5篇一：食品添加劑專項整治工作方案-wenkub
2024-09-12 02 本頁面
【正文】 段（ 2024 年 4 月 — 7 月） 對本地區(qū)食品和食品添加劑生產(chǎn)、銷售和使用情況 第 3 頁 共 15 頁 進行摸底調(diào)查，基本掌握本地區(qū)食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營狀況。以監(jiān)管部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府為主體，實行部門、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）聯(lián)動 ，廣泛發(fā)動群眾參與，形成群策群防的工作格局，增強公眾食品安全消費信心。 二 0 一一年四月二十八日 888 打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專 項整治工作方案 為認真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》以及全國嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神，進一步加強食品添加劑監(jiān)管，嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，切實維護廣大人民群眾身體健康和生命安全，確保社會穩(wěn)定，結(jié)合我縣實際，特制定本方案。 一、整治目標 深入開展對食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用等環(huán)節(jié)的全面 整治，嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，依法懲處違法犯罪分子，有效遏制食品 非法添加和濫用食品添加劑的突出問題，規(guī)法我縣食品添加劑生產(chǎn)，銷售和使用行 第 2 頁 共 15 頁 為，促進食品和食品添加劑行業(yè)的健康發(fā)展，切實保護人民群眾身體健康和生命安全。大力宣傳和貫徹《食品安全法》等法律法規(guī)，扎實開展食品安全知識進社區(qū)，進學校，進社區(qū)，進企業(yè)，進農(nóng)村 “ 四進 ” 活動，大力普及食品安全知識，切實真強廣大消費者食品安全意識和自我保護能力。進一步開展食品安全基本情況摸底調(diào)查，建立監(jiān)管單位的基本信息檔案及生產(chǎn)、銷售和使用單位花名冊，掌握監(jiān)管單位食品安全基本情況。及時通報抽檢情況，避免重復(fù)抽檢。依法嚴厲查處在食品中違法添加非食用物質(zhì)的單位和相關(guān)責任人員。各部門根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，追溯非法 食品添加物源頭，規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用。 進一步推進食品添加劑生產(chǎn)許可制度，嚴把 食品添 加劑企業(yè)條件審查關(guān)，嚴肅查處無證生產(chǎn)經(jīng)營食品添加劑的違法行為。對提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售；對因未嚴格 l 行進貨檢驗而銷售、使用含非法添加物食品的，責令停產(chǎn)、停業(yè)；對故意非法添加的，一律吊銷相關(guān)證照，依法沒收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的相關(guān)物品，對仍在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、非法食品添加物的單位和個人，依法從重處理。 （一）飼料生 產(chǎn)及種養(yǎng)殖環(huán)節(jié) 針對當前個別飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)存在違法添加鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、磺胺類藥物、三聚氰胺等違禁添加物的違法行 第 7 頁 共 15 頁 為，進一步加強對飼料生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，嚴厲打擊在飼料中違法添加有毒有害物質(zhì)和濫用飼料添加劑的行為，加強對屠場生豬肉品的檢驗檢疫工作（由農(nóng)業(yè)辦負責）。 （四）食品消費環(huán)節(jié) 以餐飲業(yè)中糕點、米面制品、熟肉制品、冷飲制售、調(diào)味料為重點，針對非法添加 “ 吊白塊 ” 、硼砂、濫用著色劑及在食品調(diào)味料中添加罌粟殼、罌粟粉、工業(yè)石蠟等非食用物質(zhì)等違法行為，開展餐飲業(yè)使用食品添加劑的專項監(jiān)督檢查，督促餐飲單位落實食品原料索票索證制度， 完善餐飲業(yè)使用食品添加劑的管理規(guī)范，進一步加強對亞硝酸鹽等高風險添加劑的管理，依法查處濫用食品添加劑的行為（由食品藥品監(jiān)督站、綜合執(zhí)法分局負責）。 3 各有關(guān)部門要按照 “ 誰主管誰負責 ” 和屬地管理原則， 第 9 頁 共 15 頁 根據(jù)職責分工，督促轄區(qū)內(nèi)飼料添加劑、食品添加劑和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及餐飲單位對在食品中添加和使用非食用物質(zhì)及不規(guī)范使用食品添加劑的行為進行自查，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，并認真進行整改。對鎮(zhèn)、村（社區(qū)）等重點區(qū)域，企業(yè)外租的廠房、車間、倉庫以及臨時建筑、出租民房等重點部
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