食品廠實習(xí)報告優(yōu)秀-wenkub
2024-09-14 14 本頁面
【正文】 目的： 學(xué)習(xí)水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及，獲取本專業(yè)的實際知識，培養(yǎng)初步的實際工作能力和專業(yè)技能。 ____年華龍日清公司實現(xiàn)銷售收入 63 億元。 公司現(xiàn)員工總數(shù) 3 萬人，總資產(chǎn)達 50 億元，分設(shè)制面、面粉、餐飲、飲品、綜合五大事業(yè)部，下設(shè) 28個分公司。通過到工廠參觀企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，了解和掌握食品的生產(chǎn)工藝和流程，鞏固和理解已學(xué)過的理論和專業(yè)課程內(nèi)容，培養(yǎng)我們理論聯(lián)系實際的能力，提高實踐能力、動手能力、解決問題和觀察問題、分析問題以及解決問題的能力，為后續(xù)設(shè)計以及畢業(yè)論文打下堅實的基矗在實習(xí)過程中讓我們了解企業(yè)廠史、生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展遠景等，掌握企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及在市場的地位 。驗教學(xué)在食品專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)中至關(guān)重要，那有關(guān)食品廠如何寫。掌握產(chǎn)品的工藝流程及各生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作注意事項 。在全國建有河北隆堯、邯鄲、正定、徐水、秦皇島、黑龍江哈爾濱、吉林長春、遼寧沈陽、山東兗州、河南許昌、湯陰、湖南平江、安徽天長、陜西扶風(fēng)、浙江嘉興、廣東東莞、四川成都、北京密云等 18 個生產(chǎn)基地，形成方便面年產(chǎn)能 120 億份，年轉(zhuǎn)化小麥 180 萬噸的 龐大生產(chǎn)規(guī)模，這樣的轉(zhuǎn)化量相當(dāng)于 60 多個縣的農(nóng)民的商品糧，制面、制粉規(guī)模躍居世界前列。 今麥郎食品有限公司的前身河 北華龍面業(yè)集團是 1994 年 3 月創(chuàng)建成立的一家股份制企業(yè)。 進工廠實習(xí)是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課，通過這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會，為今后實際工作打下基矗實習(xí)是檢驗真理的唯一標準，通 過這次實習(xí)，我對與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進一步的了解，同時也學(xué)習(xí)到了許多書本上沒有的知識，更加豐富了我們的課外知識和社會閱歷。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會，如果我們帶著僵硬的 書本知識走向社會，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華。 7 月 23 號早上九點左 右，我們到達了 ____歡樂家食品有限公司，此時工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了，在外看來一片安靜，但進入車間里面卻是另一番景像，工人們忙 忙碌碌的，好勤快。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。首先是在那里看員工們怎樣操 作，接著請教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧，并慢慢的結(jié)合實際操作體會其中的技術(shù)。 包裝車間實習(xí)了一段時間后，接著被輪流分配到新、舊生產(chǎn)車間，質(zhì)檢部等工作崗位實習(xí)。只有用好時間、合理安排時間，才能更好地實現(xiàn)自己的人生價值，為社會奉獻一份力量。 二、進一步接近社會，接近企業(yè)。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對比，其道理便可略見一斑。若能引進更多些中層次人才，那將是虎上添 翼。 食品廠專業(yè)實習(xí)順利完成了，但是實習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指
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