地溝油整治自查報告-wenkub
2024-09-28 22 本頁面
【正文】 采購關。 我們著重以下幾方面著手解決： 1.。準確掌握有無“地溝油”采購、使用情況及餐廚廢棄物處理現(xiàn)狀，為專項整治提供第一手資料。建立健全日常檢查、不定期巡查、監(jiān)督抽查等監(jiān)管制度，防范畜禽養(yǎng)殖場（戶）購買非法提煉的廢棄油脂作脂肪飼料的行為。 三、嚴格執(zhí)行畜禽養(yǎng)殖場（戶）備案管理制度，加強對畜禽養(yǎng)殖場戶的監(jiān)督管理工作，宣傳《食品安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規(guī)，及開展此次養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“地溝油”和餐廚廢棄物整頓工作的重要意義。印發(fā)了《XX縣區(qū)畜牧獸醫(yī)局畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)地溝油和餐廚廢棄物專項整治工作實施方案》，把此次整頓作為加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，解決好群眾最關心、最直接、最現(xiàn)實的問題來抓，切實解決使用“地溝油”和未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物飼喂畜禽問題。 二、自專項整治活動開展以來，XX縣區(qū)畜牧獸醫(yī)局進行了全面的細致的檢驗，出動執(zhí)法人員70余人次，對全區(qū)的30余家規(guī)模養(yǎng)殖場（戶），進行專項檢查。組織各鎮(zhèn)、街道開展養(yǎng)殖場（戶）違禁添加物和飼料企業(yè)原料抽檢，沒有發(fā)現(xiàn)使用地溝油和餐飲泔水作為飼料加工原料行為。強化畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、飼料企業(yè)質(zhì)量安全主體責任意識，加強企業(yè)誠信和行業(yè)自律教育，督促企業(yè)堅持誠信守法經(jīng)營，切實履行社會責任。 三、自查基本情況及開展整頓工作學校自查基本情況我園食堂食用油由專人負責定點采購，食用油供應商的營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證、等證件齊全。健全本園衛(wèi)生、食品管理制度。定點采購，嚴格保證食品蔬菜的質(zhì)量。 。并在監(jiān)督檢查的過程中，加強食堂工作人員的法律意識和食用油安全意識，加強自身食品安全管理。經(jīng)過各區(qū)環(huán)衛(wèi)局近1個月的努力工作，初步掌握了全市餐廚垃圾的基本情況。為了確保該項工作健康、有序地開展，會議作出了由市“食安辦”牽頭，各部門密切配合的決定。具體建議是： （一）盡快制定先關法律法規(guī)。如 市城管執(zhí)法局。負責對未按規(guī)定建設高標準的廢棄食用油脂處置設施分類設置收集容器、未對餐廚垃圾（包括食物殘余和廢棄食用油脂）實行密閉運輸?shù)刃袨檫M行查處。負責餐廚垃圾和地溝油產(chǎn)生單位的環(huán)境監(jiān)督管理。 市衛(wèi)生局。負責對食品加工企業(yè)在生產(chǎn)領域中規(guī)范使用食用油脂執(zhí)行情況進行監(jiān)管。負責全市范圍內(nèi)餐廚垃圾的產(chǎn)生、收集、運輸、處置的監(jiān)督管理工作，對參與餐廚垃圾處理的企業(yè)的資質(zhì)資格進行審批。負責對牲畜飼養(yǎng)場和餐廚垃圾處置企業(yè)飼料產(chǎn)品的監(jiān)督管理，禁止將餐廚垃圾直接飼養(yǎng)牲畜。及時調(diào)整部門預算，積極支持餐廚垃圾資源化利用工作，確保規(guī)范餐廚垃圾專項整治所需經(jīng)費。具體負責本轄區(qū)餐廚垃圾產(chǎn)生、收集、運輸、處置的監(jiān)督和日常管理。據(jù)了解，目前國內(nèi)許多城市除了制定相應的法律法規(guī)，明確了各部門職責外，還在餐廚垃圾處理方面的投入了大量資金。 一、工作目標 通過開展“地溝油”專項整治，提高企業(yè)守法經(jīng)營、誠信自律意識；嚴厲打擊以“地溝油”作為食用油使用的違法行為，徹底杜絕“地溝油”回流餐桌；建立餐飲服務單位廢棄物規(guī)范管理長效機制，切實保障食品安全和人民群眾身體健康，維護社會穩(wěn)定。禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理。各執(zhí)法人員要深刻認識開展“地溝油”專項整治行動的重要性、緊迫性和艱巨性，把“地溝油”專項整治作為正在開展的食品安全專項整治行動的重中之重和突出任務，采取強有力的工作措施，扎實深入地組織開展行動，確保取得實效。 （四）加強宣傳教育，營造良好氛圍 要采取多種形式，廣泛開展宣傳教育，大力普及食用油等方面的食品安全常識和相關法律知識，引導群眾科學消費，提高群眾的健康意識、食品安全意識和環(huán)保意識。 （二）建立廢棄食用油脂規(guī)范管理長效機制； （三）通過開展“地溝油”專項整治，提高食品餐飲行業(yè)業(yè)主守法經(jīng)營、誠信自律意識，切實保障食品安全和人民群眾身體健康，維護社會穩(wěn)定。二是全面排查和清理非法生產(chǎn)“地溝油”的黑窩點，摸清“地
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