【正文】 生洗手，養(yǎng)成良好的用餐衛(wèi)生習慣。否則造成食品衛(wèi)生事故的，要追究學校主管領導責任，嚴重的要追究刑事責任。相關人員到現(xiàn)場維護秩序，關閉校門，防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。待現(xiàn)場調查取證結束后，按照相關要求進行處理。三、全力保持學校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認識、統(tǒng)一思想，作好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。慢慢品：喝牛奶時，應小口慢慢品嘗喝，若口味異常，應立即停止飲用，報告老師要求更換。三、飲用要求“一洗三查慢慢品”。四、檢查監(jiān)督同學飲用完后壓扁包裝盒，并按要求將廢包回收到指定地點。七、發(fā)現(xiàn)飲用問題立即與專管員聯(lián)系。二、組織日常學生營養(yǎng)餐的領取和發(fā)放工作。四、了解全校各班的用餐情況。八、留樣登記冊學期終交學校存檔備查。四、留樣食品必須放入留樣處，保證留樣食品的代表性和真實性?！盃I養(yǎng)餐”發(fā)放登記冊、匯總表留存，存檔備查。五、臺帳管理：學生簽字確認：每天學生對食用營養(yǎng)食品情況進行確認，在發(fā)放登記冊上簽字。四、發(fā)放要求：“營養(yǎng)餐”專人負責，定時定點發(fā)放。第一篇：景星小學 學生營養(yǎng)餐工程發(fā)放管理制度（寫寫幫推薦）景星小學學生營養(yǎng)餐工程發(fā)放管理制度一、發(fā)放對象：凡在我校就讀的學生均可享受“營養(yǎng)餐”。管理人員和班主任組織學生并發(fā)放。“營養(yǎng)餐”發(fā)放人員確認分發(fā)。2012年5月30日 景星小學學生營養(yǎng)餐工程留樣管理制度一、“營養(yǎng)餐”庫房管理員負責留樣工作。五、留樣登記要真實填寫留樣食品的品類、名稱和留樣時間。2012年5月30日景星小學學生營養(yǎng)餐工程倉儲專管員職責一、代表學校與學生飲用奶定點生產企業(yè)溝通。五、管理與落實學生飲用奶定點企業(yè)與學校具體推廣協(xié)調工作。三、做好如何正確飲奶的宣傳工作，監(jiān)督、指導廢包的回收。2012年5月30日景星小學學生營養(yǎng)餐工作值日生職責一、負責領取本班級的學生營養(yǎng)餐，并核對品種和數(shù)量。2012年5月30日景星小學學生營養(yǎng)餐的食用規(guī)范一、拿到牛奶，要檢查是不是有中國學生飲用奶的標志。一 洗：洗手后飲用。四、及時回收廢包：喝完后，將空盒四角伸開，輕輕按壓，放入專用的垃圾桶內。四、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。六、學校領導和有關人員要密切配合相關部門做好學生、家長和社會各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學生逐一進行個案調查，內容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間，如實說明24—48小時前的進餐情況等，做好學生思想工作，讓學生積極配合醫(yī)院醫(yī)務人員進行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復。九、班主任組織其余學生回到教室，并對學生實施心理疏導，避免造成其它后果。2012年5月30日景星小學學生營養(yǎng)餐 食品發(fā)放與食用制度一、學生“營養(yǎng)餐”食物發(fā)放由學校指定專人發(fā)放給教師，再由教師發(fā)放給學生。五、教師將剪刀消毒后，把牛奶袋剪開，逐一發(fā)放給學生飲用，嚴禁學生用牙自行撕咬袋子。九、學校隨時對各班的食用過程進行檢查，對不按流程操作，不按制度執(zhí)行的人員要批評教育，嚴重的按學校有關制度追究責任。四、“營養(yǎng)餐”收貨負責人及時對食品的生產日期、食品質量嚴格檢查，對不合格食品和過期食品拒收。門口懸掛防塵簾，窗戶安裝防塵網(wǎng)，防塵防潮防蟲防鼠防蚊蠅。碼放時，垛高不能高于8層。七、發(fā)現(xiàn)變質、污染、破損食品要及時處理，屬于生產質量問題的立即報告，留存實物等待處理，并做好檢查記錄。十一、定貨單、質檢復印件及食品進出庫登記冊學期終交學校生活處存檔備查。四、如發(fā)現(xiàn)供應商在規(guī)定期限內（一個月）未能提供有效證件，則暫停與其合作關系，直至證件齊全方可考慮繼續(xù)購入其貨物。八、搞好倉庫內外環(huán)境衛(wèi)生，與采購部無關人員，一律不準進入。二、上級主管部門關于營養(yǎng)餐工作下發(fā)的文件、通知、通報、講話、檢查情況記錄、整改意見、措施等必須歸檔備查。六、學校營養(yǎng)餐工作檔案實行借還登記制度，按檔案管理條例進行管理。九、檔案的資料必須真實、準確，為各級主管部門檢查營養(yǎng)餐工程落實情況提供詳實的資料依據(jù)。三、發(fā)放場所：本班教室。營養(yǎng)食品不允許累積領取和代領?！盃I養(yǎng)餐”管理負責人確認簽字。二、“營養(yǎng)餐”食品分隔留樣。六、每天對留樣食品進行觀察，保質期內發(fā)現(xiàn)質量問題及時向學校和相關部門反映，并如實填寫留樣變化情況。二、協(xié)助校長傳達國家“學生飲用奶工程”工作要求。六、配合學生飲用奶推廣員做好各類宣傳、培訓工作。四、做好如何正確飲奶的宣傳工作，監(jiān)督、指導廢包的回收。學生營養(yǎng)餐工程值日生職責一、負責領取本班級的學生飲用奶，并核對品種和數(shù)量。學生營養(yǎng)餐工程飲用奶的飲用規(guī)范一、拿到牛奶，要檢查是不是有中國學生飲用奶的標志。如發(fā)現(xiàn)問題牛奶，應立即報告老師，要求更換。二、立即用電話向學區(qū)匯報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。五、學校派有關人員保護好現(xiàn)場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。八、集中患者，以便組織車輛能迅速運輸患者。學生營養(yǎng)餐工程責任追究制度一、必須把“營養(yǎng)餐工程”實施情況作為學校政務公開的一項主要內容，并要及時公布，廣泛接受學生、家長和社會的監(jiān)督；二、學校要與供貨商簽訂責任書，對向學校配送不符合衛(wèi)生標準食品而引發(fā)中毒事件或其它食源性疾病的供貨商要依法嚴肅查處；三、學校不得私自購買非定點企業(yè)的食品，對進校食品質量把關不嚴，運送不規(guī)范，保管不善，加工不規(guī)范等造成群體性衛(wèi)生事件的，要依法追究有關人員和具體工作人員的責任；四、對于擠占、挪用、截留、克扣蛋奶工程資金的要視其情節(jié)予以追究，情節(jié)嚴重的要移交司法機關查處；五、學校要分工負責，明確責任，逐級簽訂責任書。三、班主任教師要經常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序、監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學生留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴肅懲處。七、學校統(tǒng)一為各班配備發(fā)放營養(yǎng)餐時所用的筐、籃或塑料袋等。二、收貨人根據(jù)報告單，查看食品品牌、出廠日期、產地和保質期，查驗是否有變質、過期、污染、劣質、破損、少量及以次充好的產品，清點食品種類和數(shù)量。學生營養(yǎng)餐工程食品儲存制度為確保營養(yǎng)餐食品儲存的管理規(guī)范、責任明確，特制定以下制度：一、“營養(yǎng)餐”庫房專庫專設，專人專管，庫存管理和分發(fā)要遵循“先進先出”的原則。奶垛離墻壁30cm，奶垛間距50cm。五、營養(yǎng)食品進庫都要查看并留存定貨單、同批次質量檢驗報告單復印件，檢查食品是否有質量問題，如實填寫入庫食品的種類和數(shù)量，包括食品名稱、生產日期、保質期限、入庫時間等。九、由于保管不善導致合格食品變成不合格食品，管理員承擔主要責任，學校承擔管理責任。二、供應商需提供有效的衛(wèi)生許可證、檢驗或檢疫合格或化驗單的復印件，方可簽署購銷合同。六、運輸車輛和容器應專用，嚴禁與其他非食品混裝、混運。十、營養(yǎng)餐食品儲藏室不得儲存營養(yǎng)餐食品外的其它物品。四、學校接收、發(fā)放蛋奶情況等材料必須及時歸檔，按自然月份存放。八、管理人員隨時注意收集整理營養(yǎng)餐工程材料并及時歸檔。第三篇：學生營養(yǎng)餐發(fā)放管理制度學生營養(yǎng)餐發(fā)放管理制度一、發(fā)放對象：凡在我校就讀的學生均可享受“營養(yǎng)餐”。管理人員和班主任組織學生并發(fā)放。五、臺帳管理：學生簽字確認：每周周五，學生對一周食用營養(yǎng)食品情況進行確認，在發(fā)放登記冊上簽字。“營養(yǎng)餐”發(fā)放登記冊、匯總表留存生活處，存檔備查。四、留樣食品必須放入留樣柜，保證留樣食品的代表性和真實性。八、留樣登記冊學期終交學校生活處存檔備查。四、統(tǒng)計全校各班的訂奶情況，及時通知學生飲用奶推廣員送貨。二、做好本班級學生飲用奶訂購的統(tǒng)計工作。六、及時向專管員反饋本班學生飲奶情況。四、飲用時應協(xié)助班主任進行管理，禁止同學的不規(guī)范飲用。二、拿到牛奶，要檢查外觀，如果發(fā)現(xiàn)脹包、外包裝污染（有霉斑、蟲咬等）以及外包裝被損壞的產品（吸管包裝膜破損）應當要求更換。四、及時回收廢包：喝完后，將空盒四角伸開，輕輕按壓，放入專用的垃圾桶內。四、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。六、學校領導和有關人員要密切配合相關部門做好學生、家長和社會各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學生逐一進行個案調查，內容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間，如實說明24—48小時前的進餐情況等，做好學生思想工作，讓學生積極配合醫(yī)院醫(yī)務人員進行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復。九、班主任組織其余學生回到教室，并對學生實施心理疏導，避免造成其它后果。學生營養(yǎng)餐食品發(fā)放與食用制度一、學生“營養(yǎng)餐”食物發(fā)放由學校指定專人發(fā)放給教師，再由教師發(fā)放給學生。五、教師將剪刀消毒后，把牛奶袋剪開，逐一發(fā)放給學生飲用，嚴禁學生用牙自行撕咬袋子。九、學校隨時對各班的食用過程進行檢查，對不按流程操作，不按制度執(zhí)行的人員要批評教育，嚴重的按學校有關制度追究責任。五、“營養(yǎng)餐”收貨負責人及時對食品的生產日期、食品質量嚴格檢查，對不合格食品和過期食品拒收。門口懸掛防塵簾，窗戶安裝防塵網(wǎng)，防塵防潮防蟲防鼠防蚊蠅。碼放時，垛高不能高于8層。七、發(fā)現(xiàn)變質、污染、破損食品要及時處理，屬于生產質量問題的立即報告，留存實物等待處理，并做好檢查記錄。十一、定貨單、質檢復印件及食品進出庫登記冊學期終交學校生活處存檔備查。四、如發(fā)現(xiàn)供應商在規(guī)定期限內（一個月）未能提供有效證件，則暫停與其合作關系，直至證件齊全方可考慮繼續(xù)購入其貨物。八、搞好倉庫內外環(huán)境衛(wèi)生，與采購部無關人員，一律不準進入。二、上級主管部門關于營養(yǎng)餐工作下發(fā)的文件、通知、通報、講話、檢查情況記錄、整改意見、措施等必須歸檔備查。六、學校營養(yǎng)餐工作檔案實行借還登記制度，按檔案管理條例進行管理。九、檔案的資料必須真實、準確，為各級主管部門檢查營養(yǎng)餐工程落實情況提供詳實的資料依據(jù)。三、發(fā)放場所：本班教室。營養(yǎng)食品不允許累積領取和代領?！盃I養(yǎng)餐”發(fā)放情況周匯總，月結算。宣傳普及突發(fā)公共衛(wèi)生事件防治知識，提高全體師生的防護意識和校園公共衛(wèi)生水平，加強日常管理與監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)食物中毒情況及時送當?shù)卮逍l(wèi)生室或醫(yī)院，采取有效的醫(yī)治與預防控制措施，迅速封鎖有毒食物，控制食物中毒的傳播與蔓延，及時與衛(wèi)生部門聯(lián)系，查明原因。快速反應、高效處置。班級負責人負責學生排隊打飯，維護本班學生的打飯秩序，注意監(jiān)