5市屠宰專項(xiàng)整治工作方案-wenkub
2024-09-11 22 本頁面
【正文】 建立屠宰管理辦公室和執(zhí)法隊(duì)伍，協(xié)調(diào)政府有關(guān)部門解決辦公室和執(zhí)法隊(duì)伍的人員、經(jīng)費(fèi)。 第 2 頁 共 5 頁 （四）企業(yè)責(zé)任目標(biāo)。 依據(jù)自治區(qū)商務(wù)廳《全區(qū)屠宰廠設(shè)置規(guī)劃》制定我市及各旗縣市區(qū)屠宰廠設(shè)置規(guī)劃。市、旗縣市區(qū)商務(wù)部門還要設(shè)立專業(yè)屠宰執(zhí)法隊(duì)伍，落實(shí)人員和經(jīng)費(fèi)。 第 1 頁 共 5 頁 市屠宰專項(xiàng)整治工作方案 一、工作目標(biāo) （一）總體目標(biāo)。使全市屠宰管理工作從組織上得到保證，真正把屠宰管理工作落到實(shí)處。 （三）監(jiān)管責(zé)任目標(biāo)。 定點(diǎn)屠宰企業(yè)建立完善動(dòng)物進(jìn)廠驗(yàn)收制度、臺(tái)賬制度等屠宰信息登記報(bào)送制度，實(shí)現(xiàn)病害肉無害化處理率 100%，出廠肉品檢驗(yàn)合格率 100%。 負(fù)責(zé)組織打擊私屠濫宰等非法窩點(diǎn)。 （ 2）企業(yè)檢疫、檢驗(yàn)制度是否健全； （ 3）加工出廠的肉品是否經(jīng)過檢驗(yàn)且檢驗(yàn)合格； （ 4）對(duì)病害肉是否進(jìn)行無害化處理，有沒有處理的原始記錄。 （二）屠宰企業(yè)的職責(zé)。承擔(dān)屠宰企業(yè)信息化管理和肉品可追溯體系所需相關(guān)信息的報(bào)送責(zé)任。專項(xiàng)整治期間市商務(wù)局對(duì)全市專項(xiàng)整治工作進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)。要聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商等部門，對(duì)城
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