【正文】 預(yù)測(cè) 茶油在國(guó)際市場(chǎng)上稱為 “東方橄欖油 ”，其主要指標(biāo)接近或超過(guò)歐洲的橄欖油，是歐洲橄欖油唯一競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品，行情十分看好。普通熱壓榨法制取的茶油品質(zhì)較低，且貯存時(shí)間短，這種茶油市場(chǎng)銷售價(jià)格只是精煉茶油的三分之一左右，產(chǎn)品附加值低，經(jīng)濟(jì)效益差。宜春市袁州區(qū)的油茶平均畝產(chǎn)茶油４ ５ kg，是全國(guó)平均水平的2 倍，但仍處于較低水平。 從產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的角度來(lái)看，油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在一些問(wèn)題 ： 一是油茶種植生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)粗放。全省油茶林面積 10 萬(wàn)畝以上的縣（市、區(qū)）有 34個(gè)， 1 萬(wàn)畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有 147 個(gè)， 5000 畝以上的村有 200 多個(gè)。另一方面，不斷擴(kuò)大油茶林基地。二是油茶基地不斷擴(kuò)大。一是油茶產(chǎn)量不斷提高。全國(guó)現(xiàn)有油茶總面積約 4500 萬(wàn)畝，茶油年產(chǎn)量約 20 萬(wàn)噸，面積及產(chǎn)量均占我國(guó) 木本食用油料的 80%。油茶樹既可觀賞，同時(shí)又是森林防火隔離帶的理想造林樹種。食用茶油可以提高免疫力，減少心腦血管疾病、糖尿病、肥胖癥等，增強(qiáng)國(guó)民體質(zhì)。因此，油茶產(chǎn)業(yè)還與林業(yè)、化學(xué)工業(yè)、機(jī)械加工 業(yè)、包裝工業(yè)和交通運(yùn)輸業(yè)緊密相聯(lián)。茶皂苷是性能優(yōu)良的非離子表面活性劑，具有優(yōu)良的潤(rùn)濕、發(fā)泡、乳化、分散和洗滌性能，廣泛用于日用化工、制染、造紙、化學(xué)纖維、紡織、農(nóng)藥、制藥、化妝品工業(yè)和機(jī)械工業(yè)等。油茶是世界公認(rèn)的保健食用油，具有降低血壓、降低血脂，軟化血管之功效，其性能與作用都超過(guò)棕櫚油。 油茶根系發(fā)達(dá)，枝繁葉茂，四季常青，耐干旱瘠薄，適生范圍廣，可以充分利用邊際土地來(lái)發(fā)展，是經(jīng)濟(jì)效益和生 態(tài)效益兼?zhèn)涞膬?yōu)良樹種，既能促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，又能綠化荒山、保持水土、促進(jìn)生態(tài)脆弱區(qū)的植被恢復(fù)，顯著改善農(nóng)村生態(tài)面貌和人居環(huán)境。因此，大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，提 供品質(zhì)優(yōu)良的茶油供應(yīng)市場(chǎng)，滿足國(guó)人對(duì)高檔食用油的需求，有助于改善國(guó)民食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)，提高國(guó)民身體素質(zhì)。 是 提高國(guó)民健康水平的需要。油茶資源是我國(guó)山區(qū)最具特色的經(jīng)濟(jì)林資源，發(fā)展油茶基礎(chǔ)條件好。如果全國(guó)年茶油總產(chǎn)量達(dá)到300 萬(wàn)噸，以油菜畝均產(chǎn)油 40kg 計(jì)算，則可相當(dāng)于置換出 7500 萬(wàn)畝 5 耕地用來(lái)種植糧食。 我國(guó)有 4531 萬(wàn)畝油茶林，目前的產(chǎn)出水平很低，每畝僅為 100 元左右。這對(duì)于增加林農(nóng)收入， 促進(jìn)區(qū)域 經(jīng)濟(jì) 發(fā)展都有 著十分重 要 的意義。 定南 地處江西最南端，是京九大動(dòng)脈、贛粵高速公路由北而下通往粵港兩地的咽喉要地，也是東江的發(fā)源地之一。 項(xiàng)目資金全部由 企業(yè)自籌 解決。 總建筑面積 17420m2， 其中 壓榨區(qū) 2400 m2， 浸出區(qū) 1600 m2， 精煉區(qū) 800 m2， 原料車間 3000 m2， 罐裝車間 1500 m2，包裝車間 900 m2， 成品庫(kù)1800 m2， 檢測(cè) 室 1200 m2， 鍋爐房 120 m2， 辦公樓 1200 m2， 研發(fā)中心2500 m2， 門衛(wèi)室、 配電室、 工具 間 等配套設(shè)施 400 m2。 建成后形成年3 萬(wàn) 噸 的 精 制 山茶油 生產(chǎn)能力 。 2 經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)評(píng)價(jià) 項(xiàng)目建成后，正常年經(jīng)營(yíng)收入 24 億 元 ， 實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) 8000 萬(wàn)元左右，直接 帶動(dòng)就業(yè) 80 人以上， 有利于提高當(dāng)?shù)?農(nóng) 民收入 、 繁榮地方經(jīng) 濟(jì)，并 引導(dǎo)該區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)布局的調(diào)整 ，帶動(dòng) 種植業(yè) 、物流運(yùn)輸業(yè)和加工業(yè)等行業(yè)迅速發(fā)展，改善人民的生活環(huán)境和當(dāng)?shù)氐娜宋沫h(huán)境。 2021 年， 在全縣學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀、全力以赴落實(shí) “三保、一弘揚(yáng) ”各項(xiàng)工作的關(guān)鍵時(shí)刻，縣委書記鐘炳明同志向全縣干部群眾提出了事關(guān)發(fā)展全局的 “定南八問(wèn) ”，同時(shí)，為了加快推進(jìn)定南 “三化 ”即新型工業(yè)化、新型城市化和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化， 縣委、縣政府進(jìn)一步作出了規(guī)劃建設(shè) “四帶 ”的重大決策，物流、倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)帶，重、化工業(yè)產(chǎn)業(yè)帶，特色農(nóng)副產(chǎn)品及其加工產(chǎn)業(yè)帶，觀光休閑旅游產(chǎn)業(yè)帶。 建設(shè)的必要性 是 緩解食用油供給矛盾的迫切要求 近幾年來(lái)，國(guó)家對(duì)油料生 產(chǎn)極為重視， 2021 年出臺(tái)了《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見》（國(guó)辦發(fā) [2021]59 號(hào)文件），明確提出加大包括油茶等特種油料作物在內(nèi)的油料生產(chǎn)扶持力度。如果將現(xiàn)有低產(chǎn)油茶林全部進(jìn)行改造，再新造近 1500 萬(wàn)畝高產(chǎn)油茶林（平均產(chǎn)油 35—50kg），屆時(shí)我國(guó)茶油產(chǎn)量有望達(dá)到 210—300萬(wàn)噸，將大幅提高茶油在現(xiàn)有食用油消費(fèi)中的比例，緩解日益緊張的食用油供給矛盾。因此，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，無(wú)論是提高林地資源利用水平還是增加食用油供給能力以及維護(hù)國(guó)家糧油安全都將發(fā)揮重要作用。據(jù)測(cè)算，種植 1 畝良種油茶，其產(chǎn)油量相當(dāng)于種植 畝油 菜或 畝大豆，其產(chǎn)值相當(dāng)于 畝油菜或 畝大豆。 目前，我國(guó)食用油消費(fèi)主要是豆油、菜籽油等低檔油品，高檔保健食用油消費(fèi)比例很低。 是改善生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)實(shí)需要。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)油茶林面積目前占全國(guó)森林面積的近 %。國(guó)內(nèi)外許多文獻(xiàn)都報(bào)道過(guò)，富含維生素 A、 B、 C、 E 及多種對(duì)人體有益的微量元素，不含芥酸及黃曲霉素，易被人體吸收、消化，長(zhǎng)期食用能增強(qiáng)人體免疫力。維生素 E 是珍貴的天然保健品、藥品。 8 油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益好：油茶是常綠喬木，四季常青，利用荒山荒坡種植油茶，可以改良土壤，防止水土流失，提高森林覆蓋率。延伸油茶產(chǎn)業(yè)鏈條，可以培育壯大一批龍頭企業(yè)，發(fā)展企業(yè)集團(tuán)，爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)際品牌，提高企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 2021 年 7 月 10 日，中科院、科 技部、中國(guó)醫(yī)學(xué)院、社科院等專家學(xué)者在北京香山飯店召開了首次 “中國(guó)油茶農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略學(xué)術(shù)研討會(huì) ”，會(huì)議圍繞油茶與健康、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略等，進(jìn)行了客觀、科學(xué)、充分而又不乏真知灼見的討論，并形成共識(shí)，一致認(rèn)為油茶是我國(guó)獨(dú)有的集營(yíng)養(yǎng)、保健、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值于一體的國(guó)寶級(jí)資源。江西省是油茶主產(chǎn)區(qū)，全省各地均有分布，現(xiàn)有油茶林 1120 萬(wàn)畝，分別占全省林地面積和經(jīng)濟(jì)林總面積的%和 77%，常年茶油產(chǎn)量 4 萬(wàn)多噸， 2021 年全省油茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)11 億元。 1990 年國(guó)家實(shí)施農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)油茶低改項(xiàng)目，對(duì)全省油茶發(fā)展起到了良好的示范作用。一方面，加快建設(shè)良種繁育基地。近年來(lái)，江西省通過(guò)國(guó)家林業(yè)重點(diǎn)工程和退耕還林工程新造油茶林面積達(dá) 22 萬(wàn)畝。三是龍頭企業(yè)不斷壯大。油茶生產(chǎn)基本是 “人種天養(yǎng) ”，油茶產(chǎn)量難以提高。二是油茶加工技術(shù)水平低下。三是油茶綜合利用水平不高?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)廣大 人民生活水平不斷提高，食用茶油的人越來(lái)越多，特別是患有 12 心腦血管病人群，盡管茶油價(jià)格是其他食用油的幾倍，仍不惜其價(jià)值用茶油。 油茶因其純天然、無(wú)污染富含維生素 E 和不飽和脂肪酸而深受消費(fèi)者的青睞。目前．我國(guó)各類植物油年生產(chǎn)能力為 1000 多萬(wàn)噸。 全國(guó)茶油產(chǎn)量需增加 10 倍，缺口年達(dá) 250 多萬(wàn)噸，可見，未來(lái)茶油的市場(chǎng)需求非常旺盛。我國(guó)生產(chǎn)的茶皂素一半以上銷往歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，市場(chǎng)前景非常好。 油茶與主要經(jīng)濟(jì)作物投資收益對(duì)比分析表 產(chǎn)品 產(chǎn)量 / 產(chǎn)值 生產(chǎn)成本 凈利潤(rùn) 投入產(chǎn)出比 植物種 單位 kg/畝 元／畝 元／畝 元／畝 油茶 良種毛茶油 2021 650 1350 1： 油菜 菜籽油 1： 花生 花生油 1492 1： 大豆 豆油 （油 ) 262 1： 水稻 稻谷 1： 玉米 玉米粒 1： 柑橘 橘子 3500 4500 2021 2200 1： 蘋果 鮮果 3700 5610 2050 3560 1： 葡萄 鮮果 3330 1： 15 第四章 建設(shè)條件與場(chǎng)址 定南縣 概況 地理位置及條件 定南縣地處江西最南端，是東江發(fā)源地之一， 東徑 114176。05′。 下轄 6 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)， 土地 總面積 平方公里。 地形、地貌及土壤 地形、地貌 定南縣共有 4 個(gè)地形類型，即中低山侵蝕地形，低山丘陵剝蝕地形，剝蝕侵蝕堆積谷地?cái)嘞菖璧氐匦魏秃庸榷逊e侵蝕地形?！?55176。 （ 2）低山丘陵剝蝕地形。下部延伸為丘陵，山坡坡度小于 30176。分布于山間洼地及溪流兩側(cè)，包括三亨、老城、歷市、天花、九曲、龍?zhí)恋炔糠值貐^(qū)，海拔 200～300 米之間，坡度一般 10176。本地形由于植被遭到程度不一的破壞，水土流失嚴(yán)重，在公路或渠道邊常出現(xiàn)小規(guī)模的崩崗和滑坡。 土壤 （ 1）水稻土。潛育型水稻土：全縣均有分布，面積 畝，占水稻土面積的%。壤質(zhì)潮土：面積 畝，占旱地面積的 %，主要分布在歷市、月子、逕腦、老城、天花、車步 等地沿河兩岸，種植作物主要有甘蔗、蔬菜、紅薯、花生、大豆等。定南縣劃分酸性紫色土一個(gè)亞類，面積 畝，占山地土壤總面積 %。紫色砂礫巖類酸性紫色土：面積 畝，占山地面積 %，主要分布于歷市、月子、龍頭等地，植被主要有茶葉、柑桔、油茶、松、杉、灌木、茅草等。山地黃紅壤：山地黃紅壤 ，分布在海拔 500～ 800 米處的低山地區(qū)，全縣均有分布，一般林木生長(zhǎng)茂盛，植被較好，有松、杉、小灌木、草被、油茶等植被；土層較厚，質(zhì)地粘砂不一，表土層和心土層有黃化現(xiàn)象，心土層仍然是紅土層；表土層有明顯的枯枝落葉層，有機(jī)質(zhì)含量高，黃化特征被暗色腐殖質(zhì)所掩蓋而不明顯。山地黃壤一般表層有枯枝落葉層，腐殖質(zhì)含量較高，顏色深暗，亞表層至心土層均為黃色，土壤呈酸性反應(yīng)，適宜發(fā)展林業(yè)。歷年平均降雨 1590 毫米，日照時(shí)數(shù)為 1677 小時(shí)，無(wú)霜期 296 天，冬半年盛行偏北風(fēng)多為干冷天氣，夏半年盛行偏南風(fēng)，天氣濕熱。 定南縣水利電力資源極為豐富，全縣流域 平方公里以上河流244 條，其中一級(jí)支流 6 條，二級(jí)支流 54 條，三級(jí)支流 184 條，河流總長(zhǎng)度 1146 公里，平均河流密度 /平方公里。 交通狀況 贛粵高速、京九鐵路、定廣公路等交通大動(dòng)脈經(jīng)此入粵；贛州黃金機(jī)場(chǎng)、吉安井岡山機(jī)場(chǎng)距此分別為 140 公里、 250 公里；到廣州、深圳和香港分別是 298 公里、 290 公里和 315 公里。完成城鎮(zhèn)以上固定資產(chǎn)投資 億元，增長(zhǎng) %。具有氣候溫暖、四季分明、雨量豐沛、日照充足、無(wú)霜期長(zhǎng)的特征。 21 生態(tài)環(huán)境良好 按國(guó)家環(huán)保局《環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范》《環(huán)境監(jiān)測(cè)分析方法》和中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) NY/T3912021《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》規(guī)定的項(xiàng)目采樣和分析方法，經(jīng)有關(guān)單位 檢驗(yàn)，核心區(qū)的水質(zhì)、土壤、空氣環(huán)境質(zhì)量均屬清潔，符合綠色食品基地水質(zhì)、土壤、空氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，適宜發(fā)展 A 級(jí)、 AA 級(jí)綠色食品以及有機(jī)食品 。 22 第五章 項(xiàng)目建設(shè)方案 圍繞人們消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變，跟蹤國(guó)際市場(chǎng)趨勢(shì)達(dá)到綠色、保健、時(shí)尚要求。建筑耐火等級(jí)：二級(jí)。火災(zāi)危險(xiǎn)性屬乙類 23 精煉區(qū)（ 油脂精煉車間 ） 新建油脂精煉 車間 一座， 長(zhǎng) 40 米，寬 20 米，總建筑面積 800 平方米，為混凝土基礎(chǔ)，輕鋼單層排架結(jié)構(gòu)，圍護(hù)結(jié)構(gòu)為磚墻或夾心壓型金屬板。建筑耐火等級(jí)：二級(jí)?；馂?zāi)危險(xiǎn)性屬乙類 。 成品儲(chǔ)藏車間 新建成品車間一座， 長(zhǎng) 45 米，寬 40 米，總建筑面積 1800 平方米，為混凝土基礎(chǔ)，輕鋼單層排架結(jié)構(gòu)，圍護(hù)結(jié)構(gòu)為磚墻或夾心壓型金屬板。 粉碎車間 新建粉碎 車間 一座， 長(zhǎng) 40 米，寬 30 米，為三層磚砼結(jié)構(gòu)，總建筑面積 1200 平方米，圍護(hù)結(jié)構(gòu)為磚墻。建筑耐火等級(jí)：二級(jí)。 山茶 加工項(xiàng)目 規(guī)劃占地 ，其中 建筑物 占地 ， 廠區(qū)綠化 占地 畝， 廠區(qū)道路 占地 畝，停車場(chǎng) 占地 畝 。 （ 3）脫色：將脫酸后的中性油在真空的脫色鍋中加熱干燥后，加入油重 3%左右的活性白土，吸附油脂中的色素，再用過(guò)濾機(jī)把白土過(guò)濾分離出來(lái)。 給排水 設(shè)計(jì) 本項(xiàng)目的生產(chǎn)及生活用水取自于自掘水井，其水量、水質(zhì)均滿足生活、生產(chǎn)用水要求。 毛茶油 堿煉 水 白土 水蒸汽 堿煉 堿煉 堿煉 堿煉 堿