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正文內(nèi)容

旅游管理專業(yè)實習(xí)報告-wenkub

2024-10-21 11 本頁面
 

【正文】 十四點就可以下班了。六點左右就去開夜床,開夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理,整理完后,把馬桶蓋揭開,把防滑墊放到浴缸里,把浴巾展開平放在淋浴間門前,把房間后簾拉上,調(diào)好夜讀燈的柔和度,把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊,將被子一角掀開折成四十五度角,并依次放上晚安卡、環(huán)??ā⒃绮蛼炫?。一天的工作就這樣完了。敲門方式是以輕兩重,如果有客人來開門,我們就會微笑著說;先生〔小姐〕,您好!請問現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎?經(jīng)客人同意前方能進(jìn)去。六、實習(xí)內(nèi)容:我的實習(xí)崗位是房務(wù)部樓層效勞員。酒店占地面積三十畝,總建筑為三萬五千平方米;主樓21層,另有a、b裙樓各三層,集客房、餐飲、國際商務(wù)會議、休閑娛樂等功能為一體。更重要的是鍛煉自己獨立生活的能力,從一個實實在在的學(xué)生向一個社會人的過渡。5結(jié)束語感謝酒店能提供這樣的實習(xí)機(jī)會,感謝老師的幫助,在此祝愿酒店能夠越辦越好!指導(dǎo)教師評語:簽(章): 年 月 日系部意見:簽(章): 年 月 日教務(wù)處意見:簽(章): 年 月 日第二篇:旅游管理專業(yè)實習(xí)報告旅游管理專業(yè)實習(xí)報告范文1一、實習(xí)人:xx級旅游管理專科班xx。就業(yè)前景…………企業(yè)缺少一套有效的激勵機(jī)制和晉升制度。,要注意員工內(nèi)部間的團(tuán)結(jié)協(xié)助,這樣才能更有效的為客服務(wù);同時對客要熱情服務(wù),對于客人的合理要求應(yīng)給予及時滿足,盡量使客人有“賓至如歸”之感。準(zhǔn)確掌握本樓層住客的情況,并嚴(yán)格按照出入證房號為客人開門服務(wù),不得私自為客人換房或私自開房接待客人。獨有古式結(jié)構(gòu)的風(fēng)格配套與裝飾讓人備感溫馨,坐臥房間內(nèi)可直接觀賞到外圍富有鄉(xiāng)村景觀,花木蔥蘢的水榭亭臺,讓您坐擁山水靈氣,步入鄉(xiāng)間小道之感。檢查桌面的干凈和完整、椅子地毯等衛(wèi)生?!饕獙嵙?xí)餐前準(zhǔn)備工作、看臺和中餐擺臺標(biāo)準(zhǔn)的操作,還有餐后工作整理。生活設(shè)施主要包括專家公寓、教師公寓、學(xué)員公寓、餐廳、注冊大廳、商務(wù)中心、票務(wù)中心、醫(yī)務(wù)室、書店和超市。目前全國只有三所這樣的學(xué)院,分別位于上海、北京、廈門。第一篇:旅游管理專業(yè)實習(xí)報告旅游管理專業(yè)實習(xí)報告!姓 名: 鄭 某某系別專業(yè): 管理系旅游管理學(xué) 號: XX402028實習(xí)日期: XX719至2011119實習(xí)單位: 廈門國家會計學(xué)院指導(dǎo)教師: 張老師閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)實習(xí)過程表實習(xí)起先止日期實習(xí)單位及部門(崗位)主要實習(xí)內(nèi)容企業(yè)指導(dǎo)教師評語XX年7月20日至XX年7月30日廈門國家會計學(xué)院餐飲部在經(jīng)助的帶領(lǐng)下熟悉了餐飲部的概況;并在主管指派人員培訓(xùn)的下熟悉了宴會的操作程序等相關(guān)內(nèi)容需有企業(yè)指導(dǎo)老師寫的評語XX年8月1日至2011年1月5日廈門國家會計學(xué)院餐飲部在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下,實習(xí)餐前準(zhǔn)備工作、看臺和中餐擺臺等等同上2011年XX1月6日至XX月20日廈門國家會計學(xué)院客房部在客房部的領(lǐng)班指導(dǎo)下學(xué)習(xí)如何清房以及對客服務(wù)等同上目 錄概述..................................................... 實習(xí)單位簡介....................................................... 1 實習(xí)過程的基本回顧.................................................實習(xí)內(nèi)容簡介.......................................................2 餐前準(zhǔn)備工作........................................................2...............................................................2.......................................................2.......................................................實習(xí)內(nèi)容綜合分析.......................................................33.1本人承擔(dān)的主要任務(wù).................................................. 33.2專業(yè)知識和技能應(yīng)用...................................................44實習(xí)總結(jié).......................................................44.1收獲與體會...........................................................44.2問題與探討..........................................................55結(jié)束語.......................................................61概述在實習(xí)期間,我從事餐飲部服務(wù)員的工作。該學(xué)院位于廈門市環(huán)島路南段,占地503畝。其中公寓與餐飲的管理由福州溫泉大飯店承擔(dān),實行的是全方位的酒店式管理。距實習(xí)結(jié)束還有半個月的時間時,我被調(diào)崗到客房部實習(xí),主要學(xué)如何清房以及如何對客服務(wù)等。…………看臺服務(wù)員要有耐心與細(xì)心,要盡量記住客人的愛好或偏好以便提供更周到的服務(wù)。3實習(xí)內(nèi)容基本分析實習(xí)期間本人主要從事宴會廳的服務(wù)工作,主要承擔(dān)餐前準(zhǔn)備工作、看臺和中餐擺臺?!瓟[臺操作前,應(yīng)將雙手進(jìn)行清洗消毒,檢查所需餐具、酒杯等用品是否完好及干凈,不得使用殘破的餐、飲用具?!鹤陨聿蛔闩c缺點通過這次實習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點。酒店的激勵機(jī)制中比較偏向物質(zhì)激勵,精神上的激勵較少。二、實習(xí)時間:20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。逐步的了解社會,認(rèn)識社會,從而邁入社會。酒店地處城區(qū)黃金地段,交通便利,商貿(mào)繁華,東側(cè)是風(fēng)景秀麗的長山湖。班次分為早班、中班、夜班,這三個班次,我分別上過早班和中班。清潔好房間后,假設(shè)有客人在房間,我們會以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好,面向客人說道:先生〔小姐〕您的房間清潔好了,祝您居停愉快!再見!然后出來輕輕地為客人把門關(guān)上。中班是從下午三點半上到夜間十二點。這樣,一間房間的夜床就開完了。七、實習(xí)體會:作為一名學(xué)生,我們都沒有真正的踏入社會,也沒有真正的親身去體驗社會生活,所以關(guān)于社會的好與壞都是道聽途說。相反,看到我們不會的地方總是很耐心的為我們講解、示范,看的我們做得很慢,如果他們做完了還會來幫助我們。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長,懂得了很多。高水平的效勞質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其的再次光臨打下根底。在這里,我們學(xué)會了什么是責(zé)任;在這里,我們體會到了生活世事可以用世事洞明皆學(xué)問,人情練達(dá)即文章來形容卻不失真實;在這里,我們學(xué)會了正視現(xiàn)實,學(xué)會在適當(dāng)?shù)臅r候撫平不安和急躁。別人不服氣也得服氣,因為別人有準(zhǔn)備,且遇上了時機(jī)。社交是一項不可缺少的活動。比方這次我們實習(xí)過程中,自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認(rèn)可,這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的,他們都有自己在基層的奮斗史,并且很珍惜在基層打拼的時機(jī)。同時也提高自己獨立分析問題,解決問題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質(zhì)得到提升。旅行社社秉承“顧客至上,質(zhì)量第一,立足工會,服務(wù)社會”的宗旨,以優(yōu)質(zhì)樹聲譽,以優(yōu)質(zhì)求發(fā)展,堅持從客戶需要的立場出發(fā),以多元化的旅游服務(wù)項目和特色旅游內(nèi)容滿足廣大客戶的要求。因此我選擇去旅行社實習(xí)。因為大家再也無法忍受當(dāng)前這日復(fù)一日的填鴨式的教學(xué),盡管從學(xué)姐們那里了解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。主要分為外聯(lián)、計調(diào)、財務(wù)、后勤四個部分。因此外聯(lián)的工作非常忙。雖然表面看來計調(diào)沒什么錯誤,但是問題確實在這一環(huán)節(jié)上。這段時間的實習(xí),我慢慢的了解和熟悉了千島湖地陪導(dǎo)游的工作步驟和程序,也學(xué)到了專屬于千島湖導(dǎo)游的專業(yè)導(dǎo)游詞,了解了大部分的行程路線,熟悉了島上的具體路線,分清了島上的奧碼頭位置,旅游游船的一些情況,以及千島湖導(dǎo)游在帶團(tuán)過程中的一些細(xì)節(jié)環(huán)節(jié),旅游管理專業(yè)實習(xí)報告范文3實習(xí)目的:通過實踐聯(lián)系理論,鍛煉自己擁有良好的口才,了解服務(wù)行業(yè)知識和導(dǎo)游講解技巧,了解主題公園的運營模式和管理方式,在實習(xí)中學(xué)有所得。公園二期、三期分別占地 5 萬平方米 和 40 多萬平方米,將于一期開園后陸續(xù)推出。實習(xí)收獲:第一:關(guān)于歡樂谷開發(fā)效益評價在此次實習(xí)的過程中,我不僅乘坐了世界頂級的游樂設(shè)備、學(xué)會了三先五會的服務(wù)之道,而且還簡單的了解到關(guān)于一個主題園的成長過程,在實習(xí)中我對歡樂谷進(jìn)行了簡單的評價,有作為中國投資最大的主題公園值得其他游樂場學(xué)習(xí)借鑒的地方,也有自身在管理上存在的`一些不盡人意的地方。形成了三大目標(biāo)市場:北京1000萬,周邊1000萬,到京游客1000萬。在地價的作用下,主題園一般位于郊區(qū)方便地段。兒童可以走進(jìn)螞蟻王國,鮮活了解社會、自然與生態(tài)的種種知識,在參與體驗中領(lǐng)悟加速度、失重感,感受植被的多樣性,藝術(shù)的趣味性,還有色彩、自然、音樂和運動 ……在門票方面,160元/人,走了大眾型路線,此外還推出學(xué)生優(yōu)惠,團(tuán)隊優(yōu)惠,節(jié)日優(yōu)惠等項目,吸引更多的客源。回到宿舍一躺在床上連動都不想動,想想今天的工作,只能用三個字概括雜、累、臟。(六)實習(xí)心得實習(xí)就這樣的結(jié)束了,通過這七個月在不同崗位的實習(xí),讓我對酒店有了更深的認(rèn)識,也有機(jī)會把自己在課堂上所學(xué)的理論知識運用到實踐中來,初步體驗到服務(wù)人員的`艱辛與不易,也體會到收獲的快樂。實習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié),我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實習(xí)崗位上盡職盡責(zé),不辭辛苦,勇于奉獻(xiàn),辛勤勞動,最終實現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo),才能不給學(xué)校丟臉,不給自己摸黑,用自己的能力證明,我們是一個強(qiáng)者,不論從工作還是學(xué)習(xí)。經(jīng)驗也有助于以后的就業(yè)取向。溫馨怡人的大中小宴會廳、中、西餐廳,咖啡廳,風(fēng)格各異的高雅包房,美食佳肴中西兼?zhèn)?,?guī)模宏大,是商務(wù)、會議、宴請、品嘗美食的理想場所,給您的光臨留下永久的美好回憶。懷著滿腔的激情和希望我被分派到了客房部。我被分到了一樓,帶我的是一個40多歲的房嫂,我叫她師父。在這個學(xué)習(xí)過程中,最難得就是鋪床。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,先把被套又開口的一頭用雙手打開然后抖幾下使空氣把它撐起來,這樣才能順利迅速的把被子套進(jìn)去。:通過這次實習(xí),使我更好的融入社會,鍛煉了自己,做什么事情都要持之以恒。長堤臥波,連接了南山北山,給西湖增添了一道嫵媚的風(fēng)景線。我們坐著游輪行駛在西湖上,吹著風(fēng),欣賞著西湖美景,仿佛誤入人間仙境一般,多么如詩如畫的一番景象。走在烏鎮(zhèn)的小路上,感覺自己就像穿越了時空一般,來到了古代,讓我們想起了那音韻鏘鏘的古戲臺,還有幕布上的那一段“皮影”傳說……導(dǎo)游小姐還帶我們參觀了茅盾故居,和我們講解了茅盾的歷史故事。通過這類次實習(xí),我對旅游景區(qū)有較深刻認(rèn)識,對杭州,蘇州地區(qū)的旅游有較全面了解,還使我對旅游的構(gòu)成,旅游條件和旅游資源等內(nèi)容有更深一層的認(rèn)識,經(jīng)過這次實習(xí),使我注意到食、住、行、游、購、娛六方面的體現(xiàn),通過旅游理論結(jié)合實際,對旅游有更深體會,不僅對旅游景物有深刻了解,而對精神意識也有所磨煉。旅游管理專業(yè)實習(xí)報告范文6實習(xí)單位:東莞喜來登大酒店實習(xí)時間:20xx年1月-20xx年8月懷著激動的心情、對實習(xí)的渴望和對工作的期待,我們?nèi)缙诘竭_(dá)目的地——東莞喜來登大酒店實習(xí)。渴望,我從一個個擦肩而過的路人走進(jìn)來。喜達(dá)屋關(guān)愛確實給我驚喜。喜達(dá)屋關(guān)愛已經(jīng)給他的員工創(chuàng)造出了一種氛圍,其創(chuàng)造的企業(yè)文化遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于他的自身價值。 喜達(dá)屋關(guān)愛管理學(xué)院認(rèn)證課程共分四個階段,分別是:Turn 1(員工轉(zhuǎn)型為主管)。喜達(dá)屋集團(tuán)在設(shè)計和推行喜達(dá)屋關(guān)愛時考慮到了兩個基本方面和六個表現(xiàn):兩個基本方面是,了解顧客和了解競爭對手;六個表現(xiàn)是,顧客經(jīng)歷,閃光時刻,表象,行為,交談,準(zhǔn)備。當(dāng)大家分了部門之后,很偶然的一個機(jī)會,人事部的負(fù)責(zé)人說廚房需要一個秘書助理,誰要愿意的話就報名,再另行安排時間和行政總廚面試……經(jīng)過面試我也如愿以償?shù)淖隽藦N房文員,那激動的感覺我至今仍記憶猶新。這已經(jīng)是初到社會的第一個競爭的思想。沒什么的,內(nèi)容都是要積極的,我那段感受的工作是做好傳承,讓下一屆師弟師妹能夠愛上這個實習(xí),所以我曾寫了一段很積極的感受,吸引了很多人。我理解有否導(dǎo)游證的人的帶團(tuán)感受,像我們剛剛來到社會的孩子們,說真的有這個證件會使你在工作中增加不少的信心。很多東西還是不應(yīng)該說出來的,然而我把這些不應(yīng)該說的東西一一地看出來了。離開中旅的生活,我最舍不得就是你們。在中旅的生活不管是苦與樂,我還是很感觸。每個人都為著自己的利益,惡性循環(huán)的根源,可能就這里開始吧。社會上存在很多盲點,有很多不明白錯誤的根源的人,而去選擇責(zé)怪一些無辜的人。實習(xí)結(jié)束了,我也不想去多想些什么,令人期待的是學(xué)生生活回來了。同時也提高自己獨立分析問題,解決問題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質(zhì)得到提升。做為唐山市功能最全、規(guī)模最大的旅游企業(yè)之一,我們以發(fā)展旅游業(yè)為己任,全心全意為游客服務(wù)、誠信經(jīng)營、文明服務(wù)為原則,本著多年來“質(zhì)量第一,顧客至上”的服務(wù)宗旨,迎來送往數(shù)以萬計的游客。公司自1992年成立以來,在全體員工的共同努力及社會各界的鼎力支持下,已發(fā)展成為集旅游接待、車、票務(wù)、訂房、散客服務(wù)、會議接待為一體的綜合性旅游企業(yè)。(二)散客接待部:為游客辦理散客旅游業(yè)務(wù),“電腦全國聯(lián)網(wǎng)、網(wǎng)上成團(tuán)、專業(yè)化操作、一人走遍天下”,并辦理外地旅游團(tuán)隊接待業(yè)務(wù)。(五)旅游車隊:鳳凰車隊擁有一只規(guī)模龐大的旅游車隊。我們多年堅持“信譽第一,賓客至上”的經(jīng)營宗旨。一段時間后,我還帶一些自己組團(tuán)的游客做一個全陪導(dǎo)游,例如客人自己組團(tuán)的二天游我要做地
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