【正文】 rough the indepth study of the market demand, product technology, product industry, product service and the product design and the adoption of both the depth interview method in allusion to the manufacturer and the questionnaire survey method in allusion to consumer, the thesis then ultimately put forward the future development of the “l(fā)ight wave plant factory in China, hoping that it can give some help to the domestic agricultural production and the industry. Key Words： Plant Factory,Service Design,Different Scenes 浙江大學碩士學位論文 目錄 iv 目錄 摘要 .............................................................................................................................. ii Abstract ........................................................................................................................ iii 圖目錄 ......................................................................................... 錯誤 !未定義書簽。 問卷調(diào)查 ...................................................................... 錯誤 !未定義書簽。 浙江大學碩士學位論文 圖目錄 VI 圖目錄 圖 傳統(tǒng)園藝設施背景下植物的保養(yǎng) ....................................................................8 圖 家居的裝飾性 ................................................................... 錯誤 !未定義書簽。 圖 臺燈與光波植物工廠 ......................................................................................20 圖 飯盒與光波植物工廠 ......................................................................................20 圖 植物工廠的綠色迎接照明系統(tǒng) ......................................................................21 圖 隨心植物片 ......................................................................................................22 圖 企業(yè)服務場景故事板 ......................................................................................24 圖 健身房餐廳與植物工廠 ..................................................................................29 圖 植物工廠與家庭中藥中心 ..............................................................................30 圖 植物工廠與美容院 ..........................................................................................30 圖 用于親子教學的光波 植物工廠 ......................................................................31 圖 教育服務場景故事板 ......................................................................................36 圖 三維視圖 ....................................................................... 錯誤 !未定義書簽。 圖 蔬菜與種子 ........................................................................ 錯誤 !未定義書簽。特別是我國加入世貿(mào)組織后，農(nóng)產(chǎn)品面臨著國際市場的嚴峻挑戰(zhàn)。這三種生產(chǎn)方式雖然各自有自身的特點，但是在生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量、環(huán)境污染和產(chǎn)品利潤等方面都有著自己的不足和缺陷。而現(xiàn)有的?無土栽培?一次性投資巨大，需要增添設備，并且操作困難、成本高昂并不適合我國的基本國情。這一現(xiàn)象一直發(fā)展到今天，植物工廠在實踐上的進步要明顯優(yōu)于理論發(fā)展，究其原因可能在于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的創(chuàng)新發(fā)展更具有實踐可操作性的特點。 1995 年 . Hahn, . Lee, . Ahn 等人指出植物工廠能夠在高度控制環(huán)境條件下 ,在狹小的土地上大量生產(chǎn)作物 ,并且不受時間和地理條件的左右，適于耕地面積很少的地區(qū)和環(huán)境條件惡劣的地域進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種理想方法 ,有希望于 21 世紀在不少國家走向普及化。 例如日本學者晨光就通過在全國各地興建的諸多依靠人造光培育蔬菜的?植物工廠?為實驗基地，采用熒光燈、鈉光燈和發(fā)光二極管加快蔬菜生長，從而更有效地進行采光。 在歐美方面，奧地利、丹麥等國先后建立了植物工廠，由奧地利 Ruttuner 教授設計的 Complex system是當今最高水平的世界溫室設施及溫室自動監(jiān)控系統(tǒng)，美國 NASA 甚至研究在太空采用人工光植物工廠技術(shù)實現(xiàn)宇航員食物的自給。鮑順淑、張成波和馬承偉結(jié)合世界植物工廠化栽培的現(xiàn)狀 ,探討藥用植物栽培在該領(lǐng)域的發(fā)展，指出藥用植物的工廠化栽培對我國有著特殊的意義，為藥用植物提供了新的栽培模式。在 20xx 年底，在植物工廠創(chuàng)新成果發(fā)布會上，國內(nèi)公司研發(fā)的家庭版植物工廠及家庭園藝系列產(chǎn)品正式亮相，這標志著國內(nèi)首例家庭版植物工廠正式誕生，同時也標志著設施園藝最尖端技術(shù)的數(shù)字植物工廠即將正式步入中國人的家庭生活。筆者針對此所做的研究具有一定的開拓性，能夠恰好填補研究領(lǐng)域的空缺。這一章從市場現(xiàn)狀和產(chǎn)品市場兩個方面進行了調(diào)查研究。具體每個場景的構(gòu)成含以下幾個部分。研究選取了多家國內(nèi)知名的農(nóng)產(chǎn)品公司的經(jīng)營管理人員進行訪談，針對光波植物工廠產(chǎn)品的營銷策略、用戶分層以及外觀包裝進行了探討，由此設計出更具有市場效果的產(chǎn)品樣式。本章一方面描述了目前國際上通行的光波植物工廠在生產(chǎn)方面所采取的措施和方法，另一方面對光波植物工廠在技術(shù)支持等方面的行為進行了解讀。 浙江大學碩士學位論文 第 1 章 緒論 5 本章小結(jié) 如新興科技產(chǎn)業(yè)的其他組成部分，光波植物工廠的發(fā)展速度遠遠超出了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，在發(fā)展的同時出現(xiàn)的研究課題數(shù)目眾多而且需要深入和廣泛的探討與研究。所以本文在國內(nèi)外研究現(xiàn)狀進行綜合闡釋的基礎(chǔ)上，將重點放在了產(chǎn)品的工業(yè)設計、服務設計等方面，對我國市場的現(xiàn)狀進行了詳細的調(diào)研，力求光波植物工廠在我國的順利發(fā)展，這是本文試圖發(fā)掘和闡釋的重點所在。這樣的情況，充分暴露了我國在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的不足和缺陷。按所有制性質(zhì)不同，有國有農(nóng)業(yè)企業(yè)、集體所有制的合作企業(yè)、股份制合作企業(yè)、聯(lián)營企業(yè)、私營企業(yè)、中外合資企業(yè)、中外合作經(jīng)營企業(yè)等。 目前國內(nèi)消費者對農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的需求，正從原先的數(shù)量需要逐步發(fā)展到質(zhì)量和安全的標準，綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品成為大多數(shù)受眾的首選，甚至愿意為其付出更高的價格。 產(chǎn)品市場研究 傳統(tǒng)的園藝設施特質(zhì) 植物生長地基本可分為四類，一是旱田、水田、田園、土地，二是傳統(tǒng)的園藝設施：溫 室、網(wǎng)室等，三則是自然光型的植物工廠，四，即是本文提到的完全閉鎖型的光波植物工廠。溫室功能分類根據(jù)溫室的最終使用功能，可分為生產(chǎn)性溫室、試驗（教育）性溫室和允許公眾進入的商業(yè)性溫室。溫室透光率受溫室透光覆蓋材料透光性能和溫室骨架陰影率的影響，而且隨著不同季節(jié)太陽輻射角度的不同，溫室的透光率也在隨時變化。提高溫室的保溫性能，降低能耗，是提高溫室生產(chǎn)效益的最直接手段。溫室耐久性受溫室材料耐老化性能、溫室主體結(jié)構(gòu)的 承載能力 等因素的影響。鋼結(jié)構(gòu)溫室，受力主體結(jié)構(gòu)一般采用薄壁型鋼，自身抗腐蝕能力較差，在 溫室中采用必須用熱浸鍍鋅表面防腐處理，鍍層厚度達到 150~200 微米以上，可保證 15 年的使用壽命。獨特的身體結(jié)構(gòu)，保證其在長期沒有外來水分補給的情況下，也能憑借自身的水分積蓄而存活下去。最簡單的判斷方法是通過外形區(qū)別，需要水分的時候，它的外形呈瘦癟狀，而儲水充足的時，外形相對較為飽滿。所以，只有經(jīng)常接觸陽光的照射，多肉植物才能茁壯成長。我們在日常生產(chǎn)的觀察中，如果發(fā)現(xiàn)土壤表面干燥，則需要立即對其補充水分。這時候，要注意觀察葉子的狀態(tài)，在需要水分的時候等到?jīng)鏊耐砩蠈ζ溥M行澆水作業(yè)。 冬季只需要減少澆水的次數(shù)和量數(shù)，可以防止植物凍傷，保證多肉植物順利過冬。保證其順利過冬后，在次年春季就會重新萌發(fā)新芽。日本農(nóng)業(yè)從業(yè)人員現(xiàn)在約為 686 萬人，幾乎全是老人和小孩。農(nóng)業(yè)主要分為兩個方面，一是糧食種植，一是蔬菜生產(chǎn)，從現(xiàn)在的情況來 看，日本的科技主要從這兩個方面入手尋找突破口，解決后繼乏人的問題。 植物工廠最大的優(yōu)點是自動化生產(chǎn)。這樣，植物工廠就可以大量節(jié)省人力，解決日本農(nóng)業(yè)后繼乏人的問題。同時農(nóng)作物在戶外生長，容易受到天 氣變化的影響，光照、降雨、動植物疫情或病蟲害疫情都會被農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量產(chǎn)生巨大的影響。而隨著工業(yè)化的進展產(chǎn)生的環(huán)境問題尤其是酸雨對土壤品質(zhì)產(chǎn)生了巨大的影響，土壤中可能含有污染、放射性、農(nóng)藥殘留、重金屬等污染物，也會對產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生危害。 其次，光波植物工廠采用室內(nèi)全環(huán)控的栽培模式，農(nóng)作物生長于室內(nèi)光源，排除天候及其它影響因素，因而可安定生長，可避免酸雨造成的水問題、沒有光線、土壤品質(zhì)等影響的生長問題，提供植物優(yōu)良的生長所需要的元素及環(huán)境。同時它是在室內(nèi)生產(chǎn)的，使用人工光源使用最適當?shù)墓獠▉碚彰?，用特定的波長來控制農(nóng)作物的品質(zhì)。裝飾性是 指將光波植物工廠的外型微縮化，進行一定的更改后，能與家居設備中的樓梯、臺燈等組裝在一起，既不占空間，又增添了家中的綠色環(huán)保設計。很多年輕的消費者更是選擇在大型超市甚至是網(wǎng)上綠色農(nóng)家購買蔬菜，并且有了蔬菜品牌的概念?？膳c此同時，目前國內(nèi)的蔬菜產(chǎn)品并沒有太多知名的品牌，蔬菜產(chǎn)品無論在品牌效應、知名度方面都和其他產(chǎn)品相差甚遠，這也證明我國的高檔蔬菜產(chǎn)品市場的潛力是極其巨大的。一方面蔬菜大量過剩，另一方面高檔精細蔬菜又嚴重不足。盡管蔬菜外觀品質(zhì)近些年來有較大的提高，但在花色品種、時令上、營養(yǎng)成分以及無污染產(chǎn)品的開發(fā)上，與滿足消費者的需求尚有差距。在市場開放、菜源擴大、品種增多的情況下，挑好選優(yōu)，講質(zhì)量、重營養(yǎng)、講合理搭配，已成為大多數(shù)消費者的基本要求。這種無公害蔬菜正漸向高階段發(fā)展，即采用溫室和無浙江大學碩士學位論文 第 3 章 家居場合中光波植物工廠的應用 16 土栽培方法培養(yǎng)出的清潔蔬菜，完全與化學農(nóng)藥、化學肥料?絕交?，是典型的衛(wèi)生清潔蔬菜。?病從口入?，所以她最擔心的就是孩子和丈夫吃得是否健康。同時也不用花太多的錢。李平的這個愿望一直遲遲未能實現(xiàn)。中國有句古話，叫作浙江大學碩士學位論文 第 3 章 家居場合中光波植物工廠的應用 17 ?民以食為天?。媽媽特意打來越洋電話，告訴她菜應該怎么做。 案例 3. 姓名： Eda 性別：男 職業(yè)：研究生 生活狀態(tài)： Eda 是一名來自橫濱的大學生，因為上學的緣故，從橫濱來到了千葉。同學們在畢業(yè)后，都有了新的生活和工作重心，盡管為數(shù)不多地聚在一起的幾次，試圖找回當初默契的感覺，卻只能聊在校園里的生活