餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)-wenkub
2024-10-19 03 本頁面
【正文】 配合餐廳經(jīng)理對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。第一篇：餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)直接上司：餐廳經(jīng)理直接下級(jí)：餐廳服務(wù)員、傳菜員、迎賓員、收銀員 崗位描述：在餐廳經(jīng)理的帶領(lǐng)下，負(fù)責(zé)本班組的服務(wù)管理工作，帶領(lǐng)服務(wù)員按照服務(wù)規(guī)范的要求向賓客提供熱情、周到、高效的餐飲服務(wù)。（在能力范圍內(nèi)）處理客人投訴，與客人建立良好關(guān)系協(xié)助控制餐廳消耗品，餐具，棉織品客用品的成本并做好每月盤點(diǎn)。協(xié)助做好餐廳設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)。1與客人建立良好的關(guān)系，征詢客人意見。，認(rèn)真抓好餐廳服務(wù)質(zhì)量并進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，保證服務(wù)工作符合管理要求，把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。，要幫助認(rèn)真的服務(wù)，起到模范帶頭作用，注意觀察客人的用餐情況，盡量滿足客人的各種正當(dāng)用餐要求。三、崗位職責(zé)：協(xié)助餐廳主管制訂和實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督導(dǎo)員工嚴(yán)格履行崗位職責(zé)。妥善處理餐廳服務(wù)工作中發(fā)生的問題和投訴，及時(shí)向餐廳主管匯報(bào)。對空調(diào)設(shè)施、燈光照明等進(jìn)行安全檢查及了解運(yùn)行情況。1完成餐廳主管交給的
物理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1