【正文】 要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。3℃ 貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7—30天。對顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個心眼，是不是在添加色素上有問題？二防“白”。但人們在日常購物時卻難以識別。第一批必須標注QS的食品共5類，分別是小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。不要長期吃辛辣食品。三、預防發(fā)生食物中毒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。再就是要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。在此期限內(nèi)，食品完全適于銷售，并符合標簽內(nèi)容和產(chǎn)品標準中所規(guī)定的衛(wèi)生質(zhì)量。六、如何識別食品標簽：食品標簽必須按照《食品標簽通用標準》正確標注各項內(nèi)容。六防“低”。四防“反”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。第三批必須標注QS的食品共分13類，主要包括糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨、蛋制品、可可制品、咖啡、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉制品。不吃生、冷、不清潔食物；不吃變質(zhì)剩飯菜；少吃、不吃冷飲；少吃、不吃零食；不要長期吃辛辣食品；不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水；劇烈運動后不要急于吃食品或喝水；不到無證攤點購買油炸、煙熏食品；千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐；不喝生水，建議喝標準的純凈水。一、認識食物中毒特征潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病。第一篇：學校食品衛(wèi)生安全知識宣傳資料食品衛(wèi)生安全知識宣傳資料預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。四、謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識，查看市場準入標志（QS）查看基本標識，廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期是否標示清楚、產(chǎn)品是否合格。五、如何判別偽劣食品？防范“七字法”：即防“艷、白、反、長、散、低、小”。三防“長”。就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產(chǎn)生影響。“低”是指在價格上明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有“貓膩”。包括食品的名稱、配料表、凈含量及固形物含量、制造者、及經(jīng)銷商的名稱和地址、生產(chǎn)日期和貯存指南、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標準號、保質(zhì)期等。第二篇：學校食品衛(wèi)生安全知識宣傳資料學校食品衛(wèi)生安全知識宣傳資料預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被套、勤曬被褥。一、認識食物中毒特征潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病。不吃生、冷、不清潔食物不吃變質(zhì)剩飯菜。不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。不喝生水，建議喝標準的純凈水。第二批必須標注QS標志的食品共分10類，主要包括肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品（糖和味精）、方便面、餅干、罐頭食品、冷凍飲品、膨化食品及速凍米面制品?！秱瘟邮称贩婪丁捌咦址ā薄罚酝ㄋ滓锥子浀姆绞揭龑M者強化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。四防“反”。六防“低”。六、如何識別食品標簽必須標注的內(nèi)容：食品標簽必須按照《食品標簽通用標準》正確標注各項內(nèi)容。在此期限內(nèi)，食品完全適于銷售，并符合標簽內(nèi)容和產(chǎn)品標準中所規(guī)定的衛(wèi)生質(zhì)量；超過此期限，在一定的時間內(nèi)食品仍然可以食用的。如果已被洪水包圍，要設(shè)法盡快與當?shù)卣姥床块T取得聯(lián)系，報告自己的方位和險情，積極尋求救援。二、遭遇突發(fā)山洪、泥石流或滑坡時怎么辦（一）遭遇突發(fā)山洪時怎么辦一定要保持冷靜，迅速判斷周邊環(huán)境，盡快向山上或較高地方轉(zhuǎn)移；如一時躲避不了，應選擇一個相對安全的地方避洪。（二）如何躲避泥石流當?shù)弥硡^(qū)域一段時間內(nèi)將發(fā)生泥石流時，應對該地區(qū)采取緊急疏散和保護措施，人員需強行遷至安全區(qū)。泥石流對人的傷害主要是泥漿使人窒息?；艁y不僅浪費時間，而且極可能做出錯誤的決定。在向下滑動的山坡中，向上或向下都是很危險的。家中的所有電器都要拔掉電源插頭，不要使用電話或手機。如果在空曠的野外無處躲避，應該盡量尋找底凹地（如土坑）藏身，或者立即下蹲、雙腳并攏、雙臂報膝、頭部下俯，盡量降低身體的高度。以便互相照顧。對自己的水性要有自知之明，下水后不能逞能，不要貿(mào)然跳水和潛泳，更不能互相打鬧，以免喝水和溺水。在游泳中遇到溺水事故時，現(xiàn)場急救刻不容緩，心肺復蘇最為重要。在沒劃有人行橫道的地方橫過道路，要特別注意避讓來往的車輛。墻壁上的扳鈕式電源開關(guān)，壞了要及時修理。保險絲斷了不要用鐵絲、銅絲、鋁絲代用。（1）向周圍人員報警：應盡量使周圍人員明白什么地方著火和什么東西著火，是通知人們前來滅火，還是告訴人們緊急疏散。還要講清報警人姓名、單位和聯(lián)系電話號碼，并注意傾聽消防隊的詢問，準確、簡潔地給予回答?；馂某跗痣A段，燃燒面積不大，火焰不高，輻射熱不強，火勢發(fā)展比較緩慢，如發(fā)現(xiàn)及時，方法得當，用較少的人力和簡單的滅火器材就能很快地把火撲滅。火災中的人員傷亡，多發(fā)生在樓上，或因逃生困難，或因煙氣窒息，或被迫跳樓，或被烈火焚燒。（4）要設(shè)法發(fā)出求救信號，可向外打手電，或拋出小的軟的物件，避免叫喊時救援人員聽不見。在戶外避震時，應就地選擇開闊地蹲下或趴下，不要亂跑，避開人多的地方。一旦被埋壓，要設(shè)法避開身體上方不結(jié)實的倒塌物，并設(shè)法用磚石、木棍等支撐殘垣斷壁，加固環(huán)境。吸進去的是氧氣，呼出來的是二氧化碳，以維持身體新陳代謝的需要。最簡單而常用的人工呼吸方法是口對口吹氣法。人工呼吸必須與胸外按壓心臟同時進行，因為呼吸停止，很快心臟也停止跳動。如果傷口處有殘留的蜇刺，應立即拔掉。（二）被狗咬傷怎么辦一旦被狗咬傷，都應按照瘋狗咬傷處理。（三）被毒蛇咬傷了怎么辦立即就地自救或互救，千萬不要驚慌、奔跑，那樣會加快毒素的吸收和擴散。發(fā)現(xiàn)有毒牙殘留必須拔出。吸完后，要將傷口溫敷，以利于毒液繼續(xù)流出。人的雙手整天干這干那，接觸各種各樣的東西，會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。不隨便吃野菜、野果、野生蘑菇。不買不吃不新鮮和腐爛變質(zhì)的食品。不喝生水。十二、防偷扒、敲詐、綁架（一）外出怎樣防偷扒和敲詐出外說話要小心。錢不能放在外衣口袋，更不能放到褲后的袋中，因為這樣最容易被偷扒。當發(fā)現(xiàn)壞人在