大學(xué)生酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容5篇-wenkub
2024-09-16 03 本頁(yè)面
【正文】 國(guó)家森林公園、地質(zhì)奇葩 __等旅游景 點(diǎn) 。 酒店康樂(lè)休閑中心娛樂(lè)設(shè)施齊備，有溫泉游泳、洗浴、演藝、自助。 酒店擁有各類豪華餐廳、宴會(huì)廳、自助餐廳及貴賓廳，可容納 __人同時(shí)用餐，餐廳以正宗川魯粵等菜系為主，輔以農(nóng)家土菜、家常菜等菜品 。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。 大學(xué)生酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容精選篇 2 經(jīng)過(guò)這六個(gè)半月的實(shí)際運(yùn)用，使我們對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作有了一定的了解，通過(guò)實(shí)踐，受益匪淺。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店的網(wǎng)上預(yù)定也通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，快捷的銷售。以預(yù)訂部員工為例，員工雖然很少見(jiàn)客人面，但是從聲音來(lái)辨別出客人是誰(shuí)，然后進(jìn)行預(yù)訂登記，然后記下他來(lái)店次數(shù)，以及客人愛(ài)好，西餐廳的員工要記住每個(gè)客人的飲食喜好，個(gè)別固定的用餐坐位等，這些無(wú)不體現(xiàn)了從上到下的服務(wù)意識(shí)。工作具體的流程和經(jīng)歷在實(shí)習(xí)日志中有具體的記敘，這里我主要總結(jié)下我在實(shí)習(xí)期間對(duì)酒店管理的學(xué)習(xí)總結(jié)。酒店臨近 __，靠近 ___風(fēng)景區(qū)、 ___，大堂寬敞明亮，大廈呈 s 型，各標(biāo)準(zhǔn)間客房因樓體形狀影響面積不同。 酒店位于 __市主干道中 __路 __號(hào)，交通便利。為了讓自己有個(gè)高的起點(diǎn)，好的環(huán)境來(lái)了解酒店企業(yè)，從而更好的將 _年來(lái)的理論知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合，我選擇了 __酒店作為我實(shí)習(xí)的單位。大學(xué)生酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容 5 篇 酒店管理實(shí)習(xí)使我們對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作進(jìn)行一定的了解，鍛煉自己各項(xiàng)能力的過(guò)程。 __是一個(gè)有著深厚的文化歷史淵源的國(guó)際型都市，也是很多國(guó)家總理總統(tǒng)訪華的的重要站點(diǎn)。酒店?yáng)|臨著名的 __市博物院。非常受歐 美客人歡迎。 酒店員工是直接提給客人提供服務(wù)的，針對(duì)不同對(duì)象進(jìn)行個(gè)性化，標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)是酒店提高服務(wù)質(zhì)量的根本。 互聯(lián)網(wǎng)的普及給酒店的營(yíng)銷提供了一個(gè)很好的信息平臺(tái)?？腿丝梢愿?、更便捷地了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺(jué)上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺(jué)。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致，讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任感。 我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧 。 一、實(shí)習(xí)單位介紹 __溫泉會(huì)議中心 隸屬于 __市 __區(qū) __中心，是一家設(shè)施完備、功能齊全的準(zhǔn)四綜合性溫泉度假酒店， __市政府會(huì)議采購(gòu)定點(diǎn)單位。原材料全部采用綠色 有機(jī)食品，體現(xiàn)生態(tài)健康養(yǎng)生理念。還有二期在建設(shè)的網(wǎng)吧、保齡、臺(tái)球、乒乓球、網(wǎng)球、 KTV、健身等項(xiàng)目，可滿足您各種休閑需求。北部有正在建設(shè)中的譽(yù)滿全球的 __超大休閑溫泉購(gòu)物廣場(chǎng)，是您旅游度假的好去處。 對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線、高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)、而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象、通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣 。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá) 。接下來(lái)就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的 信息再交由主管排車了 ?? (3)英語(yǔ)水平的提高 在準(zhǔn)四的溫泉會(huì)議星酒店中，英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽(tīng)、說(shuō)、寫的能力是特別重要的。 (1)實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活。 通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。 實(shí)習(xí)過(guò)程中，讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。 三、實(shí)習(xí)想法和建議 實(shí)習(xí)想法。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務(wù)員的英語(yǔ)水平普遍不高，在客人需要某些客房服務(wù)時(shí)，他們往往聽(tīng)不懂其要求而要前臺(tái)或者服務(wù)中心同事的幫助，將電話轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去耽誤了時(shí)間，還會(huì)造成客人的不滿。酒店內(nèi)部職權(quán)不清，管理混亂，容易引起部門糾紛。 酒店資料不統(tǒng)一，沒(méi)有完善的培訓(xùn)制度。 酒店的 __管理制度百密一疏，在考勤制度上不夠嚴(yán)謹(jǐn)，經(jīng) 常有領(lǐng)導(dǎo)、同事遲到早退或者幫人打上下班卡的事情出現(xiàn)。 個(gè)人建議。酒店各部門多交流，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時(shí)送達(dá)，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn)，這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量，改善工作效率、化解部門糾紛和營(yíng)造酒店形象的必要措施。 帶齊所需物品出車，在機(jī)場(chǎng) (車站 )最后確認(rèn)航班到達(dá)時(shí)間和出口，提前到達(dá)出口處準(zhǔn)備迎接客人。 二、實(shí)習(xí)時(shí)間和實(shí)習(xí)單位 實(shí)習(xí)時(shí)間 __年 __月 __日。__賓館擁有大、中、小會(huì)議室 __處，會(huì)議設(shè)施先進(jìn)，具備多種同聲傳播、多媒體投影系統(tǒng)，會(huì)議服務(wù)周到細(xì)致，是商務(wù)洽談、新聞發(fā)布、學(xué)術(shù)交流、簽約儀式、舉辦展覽、舉行會(huì)議的理想場(chǎng)所。 熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括： 酒店公共設(shè)施、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的分布及其功能。 酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。 四、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì) (一 )實(shí)習(xí)收獲。 在這次實(shí)習(xí)中，我重新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，更加深入熟悉服務(wù)工作，對(duì)服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。 從業(yè)能力的提高。想要獲得駕馭自如的語(yǔ)言能力，就要做到語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，在語(yǔ)速上保持勻速表達(dá)，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。真誠(chéng)的對(duì)待每一位客人，客人第一次來(lái)到酒店式對(duì)酒店的所有一切都是陌生的，而人對(duì)陌生的事物往往都是包郵戒備心理的，這時(shí)候我們就要依靠真誠(chéng)的心來(lái)與客人交往，獲取客人的信任，向朋友一樣為客人提供 對(duì)客人
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