8資助中心簡報04期-wenkub
2024-09-19 21 本頁面
【正文】 報 04 期 第 04 期 XX 縣區(qū)學(xué)生資助管理中心 2024 年 4 月 14 日 全省中小學(xué)校食品安全聯(lián)合檢查第六組 檢查情況通報 2024 年 12 月 31 日省人民政府辦公廳下發(fā)了《 XX 省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實(shí)施方案》（以下簡稱 “ 實(shí)施方案 ” ），《實(shí)施方案》規(guī)定了營養(yǎng)改善計劃的實(shí)施范圍、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、供餐方式等基本內(nèi)容，并對學(xué)校食品安全監(jiān)管和應(yīng)急處理能力建設(shè)提出了具體要求。檢查內(nèi)容主要包括學(xué)校食堂管理模式、許可情況、管理制度、食堂環(huán)境、食堂設(shè)施、食堂從業(yè)人員個人衛(wèi)生、原料采購、食品添加劑管理、食品留樣、餐具消毒等。 二、存在的問題 第 3 頁 共 5 頁 雖然整體情況良好，同時也在向更好的方向發(fā)展。部分學(xué)校未將許可證、健康證上墻，沒有建立員工健康檔案，也沒有建立食品安全自查、從業(yè)人員健康晨檢制度等，沒有對食堂負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識技能培訓(xùn)。如：進(jìn)行 第 4 頁 共 5 頁 食品加工和其他操作時，不戴口罩、指甲存在黑垢、加工程序變化時沒有洗手消毒等。 個別學(xué)校校園內(nèi)銷售的預(yù)包裝食品
試題試卷相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1