安召完小學生營養(yǎng)餐改善計劃實施安全自檢自查報告-wenkub
2024-10-21 09 本頁面
【正文】 、黑板報，有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。存在問題及困難膳食委員會沒有充分發(fā)揮作用。嚴把食品存儲關，做到定期檢查，分類儲存，標識清楚，杜絕霉爛變質(zhì)、過期食品出倉。每天值班教師都檢查炊事員飯菜的洗滌、搭配、衛(wèi)生安全等。嚴把食品購入數(shù)量關，防止克斤扣兩，杜絕資金流失，杜絕弄虛作假，中飽私囊。由值班教師平均打給每個學生，直到打完為止。我校學生營養(yǎng)餐改善計劃領導小組對此項工作作了自檢自查，匯報如下：食堂已辦理“食品衛(wèi)生許可證”；炊事員進行了健康體檢，辦理了“健康證”（即上崗證）持證上崗。第一篇：安召完小學生營養(yǎng)餐改善計劃實施安全自檢自查報告安召完小學生營養(yǎng)餐改善計劃實施自查報告學生營養(yǎng)餐改善計劃是繼“兩免一補”政策之后的又一民心工程、民生工程、德政工程。今年我校有111人，實際用餐人數(shù)也是111人。嚴把食品采購關，學生每天的營養(yǎng)餐主要以豬肉為主。在烹飪營養(yǎng)餐前，由值班領導、值班教師親自參與核準和登記進貨的數(shù)量，并負責做好供餐臺賬。資金使用建立財務制度，有兼職財會人員，營養(yǎng)資金財務獨立核算。嚴把教師就餐值班關，確保學生就餐秩序，杜絕混亂就餐，隨意就餐。學生有挑食現(xiàn)象，只吃瘦肉，把肥肉都倒到桶里，這給我們購買豬肉帶來了困難。加大學校食品安全工作日常檢查、加大監(jiān)督力度，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障安康，努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構建人民滿意及和諧校園。我校學生營養(yǎng)餐改善計劃領導小組對此項工作作了自檢自查，匯報如下：食堂已辦理“食品衛(wèi)生許可證”；炊事員進行了健康體檢，辦理了“健康證”（即上崗證）持證上崗。嚴把食品采購關，學生每天的營養(yǎng)午餐主要以雞肉、豬肉、牛肉、羊肉為主。嚴把食品衛(wèi)生安全關，每天做好廚房、餐廳、餐具的衛(wèi)生和消毒工作。嚴把食品存儲關，做到定期檢查，分類儲存，標識清楚，杜絕霉爛變質(zhì)、過期食品出倉。當個別學生出現(xiàn)食物中毒狀況時，由值班教師直接送往學校附近醫(yī)院或醫(yī)療室進行救治。⑵、臨危不亂，全力協(xié)助醫(yī)護人員進行人員救治。⑹、根據(jù)事故原因及時進行整改，迅速恢復供餐。應急措施。⑷、加強事故發(fā)生當時的安全保衛(wèi)工作，把握事故態(tài)勢，及時做好家長相關人員的思想教育與疏導工作，確保秩序穩(wěn)定，事故處理及時、高效。自今年 3月 1日起, 我校嚴格按照上級部門的相 關要求和指示, 認真做好我校義務教育學生營養(yǎng)餐改善計劃工作。按照每生 3元的補助標準足額向?qū)W生提供營養(yǎng)午餐。全部為本地沒有喂過飼料的、沒有病的家禽。每日都有食品留樣, 及時殺滅蚊蠅蟑螂, 杜絕飲食衛(wèi)生安 全事故的發(fā)生。嚴把教師就餐值班關,確保學生就餐秩序,杜絕混亂就餐, 隨意就餐。當大批學生出現(xiàn)食物中毒狀況時,由校長及時組織相應數(shù)量 的教師和運輸工具按癥狀先重后輕及時有序送至附近醫(yī)院或醫(yī)療室 進行救治。⑶、保留造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品及原料、工具、設備及現(xiàn)場,并按衛(wèi)生部門要求如實提供有關材料和樣品。學校建立了“事故報告及應急處理制度” ,通常采取以下應急措 施:在學生就餐過程中,值班教師必須嚴密注視學生的身體不適等異 常情況, 及時發(fā)現(xiàn)和報告學生出現(xiàn)的食物中毒事件, 并在第一時間及 時組織施救。一旦發(fā)生飲食安全事故時, 應在第一時間按照 《學 生就餐安全事故應急預案》采取以下措施: ⑴、立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動, 并及時報告縣教育局辦公室、衛(wèi)生 行政部門及縣、鄉(xiāng)人民政府。⑸、及時認真撰寫事故報告, 實事求是反應事故真相, 追究事故 原因,檢討管理失誤,總結(jié)事故教訓。安全、營養(yǎng)、衛(wèi)生、按時、按質(zhì)、按量，是做好此項工作的前提，為了更好地做好此項工作。按照縣教育體育局的部署，對食堂從業(yè)人員進行了培訓，炊事員持證上崗且能按照相關要求對原材料進行處理。二、加強了“
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