【正文】 規(guī)模和數(shù)量的不斷增長，手工管理模式無論是在工作效率、人員成本還是提供決策信息方面都已難以適應(yīng)現(xiàn)代化經(jīng)營管理的要求，因此制約了整個(gè)餐飲業(yè)的規(guī) ?；l(fā)展和整體服務(wù)水平的提升。同時(shí)為加強(qiáng)對客戶和員工的管理 工作，我們?yōu)槟尘频觊_發(fā)酒店管理系統(tǒng)，解決了該酒店管理復(fù)雜、不規(guī)范等問題，優(yōu)化了管理流程，實(shí)現(xiàn)了該酒店管理工作的無紙化辦公。 系統(tǒng)以 Microsoft SQL Server 20xx作為后臺數(shù)據(jù)庫， Visual Basic 前臺開發(fā)工具，運(yùn)用自頂向下逐層分解的模塊化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)思想、面向?qū)ο蟮脑O(shè)計(jì)方法，完成了酒店管理系統(tǒng)的主要模塊。 所以應(yīng)勢而出的酒店管理系統(tǒng)有著 很好的可行應(yīng)用性。s business. To grasp the overall software development process, the knowledge of the use of actual production. Keywords: database management system, catering management,system design, jsp,mysql20xx基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 1 引 言 近年來 ,隨著改革開放步伐的加快和中西方文化的交流與發(fā)展，我國人民生活水平顯著提高，全社會對餐飲業(yè)的需求量也越來越大，伴隨著消費(fèi)的持續(xù)增長，酒店餐飲行業(yè)已經(jīng)成為現(xiàn)代社會中發(fā)展最快的行業(yè)之一。 在開發(fā)酒店餐飲管理系統(tǒng)中，采用 ，并采用了mssql20xx數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)及 jsp,java,javascript主流開發(fā)技術(shù)進(jìn)行了實(shí)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)流程規(guī)范化，數(shù)據(jù)靈活化配置一套餐飲管理系統(tǒng)。 本科生畢業(yè)論文 (設(shè)計(jì) ) 題 目： 基于 JAVA的餐飲管理系統(tǒng) I 目 錄 摘 要 ...................................................................................................................IV ABSTRACT............................................................................................................... V 引 言 ...................................................................................................................1 第一章 緒論 ..........................................................................................................2 背景 ............................................................................................... 2 .................................................................................... 3 ............................................................................ 4 .................................................................................... 4 JAVA 程序開發(fā)技術(shù) ..................................................... 4 Web 應(yīng)用程序開發(fā)環(huán)境 — JSP 技術(shù) ........................................ 6 Tomcat 應(yīng)用服務(wù)器 ..................................................... 8 第二章 系統(tǒng)分析 ..................................................................................................9 分析 ................................................................................................... 9 技術(shù)可行性分析 ..........................................9 經(jīng)濟(jì)可行性分析 ..........................................9 安全可行性 ..............................................9 操作可行性 .............................................10 .................................................................................................... 10 系統(tǒng)的主要功能 .........................................11 系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)目標(biāo) .........................................12 II 系統(tǒng)的性能需求 .........................................12 運(yùn)行環(huán)境 ...............................................13 第三章 總體設(shè)計(jì) ................................................................................................15 ............................................................................................. 15 .................................................................................................... 15 ER 圖 ........................................................................................................ 17 ER 圖 ................................................................................................. 20 ................................................................................................. 20 ................................................................................................. 24 計(jì)書 ................................................................................................ 24 第四章 系統(tǒng)實(shí)現(xiàn) ................................................................................................27 .................................................................................................... 27 ................................................................................................. 28 .................................................................................................... 28 .................................................................................................... 29 .................................................................................................... 31 桌管理 .................................................................................................... 31 ........................................................................ 錯(cuò)誤 !未定義書簽。通過系統(tǒng)的開發(fā)掌握軟件的基本的開發(fā)流程，了解了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)。要想在激烈的市場競爭中生存，就必須在經(jīng)營管理、餐飲服務(wù)等方面提高管理意識。一直以來人們都采用傳統(tǒng)人工的方式管理賬單，這種管理方式存在著許多缺點(diǎn)，如 :效率低、保密性差，另外時(shí)間一長，將產(chǎn)生大量的文件和數(shù)據(jù)，這對于查找、更新和維護(hù)都帶來了很多的困難，同時(shí)，也加大了管理者的工作量和工作難度?，F(xiàn)如今隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，旅游出國等帶來的酒店市場營業(yè)量大大增加。 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 2 第一章 緒論 系統(tǒng)開發(fā) 背景 隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，各行業(yè)都呈現(xiàn)出生機(jī)勃勃的發(fā)展景象，其中餐飲業(yè)的發(fā)展尤為突出。有效的管理成為了一個(gè)難題，為能有效的解決這些問題提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，在這些中小型飯店中采用工作流技術(shù)，結(jié)合飯店綠色管理內(nèi)容，實(shí)施計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)不視為一條有效的解決途徑。 該系統(tǒng)將餐飲業(yè)中點(diǎn)菜、退錢、預(yù)定、結(jié)賬等一連串的業(yè)務(wù)用計(jì)算機(jī)來管理，分析與設(shè)計(jì)了餐飲系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)及功能模塊，解決餐飲系統(tǒng)的關(guān)鍵技術(shù)，給出了餐飲業(yè)務(wù)的解決方案，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化的餐飲管理機(jī)制。越來越多的管理人員意識到信息管理的重要性。 目前市場上大多數(shù)餐飲軟件是基于 WINDOWS 操作系統(tǒng)的，也有部分餐飲軟件考慮到版權(quán)的問題，采用 LINUX 操作系統(tǒng)；又比如，系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，有 ACCESS、 SYBASE、 MYSQL、 SQLSERVER等，對于餐飲系統(tǒng)來說，采用 什么數(shù)據(jù)庫與餐廳的規(guī)模比較相關(guān)，較小的餐廳可以采用比較簡單的數(shù)據(jù)庫如 ACCESS，這樣使用維護(hù)都可以做的比較簡單，而規(guī)模大的餐廳就應(yīng)該用SQLSERVER 這樣的數(shù)據(jù)庫，可以保障數(shù)據(jù)比較安全、系統(tǒng)比較穩(wěn)定，但同時(shí)也要求有專門的系統(tǒng)管理員來維護(hù)。天良軟件立足于餐飲及酒店客房管理市場，致力于為客戶提供一流的產(chǎn)品及服務(wù)，企業(yè)下設(shè)市場拓展部、產(chǎn)品研發(fā)部、公關(guān)策劃部、客戶服務(wù)部等主要職能部門。 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 4 本課題研究的目的及意義 酒店餐飲管理系統(tǒng)也是典型的管理信息系統(tǒng)（ MIS），其開發(fā)主要包括后臺數(shù)據(jù)庫的建立和維護(hù)以及前端應(yīng)用程序的開發(fā)以及后廚等自動(dòng)化管理這幾個(gè)方面。具體來說，應(yīng)達(dá)到以下安全要求： (1)保密性，機(jī)密或敏感數(shù)據(jù)在存儲、處理、傳 輸?shù)冗^程中要完全保密，確保僅授權(quán)用戶在授權(quán)后才能進(jìn)行查詢、刪除及修改等操作； (2)完整性，保證系統(tǒng)中的信息處于一種完整和未損害的狀態(tài)，防止因非授權(quán)訪問，部件故障或其他人為錯(cuò)誤而引起的信息篡改、破壞或丟失。目前 Sun 公司把 java 平臺劃分成 J2EE、 J2SE、 J2ME 三個(gè)平臺，針對不同的市場目標(biāo)和設(shè)備進(jìn)行定位。 Java 語言的語法與 C 語言和 C++語言很接近，使得大多數(shù) 程序員很容易學(xué)習(xí)和使用 Java。 Java 語言提供類、接口和繼承等原語，為了簡單起見，只支持類之間的單繼承，但支持接口之間的多繼承，并支持 類與接口之間的實(shí)現(xiàn)機(jī)制（ 關(guān)鍵字 為 implements）。 Java 語言支持 Inter 應(yīng)用的開發(fā)，在基本的 Java 應(yīng)用 編程接口 中有一個(gè)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用編程接口（ java ），它提供了用于網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用編程的類庫，包括 URL、URLConnection、 Socket、 ServerSocket 等。對指針的丟棄是 Java 的明智選擇。除了 Java 語言具有的許多 安全特性 以外， Java 對通過網(wǎng)絡(luò)下載的類具有一個(gè)安全防范機(jī)制（類 ClassLoader），如分配不同