酒店領(lǐng)班明年工作計(jì)劃精選-wenkub
2024-09-24 11 本頁(yè)面
【正文】 桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、無(wú)傾斜?！ ?yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。新的一年開(kāi)啟新的希望，新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢(mèng)想?！ ☆I(lǐng)班的簡(jiǎn)意就是指帶領(lǐng)員工工作,主要是督導(dǎo)員工,負(fù)責(zé)工作上出現(xiàn)的大問(wèn)題,及客戶(hù)方面的一些問(wèn)題,讓服務(wù)工作更完善。我作為酒店餐飲領(lǐng)班，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)作出今年的工作計(jì)劃?！ √岢史?wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩?！ ?，減少顧客投訴幾率，、品質(zhì)等方面的投訴，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率?！ ∽⒅貑T工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題?！ 〔块T(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在?！ 〖哟罅Χ葘?duì)會(huì)員客戶(hù)的維護(hù)?！ 〖訌?qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系。我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn)： ⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營(yíng)工作，并對(duì)人員進(jìn)行合理的安排，安排好店員工的住宿問(wèn)題。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù)，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿(mǎn)足客人的合理要求。協(xié)助員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀和酒店道德。客投主要分為：“當(dāng)面投訴”“電話(huà)投訴”“書(shū)面投訴”三種，酒店主要以當(dāng)面投訴較多。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說(shuō)出要求時(shí)，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué)，就送來(lái)一個(gè)枕頭”。 ?。翰块T(mén)管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，從一線(xiàn)服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔?！ ∩虡I(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。 快：客人的需求要以最快的速度得到滿(mǎn)足?！ 《?、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換 自201x年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。 六、商務(wù)樓層客
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