5食監(jiān)局街頭食品衛(wèi)生管理制度-wenkub
2024-09-11 09 本頁面
【正文】 共 5 頁 食監(jiān)局街頭食品衛(wèi)生管理制度 第一條為提高城市品位，保障人民身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我區(qū)實際，制定本辦法。 第五條街頭食品經(jīng)營攤點實行總量控制，按照合理布局、方便群眾、相對集中、分類管理原則進行設(shè)置。 第八條街頭食品經(jīng)營權(quán)取得及其管理按《 **區(qū) XX 縣區(qū)臨時占道攤點管理暫行辦法》有關(guān)規(guī) 定執(zhí)行。接觸食品的工具、容器、包裝材料、工作臺面以及貨架、櫥、柜必須清潔、 第 3 頁 共 5 頁 無毒無害； （三）食品與食品輔料必須新鮮、潔凈、無毒、無害，符合衛(wèi)生標準； （四）無包裝的直接入口食品應(yīng)當(dāng)有清潔外罩或覆蓋物，出售時必須使用專用工具取貨，并附帶清潔無毒的包裝材料，防止食品污染； （五）食品包裝材料應(yīng)無害無毒，符合國家標準； （六）從業(yè)人員必須穿戴潔凈的工作衣帽上崗，保持個人衛(wèi)生及營業(yè)場所和周邊區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，每日清除污水、垃圾、污物； （七）愛護公 共財產(chǎn)和公用設(shè)施； （八）不得違章占道經(jīng)營，不得亂建、亂搭或亂扔廢棄物； （
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