【正文】 姓 名 學(xué)號 指導(dǎo)教師 職稱 20xx 年 5 月 1 日 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)教務(wù)處制 目 錄 摘要 ： ................................................................................................. 錯誤 !未定義書簽。 功能與應(yīng)用范圍 ................................................................... 錯誤 !未定義書簽。 哈密瓜削皮機(jī)方案的確定 ........................................................ 錯誤 !未定義書簽。 電動機(jī)的選擇 .......................................................................... 錯誤 !未定義書簽。 軸的設(shè)計(jì) ................................................................................ 錯誤 !未定義書簽。 刀具的設(shè)計(jì) .............................................................................. 錯誤 !未定義書簽。 上夾具的設(shè)計(jì) ........................................................................ 錯誤 !未定義書簽。 ......................................................................... 錯誤 !未 定義書簽。 鍵的校核 ................................................................................ 錯誤 !未定義書簽。 軸承壽命的計(jì)算 ...................................................................... 錯誤 !未定義書簽。 1 哈密瓜削皮機(jī)設(shè)計(jì)說明書 作者：李松偉 指導(dǎo)老師：史建新 摘要 ： 哈密瓜是新疆的特色水果，在對它的深加工中，削皮是急需解決的問題。 關(guān)鍵詞 ： 削皮機(jī)；哈密瓜削皮機(jī)；工作原理；設(shè)計(jì)和校核 The design specification of Cantaloupe peeler Author: LI Songwei Instructor: SHI Jianxin Abstract: Hami melon is a characteristic fruit of Xin Jiang . In the deep processing of it, how to peel is an urgent problem to be , there are a lot of methods to peel , this article introduces some mon principles and methods of peeler, it also involves some prospects for the development direction of Cantaloupe peeler. Meanwhile, on the basis of understanding the mechanical status of cantaloupe, in terms of new problems and situations, I design a new cantaloupe peeler. In order to 2 achieve the effect of peeling, it gives detailed paring programs, and the overall layout of the peeling machine, There some check calculations on the main ponents, in order to ensure the reliability of cantaloupe peeler. Keywords: cantaloupe peeler。新疆的哈密瓜種植面積大，占據(jù)國內(nèi)的主要市場。國內(nèi)的削皮 機(jī)械只適用于大型食品加工企業(yè)，中小型企業(yè)的削皮設(shè)備也不夠完善。削皮厚度的均勻性，以及削皮方法的簡單可行，削皮的效率是主要考慮的問 題。在設(shè)計(jì)的同時就考慮到關(guān)于以后機(jī)器維修的問題。同時，維護(hù)保養(yǎng)簡單容易；各個零部件均要可靠裝配在削皮機(jī)上，充分保證機(jī)械工作運(yùn)轉(zhuǎn)中的安全可靠；在出現(xiàn)故障時能及時發(fā)現(xiàn)并排除故障，設(shè)計(jì)時要充分考慮到設(shè)備的可拆卸性和便于維修性。 4 哈密瓜削皮機(jī)方案的 確定 哈密瓜工作原理的初步擬定 在哈密瓜的最終方案設(shè)計(jì)出來之前，先針對設(shè)計(jì)要求構(gòu)想了幾種加工方案，主要是原理性及可行行的設(shè)計(jì)。 ④ 熱力去皮：果疏用短時高溫處理后，使表皮迅速升溫，果皮膨脹破裂，與內(nèi)部果肉組織分 離，然后迅速冷卻去皮。 在各種去皮方法中，結(jié)合哈密瓜的特點(diǎn)，機(jī)械去皮法為最優(yōu)選擇。 水果旋轉(zhuǎn) 下夾具軸大鏈輪小鏈輪軸聯(lián)軸器電動機(jī)? ?????? 21 刀具上下移動刀架絲杠軸聯(lián)軸器電動機(jī) ????? 1 軌跡分析： 刀具有豎直方向的直線位移，同時相對果皮外表面有旋轉(zhuǎn)的圓周運(yùn)動，合成的運(yùn)動速度為螺旋上升的。 電動機(jī)的選擇 參考相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，一般切削哈密瓜的力為 20— 60N,瓜的轉(zhuǎn)速為 100r/min左右。其安裝尺寸如下： 6 傳動系統(tǒng) 由于輸出軸的轉(zhuǎn)速較低，且本設(shè)計(jì)要求的加工精度不是很高。 4． 計(jì)算鏈節(jié)數(shù)和中心距 初選中心距 ? ? ? ? ? ?mmpa 6 3 53 8 ~3050~300 ????? 。 9． 計(jì)算壓軸力 Fp 10． 有效圓周力為： NVPF e ???? 11． 鏈輪水平布置時的壓軸力系數(shù) ,FpK ? ，則壓軸力為NFkFp efp ???? 8 鏈輪的基本參數(shù)和主要尺寸計(jì)算完后如下表 名稱 符號 計(jì)算公式 結(jié)果（ mm) 分度圓直徑 d 0180sin( )pdZ? 5 ??dd大鏈輪：小鏈輪： 齒頂圓直徑 ad m in 1m a x 11 .6(1 )1 .2 5aad d p dZd d p d? ? ? ?? ? ? 165,85,832m a x2m i n21m a x1m i n1??????azazazazazazdddmmddd取大鏈輪：取小鏈輪： 齒根圓直徑 fd 1fd d d?? 21 ??fzfzdd大鏈輪：小鏈輪： 齒高 ah m i n 1m a x 10 .5 ( )0 .80 .6 2 5 0 .5aah p dph p dZ??? ? ? , m a xm in ?? azaz hh 確定的最大軸凸 緣直徑 gd 02180c ot 4 6gd p hZ? ? ? 4321 ??gzgzdd大鏈輪：小鏈輪： 附表： 表 4– 3 滾子鏈的基本參數(shù)和尺寸（摘自 – 83） 鏈號 節(jié)距 p 排距 pt 滾子外徑 d1max 內(nèi)鏈節(jié)內(nèi)寬 b1min 銷軸直徑 d2max 鏈板高度 h2max 極限拉伸載荷 (單排 )Q min 每米質(zhì)量 (單排 )q mm mm mm mm mm mm N kg/m 08A 13800 10A 21800 9 聯(lián)軸器的選用 由于機(jī)器啟動時的動載荷和運(yùn)轉(zhuǎn)中可能出現(xiàn)的過載現(xiàn)象，所以應(yīng)當(dāng)按軸上最大轉(zhuǎn)矩作為計(jì)算轉(zhuǎn)矩。又由式（ ）得 ~ 8~10 7nd 33 ??? ）（PC mm 考慮到軸的最小直徑處要安裝聯(lián)軸器，會有鍵槽存在，故需將估算直徑加大3%~5%，取為 ~，再根據(jù)聯(lián)軸器軸徑要求，由設(shè)計(jì)手冊取標(biāo)準(zhǔn)直徑d1min=12mm。鍵長為 16mm. (4) 軸的第五段 無安裝零件，其作用是與 2 軸的安裝尺寸配合，該段同時起到鏈輪的軸肩定位，可取該段周長 d4=23mm，同時還能保證軸承的方便安裝， L4=57mm. (5)軸的第四段 此處安裝軸承，結(jié)合選擇的軸承為 7005AC 型角接觸軸承，其內(nèi)徑周長25，寬度 12，外徑 47(單位 mm）。 12 ② 當(dāng)螺紋升角小于摩擦角時能實(shí)現(xiàn)自鎖。設(shè)計(jì)時常以耐磨性和強(qiáng)度的計(jì)算確定螺紋傳動的主要尺寸。螺桿采用 45 鋼。 （ 3） 螺旋副螺紋的主要參數(shù) 螺距 P=3mm,螺紋直徑 d=32mm,外螺紋小徑 d1=,內(nèi)外螺紋中經(jīng)d2=,內(nèi)螺紋大徑， d3=33mm,螺紋工作高度 h==,螺紋根部寬度b== 13 (4)螺母尺寸 螺母高度： 采用整體式螺母時，選取 2??dH? 故螺母高度 H=*= 螺母螺紋圈數(shù) z=H/P=18。本軸兩端的軸承也選用 70005AC 角接觸球軸承。刀具處焊接一小的刀柄，