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營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃-wenkub

2024-10-17 19 本頁(yè)面
 

【正文】 施范圍及標(biāo)準(zhǔn)我?!盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”于本學(xué)期正式開(kāi)始實(shí)施,實(shí)施對(duì)象為我校全體學(xué)生,共255人,其中幼兒園85人,小學(xué)部170人。監(jiān)管人:王珉2017年8月30日第二篇:營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃三楊小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善工作計(jì)劃為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家、省、市、區(qū)有關(guān)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的文件精神,切實(shí)實(shí)施好我校的“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”工作,進(jìn)一步改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,提高學(xué)生身體素質(zhì)和健康水平,根據(jù)我校實(shí)際情況特制定本方案。為學(xué)校管理提供重要依據(jù)。,按照學(xué)校加工制作環(huán)節(jié)的要求,向?qū)W生提供合格食品。、收貨關(guān),確保從源頭杜絕假冒偽劣商品流入學(xué)校。,我校召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議,成立學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組,制定《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》,為了履行好監(jiān)管職責(zé),我校按照教育局要求,層層簽訂責(zé)任書(shū),并組織相關(guān)人員進(jìn)行學(xué)習(xí),強(qiáng)化責(zé)任意識(shí),并把食品安全工作納入了相關(guān)人員的績(jī)效考核。第一篇:營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃老店子小學(xué)2017年秋季學(xué)生營(yíng)養(yǎng)“管辦分理”監(jiān)管工作計(jì)劃一、指導(dǎo)思想為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計(jì)劃的意見(jiàn)》及省市縣有關(guān)會(huì)議精神,科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,提高學(xué)生健康水平,結(jié)合我校實(shí)際特制定本計(jì)劃。分別從食品采購(gòu)質(zhì)量監(jiān)督、財(cái)務(wù)管理、供應(yīng)加工監(jiān)督、宣傳和檔案管理四個(gè)環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃各環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督。為了把好這第一道關(guān),由學(xué)校、食堂與營(yíng)養(yǎng)餐各供貨商簽訂供貨協(xié)議,建立進(jìn)貨臺(tái)賬登記制度,并設(shè)置檔案。為了保證食品安全,學(xué)校食堂從業(yè)人員全部持證上崗,身穿工作服,衛(wèi)生帽,各食堂購(gòu)買(mǎi)了消毒柜、冰柜、食品留樣柜,確保設(shè)施設(shè)備齊全,發(fā)揮功效。每天營(yíng)養(yǎng)餐就餐結(jié)束后,由班主任負(fù)責(zé)如實(shí)填寫(xiě)實(shí)名制發(fā)放登記表,填寫(xiě)學(xué)生就餐觀察登記表,作為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐具體落實(shí)結(jié)果的重要依據(jù),也作為會(huì)計(jì)入賬的重要依據(jù)。一、指導(dǎo)思想堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),認(rèn)真組織實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”,通過(guò)為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食,切實(shí)改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,提高農(nóng)村學(xué)生健康水平,促進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的健康成長(zhǎng),不斷推動(dòng)教育均衡、科學(xué)、和諧發(fā)展。補(bǔ)助以食品實(shí)物形式由學(xué)校負(fù)責(zé)發(fā)放,供學(xué)生食用。營(yíng)養(yǎng)餐由專(zhuān)管員提前分裝,各班班主任負(fù)責(zé)領(lǐng)取發(fā)放食用。學(xué)校在接收實(shí)物時(shí),必須要隨機(jī)抽樣檢查。每次出庫(kù)如實(shí)填寫(xiě)《營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)取分發(fā)登記表》。另外,學(xué)校要提供消毒設(shè)施設(shè)備,要求學(xué)校食堂廚師按要求在每次加工前、后對(duì)使用的工具進(jìn)行消毒,未經(jīng)消毒的工具不得使用。領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐食品時(shí),要再次檢查食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,做好食品發(fā)放的登記、留觀工作。班主任負(fù)責(zé)學(xué)生用餐期間的組織管理,監(jiān)管用餐的全過(guò)程,實(shí)行定時(shí)、定點(diǎn)、集體用餐和監(jiān)督用餐,防止學(xué)生留餐、棄餐等行為發(fā)生。上崗后還要保持經(jīng)常的衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)和教育。拿餐具時(shí)應(yīng)拿不接觸食品的部位。每年應(yīng)檢查身體一次,并取得健康合格證。使用的各種工具、容器等要及時(shí)清洗擺放整齊,放于原位。(4)、老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲(chóng)的控制。(3)、加工食品要嚴(yán)格做到生熟分開(kāi),加工用的容器和用具應(yīng)標(biāo)明生熟標(biāo)記;成品(食物)存放實(shí)行“三隔離”。一洗、二刷、三沖、四消毒。(4)、配餐室要保持清潔通風(fēng)。大莊鎮(zhèn)三楊小學(xué) 2017年5月15日第三篇:2013營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃畢節(jié)市經(jīng)開(kāi)區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)2013學(xué)第一學(xué)期學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程,更是一項(xiàng)有利于國(guó)家發(fā)展的民族振興工程。對(duì)資金發(fā)放,公示等緩解進(jìn)行全程指導(dǎo)。(二)副組長(zhǎng)職責(zé)及要求預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故,制定和完善實(shí)施工作方案。班主任要認(rèn)真做好學(xué)生的用餐登記;組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序,做好學(xué)生思想工作,督促學(xué)生按時(shí)用餐,做到不浪費(fèi);督促學(xué)生用餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi),不得亂扔;負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生每周簽字和每月簽字。四、營(yíng)養(yǎng)餐膳食領(lǐng)導(dǎo)小組 組長(zhǎng):陳雪 副組長(zhǎng):潘磊成員:實(shí)驗(yàn)小學(xué)全體教師 職責(zé):(1)參與食堂管理與監(jiān)督,如衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、價(jià)格、份量、進(jìn)貨渠道及服務(wù)態(tài)度等。五、實(shí)施的步驟(一)宣傳方式:利用校會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)等形式向?qū)W生及家長(zhǎng)做好宣傳工作。每周一至周五進(jìn)行供餐,放假時(shí)不供餐。發(fā)現(xiàn)師生有類(lèi)似食物中毒癥狀時(shí),應(yīng)迅速送往醫(yī)院診治。積極配合上級(jí)有關(guān)部門(mén)做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。經(jīng)開(kāi)區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)2013年9月1日畢 節(jié) 市 經(jīng) 開(kāi) 區(qū) 實(shí) 驗(yàn) 小 學(xué)營(yíng) 養(yǎng) 改 善 工 作 計(jì) 劃第四篇:2013營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程,更是
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