20xx年廚師年終工作總結(jié)范文與20xx年廚師長個人工作總結(jié)匯編-wenkub
2024-10-11 10 本頁面
【正文】 考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高員工的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。2018年廚師年終工作總結(jié)范文與2018年廚師長個人工作總結(jié)匯編第 7 頁 共 7 頁2018年廚師年終工作總結(jié)范文工作總結(jié)1XX年已經(jīng)成為了歷史,在這過去一年,感謝各位領(lǐng)導對我工作的指導,感謝廣大同事對我工作的支持,作為廚師長我一定會在今后的工作中堅持以身作則,嚴格要求自己,帶領(lǐng)導我們的團隊為賓客提供服務(wù),同時彌補我們發(fā)現(xiàn)的不足,以下對自己的工作做一總結(jié)：目前本部廚工沒有思想波動。在結(jié)合實際的前提下，進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。首先掌握庫存執(zhí)行先進先出的原則。廚房地溝不銹鋼防護架部份老化需要更換，雖是小細節(jié)問題時間久了恐出事故。接待了四次大型會議。繼續(xù)在技能上強化培訓以增加團隊的戰(zhàn)斗力。因此就此部門的工作，我做了強化質(zhì)量管理、成本管理、進度管理、安全管理等工作，現(xiàn)將這些工作總結(jié)如下：在質(zhì)量管理上我把加強質(zhì)量終身責任制的管理，明確責任，強化管理責任卡做為施工過程中的重點，這樣保證了施工各道工序質(zhì)量合格，同時加大對質(zhì)量的日常管理工作，做到本道工序不合格不得進行下道工序施工，保證每到工序受控。實際施工中禁止現(xiàn)場出現(xiàn)大面積返工現(xiàn)象，合理用料，利舊利廢，做到了工程投入量最
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1