【正文】 市場發(fā)展空間。日本則達到 70%。發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品加工程度達到 80%,而我國只有 45%,其中二次以上的深加工只占到 20%。另一方面又因蔬 菜本身的特性 ,又不宜長途運輸 ,大量的蔬菜只能滯留在農(nóng)民手里 ,所以每年都會出現(xiàn)“爛市”的浪費現(xiàn)象。在上級黨委、政府的關(guān)心和支持下 ,抓住歷史機遇 ,用活用足政策 ,充分發(fā)揮新疆的地緣優(yōu)勢 ,切實加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 ,培養(yǎng)一批有競爭力的 市場主體 ,靠他們帶動農(nóng)戶與國際市場接軌 ,實行專業(yè)化、標準化生產(chǎn) ,提高精深加工水平和科技含量 ,創(chuàng)出一批有較強出口競爭力的名牌產(chǎn)品。中國加入 WTO 以后 ,農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨更加激烈的市場競爭。新建脫水蔬菜加工廠建設(shè)項目可行性研究報告 第 1 章總 論 新建 新疆阜康北亭 222 團 本項目占地約 20 畝 ,主要新建內(nèi)容包含一下幾點 : (1)生產(chǎn)車間 2020?, (2)庫房 600?, (3)辦公室 300?, (4)宿舍、食堂、值班室、鍋爐房、臨時儲物間、車庫等配套設(shè)施共約800?。當(dāng)今農(nóng)業(yè)的國際競爭已經(jīng)不是單項產(chǎn)品。 巨大的市場競爭給蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來契機 ,是我國蔬菜進一步發(fā)揮資源豐富、勞動力成本較低的優(yōu)勢 ,并也享受關(guān)稅減免優(yōu)惠 ,消除外關(guān)稅壁壘等條件。蔬菜種植面積逐年提高 ,產(chǎn)量和質(zhì)量較以往實現(xiàn)了值得飛躍 ,大面積大宗產(chǎn)品種植的格局已經(jīng)形成 ,但隨著面積和產(chǎn)量的不斷提升 ,“豐收”帶來的未必是喜悅。給農(nóng)民的增產(chǎn)增收造成消極影響。 農(nóng)產(chǎn)品保鮮和加工是農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)過程中的后序產(chǎn)業(yè)。目前一些發(fā)達國家通過脫水蔬菜、冷凍蔬菜等方式對蔬菜進行加工 ,其儲藏量與加工量已經(jīng)占到所有蔬菜總量的 80%。國內(nèi)方便食品廠家對脫水蔬菜的需求也不斷增加 ,以特種蔬菜味原料 的脫水蔬菜加工業(yè)正在興起 ,隨著城鄉(xiāng)人們消費向系列化。生態(tài)環(huán)境建設(shè)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、是西部大開發(fā)的重點 ,也是國家長期鼓勵和搭理號召資源開發(fā)的重要領(lǐng)域 ,將長期受到政府的 支持與鼓勵 ,是企業(yè)尋求持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展的正確選擇。 項目建設(shè)是立足解決“三農(nóng)”問題 ,推進農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟機構(gòu)調(diào)整 ,拓展農(nóng)民增 收途徑的需要 加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展 ,促進農(nóng)民增收致富 ,對實現(xiàn)阜康市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的戰(zhàn)略目標具有十分重要的意義。地區(qū)蔬菜生產(chǎn)總體處于初具規(guī)模階段 ,生產(chǎn)方式比較落后 ,管理也較粗放。而快節(jié)奏的生活方式使脫水蔬菜成為了一個熱門的選擇。其重量降低 20%,但卻同時保留食物 98%的營養(yǎng)成分 ,食用時只要將其浸入清水中即可復(fù)原 ,并保留蔬菜原來的色澤、營養(yǎng)和風(fēng)味。我國 脫水蔬菜的生產(chǎn)和數(shù)量以及品種都在增加 ,產(chǎn)量已經(jīng)占據(jù)世界總產(chǎn)量的 60%左右并以每年 30%的速度遞增 ,可仍不能滿足國外市場對中國脫水蔬菜的年需求量 15 萬噸的要求。 良好的地理優(yōu)勢是項目建立的基礎(chǔ) 新疆處于祖國的西邊 ,東北部與蒙古人民共和國毗鄰 ,西北部同俄羅斯、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦接壤 ,西南部與阿富汗、巴基斯坦、印度接界。在這里每天都有發(fā)往南北疆的貨車 ,有 216 國道、 102 省道、吐烏大高等級公路、石油專線公路、兵團公路等 5 條公路通過 ,烏魯木齊 米東 阜康 伊吾 哈密鐵路貨運專線和甘泉堡火車站貨場已動工 ,烏準鐵路即將通車 ,交通輸送能力日益增強 ,戰(zhàn)略位置不斷突出。新疆生產(chǎn) 的番茄醬備受客商青睞。由于本地氣候、光熱、地理位置等適合番茄生長 ,普遍收益又在一般農(nóng)作物之上 ,所以番茄的種植逐漸規(guī)?；B片化。二是由于番茄醬廠在發(fā)番茄采摘高峰期 ,收購 ,加工能力有限 ,原料不能及時收購 ,排隊壓車現(xiàn)象較為突出 ,間接加大了種植戶的負擔(dān) ,增加了種植戶的費用。 第二 ,新疆光照資源豐富 ,是我國光照資源最豐富的地區(qū)之一 ,而且光熱同期 ,適合多種作物生長 ,特別是種植番茄。 市場潛力大是項目收益的保障 蔬菜業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè) ,而發(fā)達國家勞動力少 ,成本高 ,多數(shù)國家的蔬菜面積小 ,難以自給自足。巨大的市場潛力 ,是項目收益的保障。在脫水蔬菜領(lǐng)域 ,我國研制的真空凍干技術(shù)設(shè)備取得了可喜的進步 ,一些國內(nèi)知名凍干設(shè)備廠家的技術(shù)水平已達到國際先進水平。脫水蔬菜一直是西方國家快餐食品中的重 要輔料 ,國際市場上行情看好 ,年貿(mào)易額超過 5 億美元 ,并以每年 %的速度遞增。雖然我國脫水蔬菜出口量與出口額近幾年一直保持高增長勢頭 ,但從整體水平看 ,我國脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)整體實力還比較薄弱。 . 市場預(yù)測 據(jù)權(quán)威資料顯示 ,目前世界脫水蔬菜的年產(chǎn)量大致在 37 萬噸左右 ,而我國年產(chǎn)量大致在 13 萬噸左右。所以說在中國脫水蔬菜是十分有市場的。 本項目建設(shè)地點基礎(chǔ)設(shè)施良好。 改革開放以來 ,阜康市經(jīng)濟建設(shè)和公共社會事業(yè)都取得了長足進展。 第 5 章 建設(shè)內(nèi)容 新疆項目總占地 13300 平方米 ,建筑面積達到 3700 平方米。 在滿足工藝流程的前提下 ,總布局盡量緊湊 充分利用現(xiàn)有地形 ,以減少土方工程量 原材料及成品運輸方便 充分保護環(huán)境 根據(jù)以上原則 ,廠區(qū)布局圖如下圖 : 第 6 章 生產(chǎn)工藝與技術(shù) 加工車間的組成 脫水蔬菜由原材料預(yù)處理車間、清洗車間、包裝車間構(gòu)成。 清洗 原料經(jīng)經(jīng)過分揀 ,隨后被送至滾筒清洗機中清洗。前期溫度為 75177。整體要求水分≤ 12%(或根據(jù)客戶要求 ),雜色率≤ 15%。主房墻體為 370mm 厚磚墻 ,內(nèi)墻面抹白色耐洗涂料 ,外墻抹防水涂料 ,地面采用防滑地磚 ,屋頂加保溫層。 在廠區(qū)門口設(shè)門崗 ,在廠房右側(cè)設(shè)置化驗室 ,停車庫 ,面積約為 400?。 本項目管理采用有限公司制的企業(yè)管理。不僅要重視生產(chǎn)的品種、進度和產(chǎn)量 ,同時更應(yīng)該對產(chǎn)品的質(zhì)量和 成本嚴格把關(guān)。 采購部 :負責(zé)原料、輔料、包裝材料和設(shè)備維修料的采購。 本項目建成后 ,需要工人 40 人。 人員培訓(xùn)采用專家講授、現(xiàn)場觀摩、電視錄像、網(wǎng)絡(luò)、報刊雜志等方法措施 ,已企業(yè)管理以及企業(yè)技術(shù)人員和一線工人的培訓(xùn)。 技術(shù)工人的培訓(xùn) 要求所有技術(shù)工人了解生產(chǎn)線中的各個主要環(huán)節(jié)的設(shè)備性能 和工藝特征 。 、衛(wèi)生 1)在設(shè)備布置上充分考慮運輸路線的合理性 ,原料運入 ,成品及廢料的運出 ,各行其道 ,盡量做到運輸方便 ,減少各環(huán)節(jié)過多的穿越干擾和交叉感染。在設(shè)備幾座設(shè)計減震裝置和消音器。 環(huán)境保護 在施工過程中應(yīng)注意環(huán)境保護 ,施工過程中對環(huán)境的影響主要表現(xiàn)在以下幾個方面 :施工產(chǎn)生的污水引起地表水的污染 ,施工不可避免的產(chǎn)生廢棄物對項目區(qū)生態(tài)環(huán)境造成影響。污水排放采用自動化技術(shù) ,運用計算機對排污的整個過程進行監(jiān)控 ,保證出水質(zhì)量、降低能源消耗、減輕勞動強度 ,對整個污水廠的安全、可靠、科學(xué)的運行起了重要作用。 項目建成后 ,周圍環(huán)境較為理想。 安全生產(chǎn)管理 建立定期安全檢查制 :必須建立定期安全檢查制度 ,有時間、有要求 ,明確重點部位、危險崗位 ,安全檢查有記錄。 2 廠房、設(shè)備、排水系統(tǒng)和其他機械設(shè)施 ,要求保持良好的狀態(tài) ,發(fā)現(xiàn)問題時應(yīng)及時檢修 ,正常情況下 ,每年至少進行一次全面檢修。 6 廠房通道及周圍場地應(yīng)保持清潔 ,不得堆放雜物。不得將原料與有毒、有害物品混裝、混運。 項目實施進度計劃安排 序號 2020 年 72020 年 項目實施