【正文】 須通過合法的有機食品認證機構的認證。二是非美國認證機構直接被美國農業(yè)部認可。有機率為100%和95%以上的有機食品上，可以貼上綠色的“USDAORGANIC”標簽。3.“MADEWITHORGANICINGREDIENTS”，有機率達70%以上的產品。上述規(guī)定不僅適用美國國內的食品，也適用從外國進口的食品。三、美國的有機食品標準美國農業(yè)部于1997年首次提出了一套管理有機食品的國家標準，但是農場主和其他有機食品工業(yè)的從業(yè)人員強烈反對其中的某些規(guī)定，因為這些規(guī)定沒有禁止將下水道的污泥用作肥料，同時允許食品中包含轉基因和經過放射處理的成分。因此在我國，綠色食品是最近幾年隨著多起的食品行業(yè)的造假和中毒事件而逐步受到重視，我們需要的是土生土長的東西，而不是化學制造的加工品。由此，在全球引起了一場新的農業(yè)革命。希望從事有機食品生產、加工及認證的企業(yè)可以咨詢遼寧出境檢驗檢疫局植檢處（大連）、中國進出口質量認證中心環(huán)境認證部（北京）、國家環(huán)?？偩钟袡C食品發(fā)展中心（南京）或中國農業(yè)大學農業(yè)生產研究所（北京）。有機食品認證機構通過認證證明該食品的生產、加工、儲存、運輸和銷售點等環(huán)節(jié)均符合有機食品的標準。有機食品認證范圍包括種植、養(yǎng)殖和加工的全過程。值得主意的是，目前中國還沒有有機食品國家標準，出口產品多采用進口標準，而國外有機食品的標準存在差異，如獲得歐洲標準，反之亦然。許多發(fā)達國家相繼生產開發(fā)生態(tài)食品或有機食品。1939年，Lord Northbourne在《Look to the Land》 中提出了organic farming（有機耕作）的概念，意指整個農場作為一個整體的有機的組織，而相對的，chemical farming（化學耕作）則依靠了imported fertility（額外的施肥），而且，cannot be selfsufficient nor an organic whole（不能自給自足，也不是個有機的整體）。美國農業(yè)部隨后撤消了這套國家標準。美國的有機食品標準于2001年開始實施，對有機食品發(fā)放統(tǒng)一許可，由農業(yè)部授權的許可發(fā)放機構負責檢測有機食品是否符合要求，并從2002年10月21日起，在全國范圍內統(tǒng)一有機食品的標識，以此代替原來非正式使用的或各州制定的“有機”標識。此類產品不貼“有機”的標簽，但可以列表顯示有機的成分和材料。根據美國有機農業(yè)法的規(guī)定，所有在美國市場出售有機產品者應由美國農業(yè)部認可的認證機構檢查和認證，進口產品也必須遵守此規(guī)定。四、有機食品判斷標準原料來自于有機農業(yè)生產體系或野生天然產品。五、有機食品定義有機食品定義是指在動植物生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生產調節(jié)劑、飼料添加劑等物質，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)技術，協(xié)調種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，維持農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定的一種農業(yè)生產方式。3．避免一類的疾病密集式的動物飼養(yǎng)方式令疾病很容易散播，而有機農業(yè)要求開放的動物飼養(yǎng)方式則可以令動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，減低疾病散播機會。7．保護土壤土壤退化及污染日趨嚴重，而土壤作為生產糧食的基本要素，人類必須對之加以保護。更為重要的一點是，如果長期食用健康綠色食品，可以明顯感覺免疫力增加，體質也會提升，這是體內毒素逐漸排除的正?，F象。當然它也不怎么可能會消失，因為總有一批對有機食品虔誠敬仰的人。發(fā)展1%，還是80%，如何發(fā)展，才是值得考慮的問題。如果一個認證機構能夠自律，可能有機食品的市場會好很多。在英國的半數以上的消費者在購買食品時總是關心和詢問是否為“綠色食品”。因此搞清綠色食品、有機食品和生態(tài)食品的概念、市場及生產特點對食品的生產者和消費者來講,是重要的和有益的。有機食品來自于有機農業(yè)生 產體系，根據有機農業(yè)生產要求和相應的標準生產加工的，并通過合法的有機食 品認證機構認證的一切農副產品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、水產品、蜂產品、調料等。并采用證明商標的管理方式，規(guī)范市場秩序。因此有機食品、綠色食品、無公害食品都 是農產品質量安全工作的有機組成部分。認證中心核定費用預算并制定初步的檢查計劃認證中心根據申請者提供的項目情況，估算檢查時間，一般需要 2 次檢查： 生產過程一次、加工一次，并據此估算認證費用和制定初步檢查計劃。編寫檢查報告l 檢查員完成檢查后，按認證中心要求編寫檢查報告；l 該報告在檢查完成 2 周內將文檔、電子文本交認證中心；l 分中心將申請者文本資料交認證中心。申請者交納認證費剩 余部分，認證中心向獲證申請者頒發(fā)證書；獲有條件頒證申請者要按認證中心提 出的意見進行改進做出書面承諾。50首批有機食品認證標志著無公害食品、綠色食品、有機食品三位一體、整體推進 的認證工作體系和工作格局已建立起來，并全面進入有序運轉。對于目前有的企業(yè)已經 和正在申請其他國家在我國代理的有機食品認證的現象，郭春敏認為，中綠華夏 有機食品認證中心是國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準設立的國內第一家有機 食品認證機構，并在工商行政主管部門依法注冊。第三篇：有機食品認證必備條件有機食品認證必備條件：有機產品認證委托人應具備的條件。（4）有機產品生產、加工規(guī)劃，包括對生產、加工環(huán)境適宜性的評價，對生產方式、加工工藝和流程的說明及證明材料，農藥、肥料、食品添加劑等投入物質的管理制度以及質量保證、標識與追溯體系建立、有機生產加工風險控制措施等。（8）有