6我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀的調(diào)查分析-wenkub
2024-09-25 19 本頁(yè)面
【正文】 ，揭示社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)居民營(yíng)養(yǎng)和健康狀況的影響，為國(guó)家制定相關(guān)政策、引導(dǎo)農(nóng)業(yè)及食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、指導(dǎo)居民采納健康生活方式提供科學(xué)依據(jù)，2002年812月，在衛(wèi)生部、科技部和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的共同領(lǐng)導(dǎo)下，由衛(wèi)生部具體組織各省、自治區(qū)、直轄市相關(guān)部門在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展了中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查。 本次調(diào)查包括詢問(wèn)調(diào)查、醫(yī)學(xué)體檢、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)和膳食調(diào)查四個(gè)部分，其中膳食調(diào)查23463戶（城市7 683戶、農(nóng)村15780戶）、69205人，體檢221044人，血壓測(cè)量153259人，血脂測(cè)定94996人，血紅蛋白測(cè)定211726人，血糖測(cè)定98509人，血漿維生素a測(cè)定13870人。 三、數(shù)據(jù)質(zhì)量評(píng)價(jià)與結(jié)果表述 將樣本人口資料與2000年第五次人口普查數(shù)據(jù)和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2002年人口學(xué)指標(biāo)（性別比例、負(fù)擔(dān)系數(shù)、家庭規(guī)模、少數(shù)民族人口比例）比較，表明樣本人群對(duì)總體有較好的代表性。 一、居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況明顯改善 （一） 居民膳食質(zhì)量明顯提高。（詳見(jiàn)表1，2）。 （三）兒童營(yíng)養(yǎng)不良患病率顯著下降。 二、居民營(yíng)養(yǎng)與健康問(wèn)題不容忽視 （一）城市居民膳食結(jié)構(gòu)不盡合理。此外，奶類、豆類制品攝入過(guò)低仍是全國(guó)普遍存在的問(wèn)題。 鐵、維生素a等微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏是我國(guó)城鄉(xiāng)居民普遍存在的問(wèn)題。 （三）慢性非傳染性疾病患病率上升迅速 高血壓患病率有較大幅度升高 %。 %，%，%；%、%%相比有所提高，但仍處于較差水平。與1996年糖尿病抽樣調(diào)查資料相比，%%、%%。 血脂異常值得關(guān)注 我國(guó)成人血脂異常患病率為 %。 膳食營(yíng)養(yǎng)和體力活動(dòng)與相關(guān)慢性病關(guān)系密切 本次調(diào)查結(jié)果表明，膳食高能量、高脂肪和少體力活動(dòng)與超重、肥胖、糖尿病和血脂異常的發(fā)生密切相關(guān)；高鹽飲食與高血壓的患病風(fēng)險(xiǎn)密切相關(guān)；飲酒與高血壓和血脂異常的患病危險(xiǎn)密切相關(guān)。 附件1：六類地區(qū)定義及樣本縣名單： 中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查采用多階段分層整群隨機(jī)抽樣方法，通過(guò)樣本估計(jì)總體。一類農(nóng)村地區(qū)主要分布在長(zhǎng)江三角洲、環(huán)渤海以及南部沿海農(nóng)村經(jīng)濟(jì)區(qū)。
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