū)環(huán)境：生產(chǎn)區(qū)道路及兩側(cè)5米內(nèi)范圍、豬舍間空地每月至少消毒2次。廣東新中聯(lián)農(nóng)牧有限公司2012年1月 1 日廣東新中聯(lián)農(nóng)牧有限公司豬場(chǎng)疫病監(jiān)測(cè) 疫病的控制、撲殺和無(wú)害化處理制度一、疫病監(jiān)測(cè)本公司養(yǎng)豬場(chǎng)依照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，制定疫病監(jiān)測(cè)方案。確診發(fā)生口蹄疫、豬水泡病時(shí)，養(yǎng)豬場(chǎng)配合當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)管理部門(mén)，對(duì)豬群實(shí)施嚴(yán)格的隔離、撲殺措施；發(fā)生豬瘟、偽狂犬病、結(jié)核病、布魯氏菌病、豬繁殖與呼吸綜合征等疫病時(shí)，對(duì)豬群實(shí)施清群和凈化措施；全場(chǎng)進(jìn)行徹底的清洗消毒，病死或淘汰豬的尸體按GB 16548進(jìn)行無(wú)害化處理，消毒按GB/T 16569進(jìn)行。生產(chǎn)部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)購(gòu)進(jìn)的藥品進(jìn)行統(tǒng)一驗(yàn)收和保管記錄。必須使用符合《獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的疫苗對(duì)生豬進(jìn)行免疫。使用消毒藥應(yīng)根據(jù)不同病原及其特性，選擇適宜種類(lèi)的藥物、濃度、作用時(shí)間和溫度，確定合適的用藥方法，如噴霧、潑灑、浸泡、涂擦、沖洗等。1允許使用《中華人民共和國(guó)獸藥典》二部及《中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范》二部收載的用于豬的獸用中藥材、中藥成方制劑。1養(yǎng)豬場(chǎng)要實(shí)行用藥登記管理制度，建立用藥檔案，以備查考。廣東新中聯(lián)農(nóng)牧有限公司2012年1月1日廣東新中聯(lián)農(nóng)牧有限公司飼料使用管理措施一、飼料由業(yè)務(wù)部統(tǒng)一負(fù)責(zé)采購(gòu)，檢驗(yàn)部門(mén)負(fù)責(zé)飼料的驗(yàn)收，倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)負(fù)責(zé)飼料的儲(chǔ)藏、發(fā)放和登記記錄。營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑和一般性飼料添加劑：感官要求：具有該品種應(yīng)有的色、嗅、味和組織形態(tài)特征，無(wú)異味、異嗅。藥物飼料添加劑藥物飼料添加劑的使用應(yīng)按照中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《藥物飼料添加劑使用規(guī)范》執(zhí)行。生豬飼料中不應(yīng)添加國(guó)家嚴(yán)禁使用的鹽酸克倫特羅等違禁藥物。采購(gòu)的飼料應(yīng)符合采購(gòu)要求，發(fā)票、采購(gòu)審批手續(xù)齊備。保證出入人員及車(chē)輛做好消毒工作。五、畜禽發(fā)生疑似傳染病時(shí)，應(yīng)及時(shí)采取隔離措施，同時(shí)向鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站或縣動(dòng)物疾病預(yù)防控制中心報(bào)告，盡快加以確診，采取有效措施控制撲滅疫情。九、制定合理的免疫程序，并嚴(yán)格按照免疫程序?qū)嵤┟庖?，佩戴畜禽?biāo)識(shí)，并做好免疫記錄。（1）xx學(xué)院院長(zhǎng)為學(xué)院食堂食品衛(wèi)生安全管理第一責(zé)任人，后保處處長(zhǎng)為直接責(zé)任人。（5）責(zé)任人如果管理工作不到位應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。（2）及時(shí)報(bào)告：a事件：有5人(含5人)以下疑似食物中毒或食源性疾患癥狀。（3）報(bào)告內(nèi)容：a疑似食物中毒或食源性疾患的人數(shù)、癥狀及第一例發(fā)生時(shí)間。e報(bào)告時(shí)間和報(bào)告人。b學(xué)院應(yīng)安排教師做好排摸調(diào)查工作，加強(qiáng)家校聯(lián)系，派專(zhuān)人接聽(tīng)家長(zhǎng)咨詢(xún)電話(huà)，以免耽誤救治時(shí)機(jī)。f控制事態(tài)：落實(shí)：衛(wèi)生行政部門(mén)要求采取的其它措施，把事態(tài)控制在最小范圍(包括教學(xué)秩序和下一餐用餐等)。（2）食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要配合學(xué)校積極搞好飲食供應(yīng)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，不斷改進(jìn)經(jīng)營(yíng)方式，切實(shí)保障飲食衛(wèi)生及供應(yīng)工作。（6）各類(lèi)炊具、餐具要指定專(zhuān)位擺放，不準(zhǔn)放置地面。（9）食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的工怍人員要不斷征求學(xué)生的意見(jiàn)和建議，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。（2）食物生熟分開(kāi)，盛器、抹布、刀具、砧墩板、冰箱均要做到生熟分開(kāi)，生葷菜設(shè)專(zhuān)用盛器(紅色或涂上紅色標(biāo)記)存放，未洗與洗凈的蔬菜盛器分開(kāi)裝載(綠色或涂上綠色標(biāo)記)，防止交叉污染。在供應(yīng)前必須單獨(dú)重新回鍋燒透。（5）嚴(yán)格實(shí)行由原料到成品的“四不制度”，即：不收、不切、不做、不售腐爛變質(zhì)和有毒有害食物。（8）全體員工必須執(zhí)行下列規(guī)定。d實(shí)行每周一、三、五的衛(wèi)生檢查考核，定期檢查與不定期抽查相結(jié)臺(tái)，并記錄在案。（3）隨時(shí)消除油漬污垢，將易燃物品置于遠(yuǎn)離火源的地方，廚房和倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止吸煙。健康晨檢制度（1）專(zhuān)人負(fù)責(zé)食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所工作人員每天上班的晨檢工作。食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所日檢制度（1）專(zhuān)人負(fù)責(zé)每日對(duì)食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查并做好記錄。（4）監(jiān)督從業(yè)人員遵守食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的各項(xiàng)規(guī)章制度及操作流程。（4）索證食品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單如為復(fù)印件，應(yīng)加蓋檢驗(yàn)單位印章。（2）食品庫(kù)房周?chē)荒苡杏卸?、有害污染及蟻蠅孳生地，防止交叉感染。?）食品庫(kù)房應(yīng)設(shè)專(zhuān)人管理，建立健全衛(wèi)生管理、食品和原料出入庫(kù)登記、檢查保管制度，做到定期清洗、消毒、換氣，經(jīng)常保持清潔狀態(tài)，避免塵土、異物污染食品。操作直接入口食