【正文】 品添加劑專項整治。此次專項整治還重點對***轄區(qū)內(nèi)“小灶酒”進行了摸底調(diào)查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)有非法勾兌白酒的現(xiàn)象。執(zhí)法人員對各個企業(yè)強調(diào)了持續(xù)切實落實生產(chǎn)主體責(zé)任，要求企業(yè)持續(xù)作好安全隱患自查情況資料記錄收集、分析工作。齊大山礦中學(xué)2012年3月16日學(xué)校食堂食品安全專項整治工作總結(jié)鞍山市齊大山礦中學(xué)2012年3月第二篇：食品安全專項整治總結(jié)***質(zhì)督局2012年食品安全專項整治工作總結(jié)根據(jù)***質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局辦公室《四川省***質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局辦公室關(guān)于印發(fā)2012年食品安全專項整治工作實施方案的通知》（*質(zhì)監(jiān)辦發(fā)?2012?**號）精神，***質(zhì)監(jiān)局完成了2012年食品安全專項整治工作，切實履行了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管職責(zé)，維護了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。三、針對學(xué)校食堂食品安全的管理形式由食堂廚師開出菜單，經(jīng)學(xué)?？倓?wù)處審核，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)會不定期抽查相結(jié)合。因此，我校在認真學(xué)習(xí)上級有關(guān)文件精神的同時，對學(xué)校食堂進行認真自檢自查。下面就以下幾點作簡單匯報：一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機構(gòu)。學(xué)?，F(xiàn)有50人左右用餐。我們進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在有糧油許可證的公司采購，平時肉類等堅持在質(zhì)量第一，價格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位提供。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓(xùn)和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。現(xiàn)將專項整治工作情況匯報如下：一、食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治 ***縣轄區(qū)內(nèi)，執(zhí)法人員在專項整治檢查中未發(fā)現(xiàn)有非法使用添加劑和濫用食品添加劑的企業(yè)。二、食用油專項整治在專項整治階段，***質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員進行了摸底調(diào)查，未發(fā)現(xiàn)有違法加工食用油的行為以及違法提煉地溝油的窩點。***縣轄區(qū)內(nèi)共有“小灶酒”20家，部分證照齊全，部分證照不齊或者無證照，均無生產(chǎn)許可證照。結(jié)合前期部署開展的“食品添加劑生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項檢查工作”，督促轄區(qū)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)開展自查工作，完善食品添加劑使用管理制度，督促落實食品添加劑專人采購、專人負責(zé)、專柜存放、專帳記錄、專用工具等管理措施；加強對食品從業(yè)人員有關(guān)食品添加劑知識和使用標準規(guī)范要求的宣傳教育，減少因無知而違法現(xiàn)象的發(fā)生，堅決打擊惡意非法添加，結(jié)合轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)情況，分行業(yè)分類別梳理生產(chǎn)企業(yè)使用食品添加劑時存在的問題，全面整治帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”，加大對超范圍、超限量使用食品添加劑問題的治理力度，嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑的違法行為。結(jié)合今年“酒類打假專項行動”（**質(zhì)監(jiān)發(fā)[2012]**號），嚴格規(guī)范酒類生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)秩序，加大檢查力度，嚴格落實進貨查驗制度，核查企業(yè)產(chǎn)品與許可資質(zhì)的一致性；嚴厲打擊制假行為，重點整治散裝白酒、“小灶酒”及非法勾兌，尤其嚴厲打擊酒精勾兌、白酒中超范圍使用甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等違法行為，一經(jīng)查實應(yīng)立即上報，必要時及時移送相關(guān)部門；加強酒類企業(yè)出廠檢驗記錄的檢查，督促和指導(dǎo)酒類加工企業(yè)不斷提升自檢能力水平，切實履行食品安全主體責(zé)任；加強白酒相關(guān)標準的宣貫，使企業(yè)按標準組織生產(chǎn)，促進產(chǎn)品質(zhì)量的提高。各部門要高度重視此次專項整治工作，在***縣人民政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在食安辦牽頭協(xié)調(diào)下，積極開展工作，及時溝通信息。不斷創(chuàng)新工作思路和方式，建立快速反應(yīng)機制和與相關(guān)部門的配合通報機制，形成監(jiān)管合力，對不屬于質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督職責(zé)范圍內(nèi)的案件，一律及時移送有關(guān)部門處理，對涉嫌犯罪的，及時移送公安機關(guān)立案偵辦，不得以罰代刑。嚴格落實工作職責(zé)，嚴格執(zhí)行工作程序，認真做好整治工作記錄，做到內(nèi)容真實，數(shù)據(jù)準確，嚴禁弄虛作假。第三篇：食品安全專項整治總結(jié)現(xiàn)對我市市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動進展情況作一匯報針對當(dāng)前產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面存在的問題，xx市政府高度重視，多次召開會議傳達學(xué)習(xí)國務(wù)院及省政府“產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作”電視電話會議精神，《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等一系列重大決定。各縣（市、區(qū)）政府、各部門按照方案的要求，立即行動、協(xié)調(diào)配合，全面開展了專項整治活動。產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全關(guān)乎人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)乎經(jīng)濟社會發(fā)展和穩(wěn)定大局，全市上下要切實增強責(zé)任感和緊迫感，牢固樹立“質(zhì)量就是信譽、質(zhì)量就是效益、質(zhì)量就是形象”的共識，抓住突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，采取有效措施，著力加強產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作。積極新聞媒體監(jiān)督、社會輿論監(jiān)督、群眾舉報監(jiān)督的作用，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，營造專項整治浩大聲勢，曝光典型案件，形成全社會“人人關(guān)心、人人支持、人人參與”的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全良好輿論氛圍。各縣（市）政府也相繼成立了以主管縣（市）長為組長，各部門負責(zé)人為成員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，特別是公安、工商、質(zhì)監(jiān)等部門在專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組下面成立了專項整治行動小組，把部門工作職責(zé)和專項整治工作有機結(jié)合，做到了認識到位、組織到位、措施到位。具體是x大重點、x項任務(wù)、xx個工作目標和xx個百分百。二、專項整治工作取得的階段性成果專項整治工作全面啟動以來，我市緊緊圍繞確定的整治重點和任務(wù)開展工作，工作中體現(xiàn)了“四個到位”。各地區(qū)、各部門專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組對專項整治行動計劃再次進行分析、研究、部署。四是綜合協(xié)調(diào)到位。農(nóng)產(chǎn)品整