幼兒園食堂自查工作報告范文【五篇】-wenkub
2024-09-16 10 本頁面
【正文】 的位置，從業(yè)人員能夠掌握基本的消毒知識。 （六）健康管理 從業(yè)人員持證上崗，沒有患有有礙食品安全的疾病。 （三）食品采購 學校食品由專人負責采購，有進貨驗收，索證索票，有記錄臺賬。健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。扎實工作，為構(gòu)建和諧平安校園而不懈努力 ! 幼兒園食堂自查工作報告范文精選篇 2 為加強學校管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。 三、存在問題及時整改。會后重新建章立制，學校重新制訂了食品采購衛(wèi)生制度、食品庫儲衛(wèi)生制度、食品衛(wèi)生管理制度、飲食衛(wèi)生制度、個人衛(wèi)生制度，重申衛(wèi)生責任追究制，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。嚴禁 “ 三無 ” 產(chǎn)品進校園，對照《食品衛(wèi)生法》的要求，對學校食堂的食品衛(wèi)生嚴把進貨關、洗揀關、烹飪關。 加強宣傳，學校利用校園廣播在全校師生中宣傳食品安全知識，并認真組織廣大師生和食品從業(yè)人員學習食品衛(wèi)生的法律法規(guī)和相關的文件精神，從而增強了從業(yè)人員對食品安全的憂患意識，認真履行工作職責，強化了對食品衛(wèi)生安全的重要性和必要性?，F(xiàn)將我校食品安全、傳染病防控等工作的自查報告如下： 一、加強組織領導，重視食品安全。你知道食堂自查工作報告的內(nèi)容有哪些？隨著市場經(jīng)濟的推動，各種類型的公司也取得了長足的發(fā)展，報告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。 成立以劉校長為首的食品安全工作領導小組，以強烈的政治責任感，狠抓學校食品衛(wèi)生安全工作，實行一把手親自抓，分管領導具體抓。用嚴格要求、嚴格管理、嚴格監(jiān)督來約束從業(yè)人員的行為，保證廣大師生的身心健康。嚴格按照規(guī)范的操作流程，在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)操作，打飯打菜時必須戴口罩，手套和帽子避免用手直接接觸餐具和食品以防造成交叉污染。重新修訂了食物中毒的應急預案。 在檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生不整潔、從業(yè)人員服裝不規(guī)范和制度不健全問題，要求第二天全部整改完成。學校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在首位，抓平時，重細節(jié)。定期檢查食品安全工作，并有記錄。嚴把食品原料質(zhì)量關，所購食品原料符合要求。 （七）個人衛(wèi)生 從業(yè)人員操作時，按要求穿戴工作服，接觸食物前按要求洗手消毒。 （十一）食品留樣 學校食堂按規(guī)定進行留樣，并有留樣登記記錄。 食堂衛(wèi)生部分學校衛(wèi)生不夠整潔。我們著重從以下幾個方面著手解決： （ 1）加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。 （ 3）協(xié)調(diào)資金，加大食堂硬件投入，確保各項設備到位，并能正常運轉(zhuǎn)。 學校配備安全管理人員，管理學校食品安全，并積極組織管理人員及食堂從業(yè)人員參加食品安全培訓。 不采購病死、毒死，死因不明的肉類制品，不采購不合格的肉類，不采購一切不合格食品，采購食品嚴格執(zhí)行索證索票制度和驗收記錄制度。 學校水源有專人負責，定期進行清洗消毒，并做好記錄。 二、存在的問題 學校條件限制，用房緊張，食品儲存間與操作間無法分開，致使物品擺放難以規(guī)范。 幼兒園食堂自查工作報告范文精選篇 4 我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關管理制度，實行分工負責責任到人的管理模式。 針對學校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了承包人、學校管理人員、學生干部三人小組監(jiān)督制度，強化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，把食品安全事件力爭降到零。 學校組織相關人員認真學習《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管
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