【正文】 日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對心甜產(chǎn)品的印象。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。形象代言制作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹（露）類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點心類等。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。管理理念（1）尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格（2）下管一級：上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應(yīng)服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù)。所有員工須辦理健康證。員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴謹?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。所以心甜的目標顧客是全校學生。目標顧客有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。二、市場及競爭分析市場介紹山東農(nóng)業(yè)大學南校區(qū)是一個相對年輕的學校，新校區(qū)建校至今5年。相對于競爭日益殘酷的普通餐飲業(yè)，甜品無疑是一片潛力巨大的新天地。今天，時尚男女們從享受甜品冷飲的美味，到追求果品的健康養(yǎng)顏；從享受美食，到追求情調(diào)和愜意；無論是華美精致的西方甜品，還是溫潤養(yǎng)生的東方甜品，都不知不覺地進入人們的生活，讓時間走得輕松，給繁忙的生活一個留白空間?？梢宰鳛樘撬牧嫌泻芏?，不同的材料具有不同的功效，有的屬于清涼性，有的具有燥熱的特點，我們要根據(jù)不同的主材料來配搭不同的輔料，達到相輔相助的效果。第二篇：大學生創(chuàng)業(yè)計劃書_甜品店甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書策劃人：劉志浩學院：體育與藝術(shù)學院班級：工商體三班 時間：2016年12月2日目錄一、甜品行業(yè)市場背景二、市場及競爭分析三、產(chǎn)品與服務(wù)特色四、選址分析五、人事與管理六、創(chuàng)業(yè)目標七、企業(yè)形象八、促銷決策九、財務(wù)需求與運用十、心甜的發(fā)展一、甜品行業(yè)市場背景任何一個想獨立創(chuàng)業(yè)的人，都應(yīng)該先了解時代潮流，再進行創(chuàng)業(yè)，尤其是甜品飲料——時尚與休閑完美結(jié)合的行業(yè)。故此需要，合理確定資本結(jié)構(gòu)，控制債務(wù)規(guī)模，記錄每天的實際開支，監(jiān)督費用的使用情況，使資金合理運用符合公司運營的規(guī)劃。采取各種營銷手段，樹立良好的品牌形象，迅速占領(lǐng)市場，在消費者市場內(nèi)形成良好的口碑效應(yīng)。，市場競爭激烈，使得顧客量遠達不到預期，產(chǎn)品滯銷。來達到盈利最大化。店鋪選擇：店鋪的選擇是成功與否的關(guān)鍵，因為產(chǎn)品原因我們選擇在地鐵火車站附近，大學城內(nèi)，人氣景點附近，大型市場門口等地點開業(yè)。并且為消費者提供一個安靜，優(yōu)雅，浪漫的環(huán)境來供消費者聊天消遣，購買我們的產(chǎn)品。并且質(zhì)量與衛(wèi)生也是消費者關(guān)注的重中之重，產(chǎn)品只有外觀并不能滿足消費者，靚麗的顏色會使消費者懷疑是否其中增含了不合格的食品添加劑或者色素。店鋪正是要迎合消費者，故此裝修應(yīng)該青春靚麗，時尚大膽。女性消費者對于奶茶與甜品總是趨之若鶩的喜愛，研究表明女性對于甜品的需求比例遠高于男性。預計在5年內(nèi)可以增開到3家。不斷提高自己的品牌形象，增強品牌影響力。第一篇：大學生創(chuàng)業(yè)計劃書奶茶甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書簡介：隨著社會的進步，現(xiàn)如今的奶茶店與甜品店越來越受人們的喜愛，閑暇之余越來越多的人喜歡去吃甜點喝奶茶。雖然奶茶店與面包甜品店數(shù)量比較多，單間店鋪的盈利高，但其大都規(guī)模小份額少，并且產(chǎn)品單一，只經(jīng)營奶茶或者面包一類，奶茶與甜品大都消費者都是女性，購買奶茶的消費者也都樂意購買甜品，故此我們將兩者結(jié)合，并且樹立自己的品牌。以復制單點盈利的方式來達到多點盈利從而賺取更大的市場份額。同時一間時尚休閑的甜品店可以供女性消費者們一個休息閑聊的場所。并且營造一個優(yōu)雅浪漫的氣氛。我們要嚴格按照國家標準進行制作，并且經(jīng)過安檢局的嚴格檢查，使產(chǎn)品絕對安全，保障顧客的健康，讓進店選購的每一個消費者都可以放心大膽的選擇自己喜愛的食品飲品而無后顧之憂。促銷計劃：我們于開業(yè)初始，可以提供為其幾天的免費試吃試嘗的活動來吸引消費者?？土髁看蟊阌诋a(chǎn)品出售。并且方便管理，起步也不會太困難?？驮幢黄渌赇佀鶕?，難以維系顧客，本店無大量穩(wěn)定消費者，使得產(chǎn)品銷量不穩(wěn)定，日盈利額忽高忽低，店鋪難以長遠發(fā)展。，著重突出創(chuàng)新的作用，把設(shè)計創(chuàng)新作為店鋪的生命之源，力量之源。制定有效的成本規(guī)劃，作出準確的費用估算和預算。甜品是指各類甜食、飲品、水果調(diào)制品，廣東人稱之為糖水，是粵港美食的代表。不同的搭配有不同的功效。有機構(gòu)通過對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、沈陽、哈爾濱、長春、濟南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長沙等十九個城市進行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，80%以上的被調(diào)查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。糖水甜品作為餐飲行業(yè)，絕對是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，市場前景非常廣的一個產(chǎn)業(yè)，從各個方面都可以看出來，先看看廣東大街小巷的糖水店，就知市場潛力有多大，廣東市場遠未飽和，可以預見，甜品行業(yè)將創(chuàng)造又一個餐飲神話。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個市場。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。三、產(chǎn)品與服務(wù)特色原料專業(yè)，放心更多心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏。四、選址分析山東農(nóng)業(yè)大學南校區(qū)南食堂，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。管理思想優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。（3）互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。管理制度建立嚴謹?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。經(jīng)營宗旨甜美、健康、時尚。店面布置心甜店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。八、促銷決策美食手冊制訂心甜健康時尚美食手冊。活動通過分發(fā)快遞活頁廣告、進行產(chǎn)品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應(yīng)獎勵。優(yōu)惠卡店內(nèi)常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。九、財務(wù)需求與運用開張成本桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備預付店租、裝潢原材料以上項目將移交專業(yè)人士代為預算評定。，建立連鎖機制當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求在山東農(nóng)業(yè)大學其他幾所高校開設(shè)連鎖店。甜品是指各類甜食、飲品、水果調(diào)制品，廣東人稱之為糖水，是粵港美食的代表。不同的搭配有不同的功效。有機構(gòu)通過對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、沈陽、哈爾濱、長春、濟南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長沙等十九個城市進行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，80%以上的被調(diào)查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。糖水甜品作為餐飲行業(yè)，絕對是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，市場前景非常廣的一個產(chǎn)業(yè)，從各個方面都可以看出來，先看看廣東大街小巷的糖水店，就知市場潛力有多大，廣東市場遠未飽和，可以預見，甜品行業(yè)將創(chuàng)造又一個餐飲神話。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個市場。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。三、產(chǎn)品與服務(wù)特色原料專業(yè)，放心更多心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏。四、選址分析心甜門店設(shè)置在常州輕工學院二號食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。管理思想優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。（3）互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。管理制度建立嚴謹?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。經(jīng)營宗旨甜美、健康、時尚。店面布置心甜店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。八、促銷決策美食手冊制訂心甜健康時尚美食手冊?；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進行產(chǎn)品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應(yīng)獎勵。優(yōu)惠卡店內(nèi)常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。九、財務(wù)需求與運用開張成本桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備預付店租、裝潢原材料以上項目將移交專業(yè)人士代為預算評定。，建立連鎖機制當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求在常州大學城其他五所高校開設(shè)連鎖店。一、市場競爭分析哈爾濱師范大學泰州學院是一個年輕的學校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏，學生的消費環(huán)境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。如果有一人幫忙收款、做雜務(wù)，則十幾個品種就已經(jīng)足夠。有時候把快要賣光的甜品再烹調(diào)一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免賣壞招牌，因為甜品的成本實在有限，不要因小失大。寒冷地帶的人，普遍怕甜膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補充。在廣州，許多酒樓飯店在晚餐過后都奉上甜品，如綠豆糖水，盡管新鮮熱騰騰，香味撲鼻，但許多客人只吃幾口即止，認為太甜。資金有限者可以自己充當伙計，或叫父母、親戚幫忙。在總的成本支出中，電器、房租、廚具的支出占了大部分，而甜