20xx年春季學校食堂食品安全專項檢查工作總結(jié)推薦5篇-wenkub
2024-10-24 19 本頁面
【正文】 衛(wèi)生習慣的教育，樹立“健康安全第一，責任重于泰山”的指導(dǎo)思想，建立健全學校食品衛(wèi)生安全校長負責制，切實承擔起教育、管理和保護學生的職責。針對以上問題，一是督促學校加強對食堂食品安全管理，提高食堂經(jīng)營準入門檻，對沒有相應(yīng)經(jīng)驗的承包者加強培訓，讓學校的食品安全管理要求與食堂的管理實際無縫對接，做到三不：即管理制度不變，管理模式不變、安全要求不變。通過此次專項檢查，進一步強化了學校食品安全主體責任，落實了學校食堂食品安全管理制度，提高了學校食堂食品安全管理水平，保障了廣大師生的飲食安全。各小組在檢查中給各食堂下發(fā)《學校食堂食品安全專項自查表》讓其自查，再結(jié)合自查情況及現(xiàn)場監(jiān)督檢查填寫《學校食堂食品安全專項監(jiān)督檢查表》，通過自查及督查，將問題及時暴露出來。檢查中，我所邀請了電視臺、報社記者實地進行了專題報道。一是與學校領(lǐng)導(dǎo)座談，落實學校食品安全主體責任，探討我市創(chuàng)建全國食品藥品安全示范城的關(guān)鍵時期校園食品安全監(jiān)管新模式。第一篇：2014年春季學校食堂食品安全專項檢查工作總結(jié)2014年春季學校食堂食品安全專項檢查工作總結(jié)為進一步貫徹落實國家食品藥品監(jiān)督管理局、教育部《關(guān)于進一步加強學校食堂食品安全工作的通知》精神，配合我市全面創(chuàng)建全國食品藥品安全示范城，切實加強學校食堂食品安全工作，防止食物中毒事故發(fā)生，確保學校食堂食品安全和師生身體健康，我所于2014年2月15日2014年3月15日，分成二個檢查組對市轄區(qū)學校及托幼機構(gòu)食堂食品安全進行了專項檢查工作，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：一、主要做法（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。二是食品安全知識培訓進校園。據(jù)統(tǒng)計，在本次學校食品安全專項檢查中，舉辦座談12次，現(xiàn)場知識講座6次，相關(guān)媒體報道12篇，發(fā)放宣傳資料1000余份。一般問題下達監(jiān)督意見書，能當場整改的立即整改，不能當場到位的限期整改；一般違法行為責令整改并給予當場警告；嚴重違法行為經(jīng)調(diào)查核實后將立案查處。二、存在問題及解決辦法通過檢查發(fā)現(xiàn)，各學校都重視食品安全工作，設(shè)有專門的食品安全管理機構(gòu)，管理力度也有所加強；各食堂經(jīng)營者經(jīng)過我們反復(fù)的宣傳培訓及現(xiàn)場指導(dǎo)，食品安全法律法規(guī)認知度逐漸加深，食品安全管理水平及從業(yè)人員的安全意識逐步提高。二是加強學校食品安全監(jiān)督的同時要著重學校食堂食品安全動態(tài)監(jiān)管，及時掌握學校食堂經(jīng)營動態(tài)，做到重點監(jiān)督、重點指導(dǎo)。二、堅持做好日常工作不松懈我校結(jié)合上級指示精神，由校長負責，組成了學校食品衛(wèi)生安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長宿存萬,副組長劉宗龍,組員潘永林、郝金梁、宋月玲。三、食品衛(wèi)生安全工作做到制度化、精細化和科學化建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理工作的制度及措施，從食品加工到學生用餐等方面都做到了有章可循。簽定食品衛(wèi)生安全責任書。學校每周組織食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員對營養(yǎng)餐加工間進行檢查，情況如下：①加工人員穿制服上班，有健康證且每年都參加健康體格檢查。⑤滅四害工作隨時發(fā)
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