對食品生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)許可的分析與探討-wenkub
2024-09-30 20 本頁面
【正文】 企業(yè)，帶動了地方經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。對食品生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)許可的分析與探討 李希春包殿明 摘要：由于立法滯后等諸多原因，給食品生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)許可工作造成無法開展等問題，本文結(jié)合當(dāng)?shù)厥称飞a(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)許可工作實踐及相關(guān)法律規(guī)定，對該問題進(jìn)行研究與探討，并提出解決問題的方法。 三、食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)許可及后續(xù)監(jiān)管工作無法銜接狀態(tài)的形成原因2009年6月1日《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱食品安全法）頒布實施，其中第三十條第一款規(guī)定：“國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。為了保障公眾身體健康和生命安全，國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營完全有必要實行許可制度。根據(jù)食品安全法和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，縣級以上質(zhì)量監(jiān)督部門、工商行政管理部門和食品藥品監(jiān)督管理部門分別審核頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證。 四、解決食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)許可問題的方法和流程 根據(jù)對食品生產(chǎn)加工企業(yè)（認(rèn)證企業(yè)）的生產(chǎn)許可及參照各地區(qū)的管理方式方法，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，執(zhí)行上級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局下發(fā)的《關(guān)于開展食品小作坊生產(chǎn)條件審查工作的通知》，我市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局開始集中時間對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行生產(chǎn)條件審查。 （二）對食品生產(chǎn)加工小作坊從業(yè)人員的健康要求 根據(jù)《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》（gb/t237342009）的規(guī)定，食品生產(chǎn)加工小作坊的從業(yè)人員“應(yīng)取得健康體檢證明方可上崗，并每年體檢一次，凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。企業(yè)應(yīng)當(dāng)將執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)自執(zhí)行之日起三十日內(nèi)向旗縣級以上標(biāo)準(zhǔn)化行政管理部門注冊登記。 （六）對食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)場所和工藝流程要求
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