5篇一：食品添加劑專項(xiàng)整治工作方案-wenkub
2024-09-12 02 本頁面
【正文】 段（ 2024 年 4 月 — 7 月） 對本地區(qū)食品和食品添加劑生產(chǎn)、銷售和使用情況 第 3 頁 共 15 頁 進(jìn)行摸底調(diào)查，基本掌握本地區(qū)食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營狀況。以監(jiān)管部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府為主體，實(shí)行部門、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）聯(lián)動 ，廣泛發(fā)動群眾參與，形成群策群防的工作格局，增強(qiáng)公眾食品安全消費(fèi)信心。 二 0 一一年四月二十八日 888 打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專 項(xiàng)整治工作方案 為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》以及全國嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會議精神，進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾身體健康和生命安全，確保社會穩(wěn)定，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本方案。 一、整治目標(biāo) 深入開展對食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用等環(huán)節(jié)的全面 整治，嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，依法懲處違法犯罪分子，有效遏制食品 非法添加和濫用食品添加劑的突出問題，規(guī)法我縣食品添加劑生產(chǎn)，銷售和使用行 第 2 頁 共 15 頁 為，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)的健康發(fā)展，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。大力宣傳和貫徹《食品安全法》等法律法規(guī)，扎實(shí)開展食品安全知識進(jìn)社區(qū)，進(jìn)學(xué)校，進(jìn)社區(qū)，進(jìn)企業(yè)，進(jìn)農(nóng)村 “ 四進(jìn) ” 活動，大力普及食品安全知識，切實(shí)真強(qiáng)廣大消費(fèi)者食品安全意識和自我保護(hù)能力。進(jìn)一步開展食品安全基本情況摸底調(diào)查，建立監(jiān)管單位的基本信息檔案及生產(chǎn)、銷售和使用單位花名冊，掌握監(jiān)管單位食品安全基本情況。及時通報抽檢情況，避免重復(fù)抽檢。依法嚴(yán)厲查處在食品中違法添加非食用物質(zhì)的單位和相關(guān)責(zé)任人員。各部門根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，追溯非法 食品添加物源頭，規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用。 進(jìn)一步推進(jìn)食品添加劑生產(chǎn)許可制度，嚴(yán)把 食品添 加劑企業(yè)條件審查關(guān)，嚴(yán)肅查處無證生產(chǎn)經(jīng)營食品添加劑的違法行為。對提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售；對因未嚴(yán)格 l 行進(jìn)貨檢驗(yàn)而銷售、使用含非法添加物食品的，責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)；對故意非法添加的，一律吊銷相關(guān)證照，依法沒收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的相關(guān)物品，對仍在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、非法食品添加物的單位和個人，依法從重處理。 （一）飼料生 產(chǎn)及種養(yǎng)殖環(huán)節(jié) 針對當(dāng)前個別飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)存在違法添加鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、磺胺類藥物、三聚氰胺等違禁添加物的違法行 第 7 頁 共 15 頁 為，進(jìn)一步加強(qiáng)對飼料生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊在飼料中違法添加有毒有害物質(zhì)和濫用飼料添加劑的行為，加強(qiáng)對屠場生豬肉品的檢驗(yàn)檢疫工作（由農(nóng)業(yè)辦負(fù)責(zé)）。 （四）食品消費(fèi)環(huán)節(jié) 以餐飲業(yè)中糕點(diǎn)、米面制品、熟肉制品、冷飲制售、調(diào)味料為重點(diǎn)，針對非法添加 “ 吊白塊 ” 、硼砂、濫用著色劑及在食品調(diào)味料中添加罌粟殼、罌粟粉、工業(yè)石蠟等非食用物質(zhì)等違法行為，開展餐飲業(yè)使用食品添加劑的專項(xiàng)監(jiān)督檢查，督促餐飲單位落實(shí)食品原料索票索證制度， 完善餐飲業(yè)使用食品添加劑的管理規(guī)范，進(jìn)一步加強(qiáng)對亞硝酸鹽等高風(fēng)險添加劑的管理，依法查處濫用食品添加劑的行為（由食品藥品監(jiān)督站、綜合執(zhí)法分局負(fù)責(zé)）。 3 各有關(guān)部門要按照 “ 誰主管誰負(fù)責(zé) ” 和屬地管理原則， 第 9 頁 共 15 頁 根據(jù)職責(zé)分工，督促轄區(qū)內(nèi)飼料添加劑、食品添加劑和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及餐飲單位對在食品中添加和使用非食用物質(zhì)及不規(guī)范使用食品添加劑的行為進(jìn)行自查，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，并認(rèn)真進(jìn)行整改。對鎮(zhèn)、村（社區(qū)）等重點(diǎn)區(qū)域，企業(yè)外租的廠房、車間、倉庫以及臨時建筑、出租民房等重點(diǎn)部
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