5烹飪的學(xué)習(xí)心得體會(huì)-wenkub
2024-09-11 23 本頁面
【正文】 的特殊享受。 烹飪比賽過程中，我團(tuán)隊(duì)的參賽作品有。在這里，我代表工作團(tuán)隊(duì)的全體成員，向公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的信任、鼓勵(lì)和支持，及各位同事對(duì)我們工作的配合表示深深的感謝。 最后，誠(chéng)摯的感謝世行項(xiàng)目辦給了我這次的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，我將會(huì)在以后的工作中更加努力。學(xué)習(xí)是可貴的，培訓(xùn)是精彩的。在這次課上，我學(xué)到了應(yīng)該如何發(fā)揮自己的情商，處理好與他人的關(guān)系。醋也要分白醋，陳醋，米醋等。 鹽不一定要晚放，營(yíng)養(yǎng)師的說法是晚放，但是從烹飪的角度還是早放入味。 第 1 頁 共 14 頁 烹飪的學(xué)習(xí)心得體會(huì) 烹飪培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(huì) 首先，在中式烹調(diào)的課程班我學(xué)習(xí)到常用烹飪?cè)霞捌浼庸し椒?，烹調(diào)工具及設(shè)備、火候的掌握、油溫的識(shí)別等，以及廚房衛(wèi)生與安全知識(shí)；此外，還介紹了刀工操作以及悶燒、爆炒類等菜肴的制作方法。 選料一定要正確。辣椒醬，豆瓣醬，蠔油，豆豉等都要常備，這樣做出的菜才好吃。如何讓自己以后的一言一行更加具有素質(zhì)與修養(yǎng)。通過這次可貴而精彩的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我對(duì)烹飪有了更新的認(rèn)識(shí)和了解，烹飪絕不是煮煮飯，炒炒菜而已，它是一門很深的學(xué)問，是一門藝術(shù)。篇二：烹飪心得體會(huì) 烹飪技術(shù)大賽高峰論壇心得演講稿各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們： 大家好。我工作團(tuán)隊(duì)一行五人代表 xx 公司赴 xx 參加此次烹飪大賽 。鹵牛頭、烤羊排及 第 3 頁 共 14 頁 莜面等熱菜、面食、果盤及冷拼，以 XX 省地區(qū)的特色食材，崇尚豐滿實(shí)在，注重原料的本味，隊(duì)員運(yùn)用嫻熟的技巧和獨(dú)特的方法，烹飪?cè)兜牟菰幕朗常钍茉u(píng)委的好評(píng)。 另外，各地參賽選手的面點(diǎn)更是制作精致，不僅品類豐富、而且風(fēng)味多樣，比如將面點(diǎn)制作成綻放的花式、可愛的動(dòng)物、逼真的晴雨傘等，讓我見識(shí)到面點(diǎn)制作技藝的高超，面對(duì)形狀各異、別致精美的面點(diǎn)品，不禁垂涎欲滴，更令我堅(jiān)定了信心 ，努力提高我團(tuán)隊(duì)面點(diǎn)師的工作技能，通過不斷的學(xué)習(xí)實(shí)踐，使面點(diǎn)師技藝精湛，為顧客提供更新穎精致、美味可口的面食。 飲食質(zhì)量的提高，在于烹飪水平的提高，烹飪水 平的提高，在于廚師之間相互研討、相互勉勵(lì)及共同努力。今后，我將會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴，改進(jìn)工作思路，考察新的菜品，爭(zhēng)取創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。怎么做，各有方法 。據(jù)典故記載，伊尹初 第 5 頁 共 14 頁 閱讀技巧： ctrl+d 收藏本篇文章 烹飪是膳食的藝術(shù)，講得通俗一點(diǎn)就是做菜、燒菜家常菜譜。話說做菜，也是要講學(xué)問的。對(duì)此，伊尹并未冠冕堂皇，坐而論道，更未談高深玄妙的大道理，而是 “ 說湯以至味 ” ，為使自己的言說更具感染力和說服力，伊尹選擇了人世間最為平常，而自己又最為擅長(zhǎng)的飲食烹飪來現(xiàn)身說法。烹飪與法學(xué)都要求具有實(shí)踐性。 ” 是的，小菜還是那樣的小菜，但是經(jīng)過多次下廚實(shí)踐，熟能生巧，慢慢 第 6 頁 共 14 頁 領(lǐng)會(huì)出做菜的奧妙，做出來的菜才美味可口。源于實(shí)踐的法學(xué)，才更具有生命力。因此，法學(xué)應(yīng)該走出超塵脫俗的“ 象牙塔 ” ，步入尋常百姓家，讓法理在具體生活中運(yùn)用自如。法律人只有以社會(huì)的背景為考量，用社會(huì)常識(shí)、常理、常情，才能更深刻地理解法律，進(jìn)而做出更為準(zhǔn)確的判斷。好吃的菜和法學(xué)理論 第 7 頁 共 14 頁 要用于百姓尋常生活之中，烹飪與法學(xué)都需要取之于民，用之于民。記得來到學(xué)校后，看老師做菜非常的輕松，對(duì)油溫的把握非常精準(zhǔn)，非常的羨慕 ，而我第一次炒大白菜的時(shí)候由于動(dòng)作不夠快，差點(diǎn)鍋都燒起來了。 一、勤學(xué)苦練是廚藝成功的基本條件。行商貿(mào)易沒有關(guān)系沒有資源，不管你如何努力，也許將血本無歸。我的理解就是師含著對(duì)工作平臺(tái)的管理與執(zhí)行。廚師做事情很注意細(xì)節(jié)，就連 “ 隨手 ” — 塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。而你再看那負(fù)
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