餐廳收銀員崗位職責(zé)-wenkub
2024-10-01 05 本頁(yè)面
【正文】 規(guī)定的衛(wèi)生工作。三、妥善處理現(xiàn)金、信用卡及客賬，并與報(bào)表、賬單保持一致。點(diǎn)菜單的號(hào)碼不要錄入，以便審核。若沒(méi)有收銀員簽字，廚房有權(quán)拒絕出菜品。四、完成當(dāng)班營(yíng)業(yè)報(bào)表、賬務(wù)報(bào)表以及更正表。八、認(rèn)真解答客人提出關(guān)于結(jié)賬方面的問(wèn)題，如自己不能給人滿意的回答，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管報(bào)告處理。打折需由有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)按權(quán)限范圍簽字，收銀員按規(guī)定見(jiàn)既定領(lǐng)導(dǎo)簽字后再進(jìn)行免單或打折出處理。對(duì)于酒店內(nèi)部招待收銀員必須注明是否屬于內(nèi)部招待還是個(gè)人消費(fèi)。收銀員只有在5元以下范圍內(nèi)抹零讓利。十三、除財(cái)務(wù)人員外，任何人不得直接從收銀處挪用現(xiàn)金，收銀員必須將現(xiàn)金交于財(cái)務(wù)人員，由財(cái)務(wù)人員安排
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