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酒店人事部門年度工作總結(jié)-wenkub

2024-09-25 11 本頁面
 

【正文】 成公平向上的文化精神,本年度人力資源部通過不定期的組織開展員工活動,如:員工生日會、實習生歡送會、籃球比賽、紅酒培訓等,加入企業(yè)文化宣傳與滲透?! 】冃Э己斯ぷ鞯母灸康牟皇菫榱颂幜P未完成工作指標和不盡職盡責的員工,而是有效激勵員工不斷改善工作方法和工作品質(zhì),建立公平的競爭機制,持續(xù)不斷地提高組織工作效率,培養(yǎng)員工工作的計劃性和責任心,及時查找工作中的不足并加以調(diào)整改善,從而推進酒店的發(fā)展。如《優(yōu)秀從員工做起》、《高效溝通技巧》。  通過邀請旅游學校專職講師針對餐飲服務(wù)技能、包廂服務(wù)流程等進行專門化、針對性的崗位技能提升的培訓?! ∪⑴嘤柵c開發(fā)  為提升員工的崗位技能,建立學習型組織文化,提升酒店可持續(xù)發(fā)展的人才資源,2020年人力資源部開展了多種形式的培訓。目前,現(xiàn)有的招聘渠道有內(nèi)外部推薦、校企合作、勞務(wù)派遣、代理招聘、網(wǎng)絡(luò)招聘等。建立與完善人力資源管理制度以保證在酒店內(nèi)部形成一致的、顯性的管理契約,保障人力資源事務(wù)有序執(zhí)行,并根據(jù)實際執(zhí)行情況不斷完善,變?nèi)肆Y源“人”治為“法”治?! ⊥晟平M織結(jié)構(gòu),保障人力資源化  經(jīng)過不斷的變革與調(diào)整,以基于穩(wěn)定、合理、健全的原則,通過對酒店未來發(fā)展態(tài)勢的預(yù)測和分析,制定出一個科學的公司組織架構(gòu),確定和區(qū)分每個職能部門的權(quán)責,使每個部門、每個職位的職責清晰明朗,設(shè)立以餐飲、廚房為重點的一線部門,財務(wù)、人事、工程、安保、銷售等為其配套服務(wù)的二線部門,調(diào)整工作內(nèi)容與范圍,將人力資源化配置。截止至2020年12月1日整個酒店編制人員(含臨時編制)、在職人員、流失人員、流失率情況。  通過總結(jié),人們可以把零散的、膚淺的感性認識上升為系統(tǒng)、深刻的理性認識,從而得出科學的結(jié)論,以便改正缺點,吸取經(jīng)驗教訓,使今后的工作少走彎路。不含客房,酒店基本配置128人,2020年入職321人,離職247人,截止12月1日,在職人員136人,酒店員工離職率為64%?! 【频昶咴路萑藛T最多,高達202人,為了合理控制成本與費用,結(jié)合2020年戰(zhàn)略規(guī)劃與經(jīng)營目標,合理精減人員,將人力資源綜合利用,從而達到資源合理配置?! ?020年完成《員工手冊》、《宿舍管理規(guī)定》、《體育場所及器材管理規(guī)定》、《員工餐廳管理制度》、《更衣柜管理規(guī)定》、《員工工服管理規(guī)定》、《員工家屬探親管理規(guī)定》、《考勤管理制度》、《優(yōu)秀員工評比制度》、《全員營銷管理》、《績效考核制度》、《出差管理規(guī)定》等?! ?nèi)外部推薦具有著效率高,招聘有的放矢,節(jié)省人力的優(yōu)點?! ?1)新員工培訓。另外,針對餐飲和廚房進行菜品知識等培訓,并且進行相關(guān)技能考核?! ?020年組織協(xié)助開展82場培訓,其中邀請外部講師開展19場培訓?! ∥濉⑿匠旯芾怼 「鶕?jù)市場薪酬的變動,結(jié)合酒店的發(fā)展目標,人力資源部在今年5月份進行了周邊酒店的薪酬調(diào)查,分析比對薪酬結(jié)構(gòu),在執(zhí)行整個薪酬方案及結(jié)合市場信息哪些崗位是要提升薪酬,哪些崗位是不變,哪些崗位要提升職務(wù),哪些崗位要合并減少人員等進行全面的評估提出建議,調(diào)整了部分崗位的基礎(chǔ)薪資,此外,針對餐飲廚師類的崗位進行調(diào)整及合并薪酬。  開展員工座談會  開展員工座談會是員工關(guān)系中比較重要的一個環(huán)節(jié),它可以起到調(diào)節(jié)整個團隊氛圍、消除員工之間的一些矛盾,起到提高凝聚力的作用。11月,針對鎮(zhèn)江旅游局的飯店評比活動,落實并完善各項事宜?! 〔块T人員整體經(jīng)驗不足,專業(yè)性需不斷提升  本部門自3月成立以來,一直沒有專業(yè)化工作人員。因此,統(tǒng)一酒店上下的人力資源管理理念尤為重要。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績?! 〗?jīng)營創(chuàng)收。全年客房平均出租率為x%,年均房價x元/間夜。酒店全年經(jīng)營利潤為x萬元,經(jīng)營利潤率為x%,比去年分別增加x萬元和x%。酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓,加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。店級領(lǐng)導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓交流,啟發(fā)引導大家拓寬視野,學習進取,團結(jié)協(xié)作。在一些大型活動中,在店級領(lǐng)導的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩?! ?一)以效益為目標,抓好銷售工作  人員調(diào)整。  渠道拓寬。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負責,并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標。這一房提獎勵政策,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年x萬元升至下半年x萬元,升幅約為x%。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導作用??傊?,前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),
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